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张大妈

春分顺时食：冬去春来煲仔饭制作指南

源自新浪微博：任芸丽

03-20 10:08

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明日春分：阴阳相半，昼夜均而寒暑平。江南来的好朋友Aimee特意带来了春日风物，做了#有锅巴的冬去春来饭# 是最温柔的告别与迎接啊。这锅饭不仅鲜美好吃，也藏着节气的智慧：告别冬日的咸肉香肠，那是沉淀一季的醇厚油脂。迎接春日的春笋、芦笋、豌豆，茴香，那是大地刚刚吐露的生机。春分时节，我们需要这种吐故纳新——吃点芽尖尖，疏通气机。亦分享了在家做出金黄酥脆锅巴的方法，以及煲仔饭秘制酱汁的配方，超实用！所谓顺时而食，不过是在对的时间，把对的食材煮成好吃的模样。祝朋友们春分安康！@微博美食 @鲜城#春日尝鲜指南##微博超有用视频大赛##一条微博记录春分# 任芸丽的微博视频

任芸丽 2026-03-19

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