品酒笔记/源窝子老酒能媲美五粮液吗

源窝子酒，很小众的品牌，小众到网上很难看到它的酒，搜了几个平台，只有某音有一家店在售两款酒。四川省源窝子酒庄是品牌方，负责销售，而酿酒则是旗下成都市缘河酒厂，这是一家原酒厂。

测评的这款酒200毫升装，看某音上售卖是200毫升*2瓶/盒，售价328元，号称媲美五粮液。瓶子上没有生产日期，根据某音信息推断生产日期大概在2022年，标签上标注老酒：11.1%(1991年份酒）88.9%(2009年份酒）。测评对标2026年八代五粮液。

➡【源窝子酒】

52度，200毫升，产地：四川邛崃，五粮浓香型，配料：高粱、大米、糯米、小麦、玉米、水，执行标准：GB/T 10781.1（优级），生产日期推断在2022年，网上价格328元/盒2瓶，折斤价410元。

☞闻香：乳脂香、熟甜凤梨似香气、酱陈香、焦糖甜香浓郁，窖香、粮香明显，整体香气偏甜腻感重，有酒体老熟后的乳脂香气和酱陈香气，风格偏邛崃文君一路，与文君1963有点类似，与五粮液风格有较大差异，香气的丰富度、穿透力弱一些，但是更加饱满、柔和、圆润，浓郁度相当。

☞入口：焦糖甜香和酱陈香味明显，甜感很好，入口爆发感强，但达不到五粮液的味觉冲击感。入口的顺滑感不错，但随后舌面和口腔还是会明显辣感，苦味不大。入口来看，这款酒喝起来的愉悦感不错。

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​➡【五粮液·八代五粮液】

52度，500毫升，产地：四川宜宾，五粮浓香型，配料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米，执行标准：GB/T 22211，国家地理标志产品，20260119生产，目前好价750元左右，有消费券时漏价能到700元以下。

☞闻香：粮香、蜜甜香、青苹果甜香、熟甜凤梨似香气、酱陈香浓郁，曲香、兰花香明显，后段窖香呈现，整体香气细腻、清爽、协调、愉悦。

☞入口：入口香气炸裂，窜入喉咙，蜜甜香、粮香、窖香浓郁，香味饱满，这种浓郁蜜甜香压制了粮香味和窖香味，提升了愉悦感，整体甜润感好，口感柔顺，入口爆香之后，香味充盈口腔喉咙，喷薄感强。

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​✍闻香来看，源窝子酒的风格是典型五粮风格，但与五粮液有很大差异，而跟文君1963比较接近，整体香气偏甜腻感重，有酒体老熟后的乳脂香气和酱陈香气，相比五粮液香气的丰富度、穿透力弱，但是更加饱满、柔和、圆润，浓郁度相当。老酒用的多，酒体老熟度好，但在勾调技术上，五粮液确实更厉害。

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​✍口感上，甜感很好，入口爆发感强，但达不到五粮液的味觉冲击感。入口顺滑，但随后会辣感出来，整体喝起来的愉悦感不错。

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​✍可以承认这款酒比较不错，确实老酒的特征明显，喝起来的愉悦感也不错，但媲美五粮液，过了[吃瓜]