小美料理机|和面只需两分钟，懒人的福音

作为一个碳水爱好者，对于面粉类的食物完全没有抵抗力，无论是面条包子元宵，还是面包点心，统统来者不拒，家里面粉、烤箱、蒸笼等几乎是必备的。但是吧……作为一个懒人，每次制作面食总会卡在第一步——和面，经常在“要不要做”和“好想吃啊”之间来回纠结，毕竟和面真的费力且麻烦，干了加水软了加面，常常控制不好量。直到偶然间被人安利了美善品料理机，也就是被大家称为小美锅的产品，从此再也没有为和面发过愁。

小美料理机是一款智能的一机多用的厨房神器，它的功能非常齐全，几乎可以代替大部分厨房电器，不仅能炒菜蒸菜炖煮研磨榨汁等等，还能揉面，只需要2分钟就能和好面了，5-8分钟搞定手套膜，即便是新手也能做到零失败。刚刚买了小美料理机，就迫不及待的试了下它的揉面模式，不禁感叹它的强大！

试了一下制作全麦面包。直接在食谱里面找到全麦面包，看一下需要准备的食材和步骤，然后按照指示一步步操作就可以。

小美料理机自带有称重模式，称重还可以随时归零，所以按照顺序直接把食材放进去就好了。它的称重模式可以称1克-3000克之间的重量，并且精确到1克，这么精准的称量，完全不用担心做多了或者比例不对影响口感。

把水、酵母、糖放入主锅，按照屏幕上的引导设置2分钟、温度37、速度2，酵母醒发。然后放入面粉，盖上盖子，点击下一步，它就会按照程序开始揉面了。正常做馒头包子的面团到这一步就结束了，2分钟搞定和面，方便又省心。

下一步加入盐和黄油，揉面档再揉5分钟，就能出手套膜的效果。取出面团整形成圆形，放入大碗中，用保鲜膜盖住让面团在温暖处发酵大约一个小时，发好的面团比之前的面团会膨胀至1-1.5倍。

将发酵好的面团分割成2份，整好形状放在烤盘上进行第二次发酵，在温暖处发酵大约40分钟，同时将烤箱预热到200度。二次发酵完成后，放入预热好的烤箱烤25分钟，这样全麦面包就做好啦。

揉好面之后的小美料理机甚至不需要你动手洗锅，它自带冲洗模式，在锅里放上些水和洗洁精，按下冲洗键，它就能自动清洗，等它洗好之后用水冲一冲就好，这个模式设计真的是太贴心了，尤其是对懒人来说。

有了小美料理机之后，面食的制作瞬间变得超简单，再也不会嫌和面麻烦了，哪怕是完全没有烹饪基础的人，有了小美料理机，只需要按照它的引导步骤进行下去，分分钟也能变大厨，想吃什么都有小美帮忙，既美味又健康，可以说是非常省心了。