诗意的中国莆田站：一口爱上的莆田风味

动车驶入莆田站，海风裹挟着山海鲜香扑面而来，这座藏着千年烟火的滨海小城，每一味吃食都藏着独属于莆田的温柔。

初到莆田，益田假日小鱼号便是解锁莆田鲜味的第一站，一口无骨鱼，直接读懂莆田人刻在骨子里的海鲜浪漫。门店坐落于莆田市荔城区益田假日（大润发出口隔壁），主打无骨鱼菜品，精选鲜活黑鱼，剔除全部鱼刺，鱼片薄嫩紧实，久煮不散。多款现熬汤底各有风情，招牌老坛酸菜鱼，老坛酸菜自然发酵，酸香柔和，鱼骨慢炖出金黄浓汤，鱼片吸饱汤汁，滑嫩入口，鲜醇回甘。

一碗莆田卤面是城市味觉名片，鲜虾、海蛎、干贝熬出浓郁卤汤，手工面条吸满山海鲜味，劲道入味，是宴席家常都少不了的美味。还有嫩滑暖胃的炝肉、细韧喷香的兴化炒米粉，街头红团软糯香甜，藏着团圆红火的美好寓意，山海食材相融，造就百样风味。 莆田的美，一半是古厝妈祖的诗意，一半是烟火美食的治愈。

从益田假日小鱼号的鲜鱼开启味蕾之旅，再漫步街巷尝遍兴化小吃，一口鲜香，便彻底沦陷在莆田温柔的山海风味里。