扎根成都二十余年,藏在青羊宫旁的家常川菜小店
周末逛完杜甫草堂顺路找饭吃,无意中走进这家开了多年的川菜馆,完全没有网红店的嘈杂,处处都是本地人聚餐的松弛感。
店里主打不预制的现做菜,这点吃起来感受特别明显。沸腾鱼是现处理的活鱼,热油淋上去香气直往鼻尖钻,麻度柔和不呛口;生态黑猪肉裹薄饼是全场老少都爱吃的一道,肉香纯粹不腻人;藿香翘壳鱼带着本土藿香独有的清香,没有过重调料掩盖河鲜本身的鲜,还有一盅用料扎实的佛跳墙,喝汤暖胃很舒服。
场地空间很宽裕,有能容纳几十人的大桌,一家人结伴出游、亲友小聚都坐得开。门口可以免费停车,地铁 5 号线出站几步就到,外地游客逛景区前后来就餐很方便。
整体口味偏向老成都传统川菜,不刻意追求重辣重油,吃得出食材本身的质感,适合喜欢地道家常味道、不爱流水线预制菜的食客。
