厨房DIY，轻松做美味，毛豆蒸肉饼

厨房DIY项目不仅能提升空间利用率，还能增添个性化元素，让烹饪变得更加有趣。

厨房置物架

材料：抽屉盒、木条、万向轮、电钻、螺丝、木器漆。

步骤：组装抽屉盒，固定木条形成框架，安装万向轮，涂抹木器漆，通风晾晒

制作配料：肉末300克 毛豆适量 生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 鸡蛋1个（小） 白胡椒粉适量 姜粉适量 海盐1勺 淀粉1勺。

食品制作

浓汤底：自制简易浓汤底，用于各种汤品。

葱油：制作万用葱油，提升菜肴香味。

蒜蓉：从专业厨师角度制作蒜蓉，适用于多种烹饪场景。

有了这些DIY小工具可以更方便的制作厨房美味。

制作方法：

1、准备300克左右的肉馅儿，加入生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、鸡蛋1个（小）白胡椒粉适量姜粉适量海盐1勺，搅拌至上劲；

2、再加入1勺淀粉搅拌均匀；

3、再次搅拌至上劲，肉馅儿就完成了；

4、毛豆提前可以焯一下水，捞出来铺在碗底；

5、再把肉末铺上去，稍微整理一下，中间挖个洞，磕入一个鸡蛋；

6、水开上锅蒸10分钟左右就可以了！

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