一道倍有面子的宴客菜——蒜蓉粉丝虾 

晶莹剔透，味道鲜美，粉丝吸收了虾的汤汁味道比虾还要好吃，爽滑劲道，安徽人家的这道蒜茸粉丝虾，香气四溢，让你口齿留鲜，绝对是一道倍儿有面子的宴客菜。

选材考究：

胶东湾野生海捕大虾：

产自于黄海、渤海湾的野生海捕大虾，数量稀少，价格极高，一直以来久负盛名，被视为珍品。野生海捕大虾是从海上打捞上来的，数量稀少，是本地人宴请贵宾的上等佳肴和必不可少的一道硬菜。

龙口粉丝：

龙口粉丝，山东省烟台市特产，全国地理标志农产品。

明末清初，招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺。由于地理环境和气候优势，招远粉丝以"丝条均匀、质地柔韧、光洁透明"而闻名远近。1860年，招远粉丝开始集散于龙口港装船外运，为与其他地区的粉丝区别开来，包装物上标以"龙口粉丝"、"招远基本地"字样，始称"龙口粉丝"。

这道菜的主料是虾和粉丝，做好后虾肉滑嫩，粉丝丝滑，两种食材结合在一起，再搭配上蒜的香味，超好吃！