城口老腊肉价格差几倍怎么选?分级、检测、溯源一篇说清

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16. 有的顾客是属于味蕾敏感口感挑剔的(不是挑刺),而试味就需要这样的主!所以有时我会特意送上产品要你们帮我试味,就是真的需要你们的反馈,好的我继续保持,不好的我及时改进,因为只有做到口味敏感的人都满意了,产品才算真正做好了!有时不好的是真的需要改进,而有时的不好又是因为不懂烹饪方法才没让食材做出好的味道,所以都需要及时的反馈和沟通。 就像有的朋友会告诉我偏咸点,我就告诉她,今年温度反常,大多时候高温,一直不能减盐,盐一减,肉就腌不紧,有的骨头缝里甚至会产生气味,所以盐只能重点,但焯两道水就不咸了,后来再做她就真的做好了。 还有的朋友反馈瘦肉嚼不烂,原来她是先炸过再蒸,腊的瘦肉本来就干,只能久煮久蒸让肉回软,如果先炸那就蒸也蒸不软了。(鸡、鸭、鱼都可以先炸再蒸就更香,但瘦肉,香肠千万不要炸) ! 也有的朋友告诉我,温度太高时做的腊肉总觉得味道不一样,这确实是个问题,所以以后高温时做腊肉,我就要更注意细节和制作方法,尽量要把高温腊肉做到和冬至腊肉一样好 ………… 所有的反馈和沟通既能让我及时的了解到产品信息和你们的个人口感,又能让腊菜烹饪的更好,所以,真诚希望大家:好的帮忙分享,不好的及时帮我指出,大家坦诚相待,并肩向前行!

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