小红书最近有条《为什么葡萄酒在中国火不起来？》的帖子，拿了七千六百多个赞。这种观感有依据：张裕三季报显示，前三季度归母净利润1.51亿元，同比下降19.3%。小红书第一财经
在法国，CIVB数据显示，截至2026年4月底的12个月里，波尔多酒庄出货量下降11%，首次跌破300万百升；截至5月的12个月里，对华出口量下降27%。第一财经
凉的不是葡萄酒本身，是“用酒撑场面”的生意。1919供应链负责人提到，葡萄酒在终端酒水销售额中的占比已从高峰期的18%左右跌到6%～7%；天津酒商代理的德国雷司令原本69元一瓶卖得不错，如今被各种30元、40元的产品围剿，新西兰长相思的拿货价从50元到110元跌到最狠20元、30元。第一财经
批发端也在塌：一季度中国散装酒进口额跌53.5%，均价跌到0.64欧元/升。界面新闻
很多精品酒用户以为“行情凉了就轮到抄底”，海关口径却是反的：1—6月，我国葡萄酒进口量1.01亿升，同比下降10.98%，进口额却小幅微增0.83%，进口均价上涨13.26%至7.07美元/升。界面新闻
头部市场同样如此：Liv-ex数据显示，过去一年波尔多、香槟和勃艮第部分头部酒庄的优质年份酒款价格重新上涨，个别产品涨幅接近20%；IWSR预计，2024年至2029年中国葡萄酒市场整体仍将收缩，但高端和超高端价格带有望分别保持1%和3%的年均增长。界面新闻
市场缩量与价格上涨，背后是同一件事：葡萄酒正从“社交工具”换成“自己喝”的引擎，红白的结构也在换。WBO葡萄酒商学院院长杨征建表示，波尔多整体出口下滑的同时，两升以下AOP白葡萄酒出口增长了86.3%。第一财经
他统计的口径里，十年前中国红白比例是9比1，现在已经到了10比2.5到3，白葡萄酒接近30%的市场容量。第一财经
供给端也在配合这轮换引擎：6月澳大利亚瓶装酒进口额同比增长151.54%，均价上涨88.38%，奔富这类中高端酒正在加速进入中国。以长相思见长的新西兰瓶装酒，进口量同样同比大涨。界面新闻第一财经
白葡萄酒这条增长曲线还在拉长：《2025中国白葡萄酒市场白皮书》显示，中国白葡萄酒消费量已连续三年保持18%的复合增长。界面新闻
对精品酒用户，该重算的是购买逻辑。澳大利亚巴罗萨谷等精品产区的优质原酒库存持续减少，稀缺重新成为头部酒的定价逻辑。9月28日，宁夏西鸽官宣了一笔亿元级A+轮融资。一财的观察也提到，部分高端精品酒因降价反而更好卖。日常价格带的便宜来自出清而非精品酒的机会，百元内捡日常白葡萄酒可以，别把它当成增值标的。界面新闻第一财经
大众酒变便宜，头部酒变贵，“社交用酒”的水分正在出清。对真正喝酒的人来说，这轮淘汰给出的条件并不算差。
