高铁两小时专程来吃一碗汤，乐山人把吃这件事做到了极致
07-13 14:24
精选参考来源
精选参考来源
1. “五一”假期乐山真火丨假日第二天，雨夜也无法阻挡张公桥美食的诱惑
乐山新闻网 2026-05-03 00:00:00
2. 乐山跷脚牛肉，为什么这碗牛肉汤让无数人魂牵梦绕？
今日头条 2026-05-29 00:00:00
3. 乐山跷脚牛肉：一碗汤里的百年江湖，本地人教你这样吃才正宗！
今日头条 2026-03-30 00:00:00
4. 乐山舌尖旷｜乐山钵钵鸡到底哪家好吃？本地人私藏麻辣鲜香巨过瘾
今日头条 2026-05-28 00:00:00
5. 乐山钵钵鸡的制作过程
微信公众号 2026-05-20 00:00:00
6. 乐山苏稽跷脚牛肉，90%游客踩坑！本地人私藏12家正宗老店
今日头条 2026-04-08 00:00:00
7. 四川！乐山这5家藏在街头巷尾的小馆，锅气十足！百吃不厌！
今日头条 2026-04-02 00:00:00
8. 乐山跷脚牛肉到底哪家正宗？本地人私藏的老店，吃透百年非遗味
今日头条 2026-05-06 00:00:00
9. 乐山，小吃天堂，来一趟想去无数次的地方 #乐山美食 #乐山钵钵鸡#乐山翘脚牛肉 #美食vlog#毕业旅行
抖音 2026-06-17 00:00:00
10. 乐山美食地图大揭秘！这几家店，本地人都抢疯了，你吃过几家？
今日头条 2026-03-28 00:00:00
11. 乐山美食漫游记｜按这个顺序吃，体验感刚好。来乐山前做了很多功课，最后发现——吃的顺序比吃什么更重要。这次按从早到晚、从小吃到正餐的节奏，整理了6家店的真实体验。不赶路，更能感受到美食的魅力哦。 第一站：一笼烧麦·清晨的烟火气 📍市中区学道街2号 乐山人的早晨是从一笼烧麦开始的。皮薄馅足，能清楚看见里面饱满的肉馅。蘸点红油和醋，配一碗豆浆，整个人都醒过来了。坐在店里看阿姨们手指翻飞地包烧麦，恍惚觉得时间在这里走得很慢。 第二站：赖阿婆甜皮鸭·老街的甜 📍市中区里仁街30号 吃完烧麦沿着里仁街散步，刚好遇见赖阿婆出锅新一锅甜皮鸭。鸭皮闪着琥珀光，甜度克制不腻。“凉了也好吃”，于是买了一只准备在路途中加餐。这条老街上很多这样的小店，不急不躁地做着本地人生意。 第三站：方记米花糖·旅途的零嘴 📍市中区里仁街37号 往前走几步就是方记，米花的香气飘了半条街。试吃了咸蛋黄和海苔肉松味，咸甜搭配得很妙。买了些路上吃，包装也很有仪式感。这种手工零食现在越来越少了。 第四站：牛轰轰跷脚牛肉·正午的温暖 📍市中区学道街7911号 | 中午走去牛轰轰，离大佛确实近。汤底清亮，能尝出是慢熬出来的鲜。牛肉嫩，蘸海椒面香而不燥。坐在窗边能看到街景，吃完慢慢散步去江边，正好消食。 第五站：乐味轩临江鳝丝·傍晚的热闹 📍市中区上河街17号 晚饭时间到乐味轩，店里已经坐了好几桌本地人。鳝丝上桌时还滋滋作响，藿香和热油的香气很特别。加了份面拌汤汁，确实入味。分量扎实，两个人吃刚好。 第六站：丹姐的冰·午后的清凉 📍市中区里仁街28号 吃完辣的来碗冰最舒服。芒果绵绵冰口感细腻，果味自然。店里贴着很多游客的留言，翻看着不同人的乐山记忆，觉得这座小城真温柔。 在乐山不必赶着打卡， 烧麦要趁热，甜皮鸭可带走， 跷脚牛肉配着江风吃更有味， 鳝丝适合傍晚慢慢尝， 米花糖是路上的小惊喜， 绵绵冰是午后最好的休息😍。 这些店都在老城区，步行可达。 建议住一晚，用一天时间慢慢吃过去。 乐山的好，都在这些不慌不忙的日常里。 耍开心，吃满意最重要啦😍 #乐山美食 #美食路线 #小吃打卡 #城市漫游 #旅行攻略
抖音 2026-02-09 00:00:00
12. 2026乐山跷脚牛肉哪家最正宗？本地人实测的6家老字号
今日头条 2026-05-26 00:00:00
13. 去了乐山 5 次，忍不住要说：来乐山不逛这几个地方，等于白来！
今日头条 2026-02-24 00:00:00
14. 2026年乐山跷脚牛肉TOP5盘点 正宗门店风味解析
今日头条 2026-05-13 00:00:00
15. 乐山苏稽古镇跷脚牛肉哪家好吃
今日头条 2026-05-15 00:00:00
16. 我心中！乐山跷脚牛肉top1！ 来乐山前做了很多攻略，最后被本地朋友带来了这家跷脚牛肉店 环境是古色古香的小院子，在百年老宅吃饭超有氛围 店里服务员都很热情！ 跷脚牛肉汤底真的越吃越香，菜品也很新鲜，牛肉都是现切的，还有好多特色菜只有这里能吃到！ - 🔸长裙美竹荪 咬下去第一口直接爆了！网状结构裹满浓郁汤汁，脆嫩中又带点韧劲，记得一定要煮清汤吃！ 🔸雪花牛肉 新鲜现切的雪花牛肉，真的太巴适了，一口下去还能品出一点奶香味，真的在我心中封神了！！ 🔸菌菇拼盘 各种菌子都能吃到，煮清汤真的太鲜了，一口下去还能感受到菌子的鲜甜，蘸上秘制辣椒面真的很绝！ 🔶不用特意点甜品，来一碗跷脚牛肉八宝汤饭就够解腻，里面加了七八种配料，我一个人就能炫两碗！ 人均60+吃到撑，性价比直接拉满！ 今天还点了其他很多菜，完全没有踩雷，属于是会二刷三刷的店了🥰 📍五世方跷脚牛肉老汤火锅(院子店) #乐山美食 #苏稽古镇美食 #乐山旅游攻略 #乐山本地人推荐#乐山必吃
抖音 2026-01-19 00:00:00
17. 乐山本地人私藏的跷脚牛肉老店 来乐山吃跷脚牛肉，别再只冲网红店了！ 被本地朋友按头安利的这家马家跷脚牛肉，才是地道老味道😭 非遗传承的手艺，一开就是30年，妥妥的街坊食堂 跷脚牛肉锅端上来香到直咽口水，牛肉超嫩，很入味，再喝一碗暖乎乎的汤超舒服！！ 牛杂处理得超干净，涮完蘸干碟，香香辣辣越吃越上头 重点是分量真的超实在，人均几十吃到撑，性价比直接拉满 停车方便，开车来完全不用愁找车位的麻烦👏 不管是和朋友逛吃打卡，还是一家人聚餐，来这都超合适～ 📍马家跷脚牛肉 #乐山美食 #跷脚牛肉 #本地人推荐 #非遗美食 #乐山旅游
抖音 2026-02-04 00:00:00
18. 乐山翘脚牛肉
今日头条 2026-06-03 00:00:00
19. 跷脚牛肉哪家最正宗
今日头条 2026-03-14 00:00:00
20. 位于乐山市中区苏稽古镇杨码头街，由清代四合院改造，免费开放，展陈面积约1000㎡，入口有标志性水牛铜雕；开放时间一般为9:00-17:00 。跷脚牛肉是四川乐山苏稽古镇的百年非遗川菜，起源于清末码头市井。当年摊位简陋，食客常单脚跷在桌横木上用餐，由此得名；汤底以牛骨加二十余种中药材慢熬数小时，兼具鲜美与散寒温补的药膳功效；主料是牛肉片、牛舌、毛肚、脊髓等，烫熟后蘸干辣椒面干碟吃，汤色清亮、肉质嫩滑、香味绵长 。
抖音 2026-03-26 00:00:00
21. 苏稽古镇跷脚牛肉😭真的只有在乐山才能吃 每次来乐山，下高铁就拖着行李直奔这家，和朋友无限N刷，怎么都吃不腻啊啊啊！ 主打跷脚牛肉和爆炒，还有各种乐山小吃，巨巨巨下饭，每次都要狠狠炫上两碗米饭🍚 大锅鲜烫的跷脚牛肉汤鲜味美，牛肉、牛杂、毛肚、脊髓……全是师傅每天现切，毛肚现撕，真的巨新鲜！绝的是底下吸饱汤汁的包包菜，又鲜又脆，我一个人就能吃掉半锅！ 火爆脆肠、脑花烧豆腐、毛血旺、甜皮鸭、钵钵鸡……闭眼点样样都好吃，完全不踩雷！！ 位置也超级赞，就在苏稽古镇老街，吃完跷脚牛肉沿江走走，吹吹江风，看看古镇，附近还全是苏稽小吃和美食，太安逸了～ #乐山旅游攻略[话题]
抖音 2026-06-15 00:00:00
22. 不用去乐山！在家做翘脚牛肉鲜到舔碗😭巨简单 烹饪关键点： ✅跷脚牛肉要煮出餐馆，老店的味道，必须要香料，一是去腥二是增加牛骨汤的香度，没有香料你是肯定煮不出乐山跷脚牛肉的味道。这次3.5斤的牛肋排肉配这么多的香料。 ✅家庭烹饪，不选用牛骨单独熬制牛骨汤， 太大了不好操作，选用牛内排，有骨头，肉有筋道，非常不错。 ✅香料袋，煮开之后只煮12-15分钟，就捞出来，这样，香料勾出来了牛肉的香味，又避免汤底香料味过重。。 #翘脚牛肉 #乐山美食 #配方分享 #更好的厨艺 #教你做道拿手菜
抖音 2026-05-14 00:00:00
23. 乐山！！！逛完乐山大佛一定要吃的跷脚牛肉！！！
微信公众号 2026-07-05 00:00:00
24. 来苏稽古镇吃跷脚牛肉！ #乐山 #苏稽古镇 吃美了边吃边摇灵感爆棚化身汪曾祺 24年来苏稽古镇 老板还在拐角老铺面 店不大没那么忙 他还有空乐呵呵手把手教我怎么吃牛血 现在换新地方铺面面积涨了三倍 生意太好进店看老板都忙成张翼德了 哈哈哈ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*) 跷脚牛肉来这里必点 超新鲜的牛肉吃起来鲜甜多汁入口即化 这次尝试了粉蒸牛肉 不知道是怎么做到又嫩又有嚼劲 干碟辣椒撒在粉蒸牛肉上真是味蕾爆炸 老红糖酥饼端上来真的看着普普通通 看起来不怎么样 结果超预期 老红糖酥饼烤的红糖流油 老补了（补脂肪） 麻辣血旺比我平时买的内酯豆腐还嫩 超级Q弹 乐山的辣椒干碟真是放在什么菜里都百搭 绝了！！ 给我吃到开心的晃来晃去 心情美极了 乐山真是个宝藏 地儿不大 好吃的集中 还便宜 这么一大堆才八十几 nice(｡•̀ᴗ-) 打个标 免得跑错地方了 幸好拐弯儿的时候多瞄了一眼 差点路过
抖音 2026-06-19 00:00:00
25. 乐山苏稽古镇跷脚牛肉推荐
什么值得买 2026-05-20 00:00:00
26. 【非遗四川·百城百艺】⑩四川省省级非物质文化遗产——跷脚牛肉
微信公众号 2026-05-09 00:00:00
27. 乐山跷脚牛肉 vs 自贡水煮牛肉，谁更懂牛？
微信公众号 2026-06-28 00:00:00
28. 今日荟聚美食推荐｜全牛匠·乐山跷脚牛肉
小红书 2026-04-30 00:00:00
29. 跷脚牛肉：清汤里的四川味
微信公众号 2026-07-06 00:00:00
30. 苏稽跷脚牛肉是起源于四川乐山苏稽古镇的川菜系特色菜品，历史可追溯至20世纪30年代。其以牛杂为主料，配以二十余味香料及中草药熬制汤底，因食客常蹲坐台阶跷脚进食而得名，汤底兼具药膳功能，遵循“以脏补脏”中医理念，后发展为涵盖牛舌、毛肚、牛脊髓等食材的“全牛席”体系。2012年列入乐山市非物质文化遗产名录，2021年苏稽镇获评省级跷脚牛肉特色小镇。#寻找历史的痕迹 #民间手艺 #传承中华历史文化古代艺术 #回看历史，展望未来
抖音 2026-02-01 00:00:00
31. 豆包推荐的跷脚牛肉，把乐山本地人整笑了！
今日头条 2026-01-21 00:00:00
32. 【非遗四川·百城百艺】⑬跷脚牛肉制作过程
微信公众号 2026-05-09 00:00:00
33. 乐山钵钵鸡不踩雷
知乎 2026-03-07 00:00:00
34. 乐山旅游钵钵鸡不踩雷 - 哔哩哔哩
哔哩哔哩 2026-03-12 00:00:00
35. 乐山大佛钵钵鸡正宗 - 哔哩哔哩
哔哩哔哩 2026-04-09 00:00:00
36. 乐山本地人钵钵鸡不踩雷 - 哔哩哔哩
哔哩哔哩 2026-03-09 00:00:00
37. 我觉得这位博主说的很有道理，不转世界杯又怎么了？不转这日子就不过了？不看世界杯咱们的球迷、伪球迷一样可以有消遣方式。现在看看各省各地的省超、村超难道不过瘾？不但很过瘾而且情绪价值拉满，还可以看到各具特色的啦啦队。各地的各种超上面还有各种好吃的。就问你，一边愉快的看各种超、一边吃钵钵鸡、狼牙土豆、一边
今日头条 2026-05-09 00:00:00
38. 油泼三嫩,蒜泥白肉,金丝鸭,农家花椒鸡,钵钵鸡,农家香肘,金蝉豆豉粑,香辣酸菜鱼…14道大众口味畅销热卖川味家常菜~
微信公众号 2026-02-09 00:00:00
39. 青城山乐山，一个被低估的神仙组合，亲测后我后悔去晚了
四川旅游网 2026-06-29 00:00:00
40. 乐山和青城山，哪个更值得去？我替你踩过*了
四川旅游网 2026-06-30 00:00:00
41. 地道老乐山味道！乐山10大苍蝇馆子，本地人私藏，游客90%找不到
今日头条 2026-01-26 00:00:00
42. 如果不是亲自去乐山，我可能一直不知道，这里远比美食更值得停留
今日头条 2026-07-06 00:00:00
43. 官宣！我在头条开了乐山美食情报局，每天真实探店
今日头条 2026-04-02 00:00:00
44. 四川乐山美食美景旅行攻略，实用好懂不绕路！
今日头条 2026-03-27 00:00:00
45. 谁懂啊，乐山满大街的美食，肚子装不下
微信公众号 2026-06-26 00:00:00
46. 乐山美食俘获八方游客心 苏稽古镇与东大街成“舌尖上的打卡地”
微信公众号 2026-05-03 00:00:00
47. 旅游淡季去乐山bi打卡的美食！！无脑抄📝
小红书 2026-03-10 00:00:00
48. 四川乐山独有的 “8 大美食”，在外地很难吃到，你吃过几个
今日头条 2026-05-22 00:00:00
-
浙大颠覆性发现：饿16小时，免疫细胞杀癌能力翻倍207 210 -
4双美国足部医学协会认证的运动鞋，你们穿过么？62 66 -
5G通话+双卡双通，这可能是今年最爽的旗舰小平板83 198
已收藏
去我的收藏夹