春季滋补必备~清汤羊肉!

2021-04-01 15:12:05 0点赞 0收藏 0评论

在我们大内蒙,最常吃的食材就是牛羊肉,吃羊肉的历史可以追溯到尧舜禹时期,也许“鱼羊鲜”就是因此得名吧。羊肉的烹饪方法有很多,烧烤,炖煮等等。羊肉最简单的制作方法就是清汤羊肉,既能保证羊肉的原汁原味,又能补充足够的营养。简直就是春季滋补必备呀!今天我就把清汤羊肉的做法分享给大家,下面就一起看一看吧!

1.清水下锅,放入适量姜片料酒,大火开锅

2.开锅后去除浮沫,捞出备用

3.再次下锅放入调料(葱段、姜片、香叶、花椒、黄芪、枸杞

4.小火炖煮两小时(记得加水哦)

5.放入冬瓜片,加适量鸡精搅匀

6.大火炖制半小时就可以出锅啦!

春季干燥,气温多变,小伙伴们一定要保护好自己哦~

春季滋补必备~清汤羊肉!


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