原始人饮食法:掉秤超快,却藏3大营养缺口和风险,你敢尝试吗
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07-02 10:31
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回到万年前——原始人膳食模式
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洞穴人饮食法 起源和四个发展阶段 洞穴人饮食,正式名称为旧石器时代饮食,英文简称Paleo 拍累欧 饮食,还有几个常见别称——原始人饮食、石器饮食、古人类饮食、穴居人饮食,叫法不同,但核心逻辑完全一致,本质都是同一套饮食体系。
第一,起源阶段——1975年,美国胃肠病学家Walter L. Voegtlin,最早提出原始人饮食理论,并发表著作《石器时代的营养》,明确指出:现代人的各类慢性病,与饮食脱离人类基因的进化适配密切相关,这也成为洞穴人饮食的最初雏形。
第二,奠定基础——1985年,人类学家Boyd Eaton,发表经典论文《旧石器时代的营养》,直接奠定了现代Paleo饮食的科学基础,同时提出著名的“进化失配假说”:人类基因进化较为缓慢,但饮食环境发生了翻天覆地的变化,这也是代谢病高发的重要原因。
第三,流行阶段——2000年后,洞穴人饮食开始在美国及欧美健身圈、健康圈大规模流行,随后逐步传入中文互联网,被翻译为原始人饮食、洞穴人饮食,慢慢被国内大众熟知和接受。
第四,普及阶段——2010年后,国内自媒体、大健康领域、减脂圈、自愈力养生圈,开始逐步普及这种饮食方式,并且将其融入低碳饮食、抗炎饮食体系,结合国人的体质特点,衍生出严格版、温和版、生酮结合版、洞穴人自愈饮食版等多种形式,适配不同人群的饮食需求。#健康饮食 #健康科普 #生态饮食 #低碳饮食 #低碳饮食减肥 #生态饮食
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