6月，遇到此水果别手软，现在正当季，营养极高，别错过了

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6月，遇到此水果别手软，现在正当季，营养极高，别错过了

李子是很多人日常中都特别喜欢吃的水果之一，它的外表圆润光滑品种多种多样，不同品种的李子的颜色也会呈现青、红、紫等不同的颜色，当然口感也都不太一样，但我们家还是比较喜欢吃又大又红的李子，毕竟香香甜甜汁水丰富口感谁不爱呢。现在正是李子成熟的季节，正巧婆婆打了个电话来告诉我们老家的李子今年结的特别的好，于是我们一家三口立马拿着大麻袋开车去了老家一趟。看着那满树又大又红多的快压烂枝头的李子我们边吃边摘，麻袋满了之后我们的肚子也被填满了。

很多人可能会想到李子摘这么多吃不完怎么办呢，放冰箱最多也只能放上个一星期。但其实李子除了当成水果直接吃外还能制作成李子果酱、李子糖水、李子果醋等美味。

今天小厨给大家分享一道直制李子的超美味制法——自制李子酒。相信很多朋友在喝果酒的时候是非常爱喝李子酒。营养学家也指出果酒与白酒、啤酒相比营养价值更高对健康的好处也更胜一筹。经过浸泡的李子酒呈现淡淡的红色，酸酸甜甜好喝又营养，闲暇无事的时候约上几个朋友每人舀出一小杯再搭配上几道小菜坐着聊聊天，那感觉简直太好了。

这道自制李子酒虽然酒精度数低，但是它的味道特别好，有一种淡淡果香味。平时不能喝酒的女孩子也可以轻松驾驭，喜欢的朋友千万不要错过。

【自制李子酒】

食材：红心李500克，冰糖150克，粮食酒500毫升。

制作方法：

步骤一：首先把李子放入清水中一粒粒搓洗干净。

步骤二：清洗干净的李子放入网架中晾干水分，注意浸泡酒的食材，一定要晾干水分才可以，要不会容易坏掉。

步骤三：晾干水晾干水分的李子用刀各划几下，这样浸泡出来的颜色特别漂亮。

步骤四：取一个干净无水无油的玻璃瓶，把梨子放入玻璃瓶中摆放好。

步骤五：再放入冰糖，冰糖根据个人的口味可以适量调整。

步骤六：再倒入42度的粮食酒，口盖浸泡一个月就可以了。

步骤七：这样浸泡出来的果酒甜甜的口感特别好，还可以用不同的水果来浸泡，而且做法也非常简单，喜欢的不妨也试试吧。

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