2024年买酒攻略:600~800元哪些白酒值得买?这些天花板级别的经典好酒家里至少有一款!
50元左右的酒主打一个性价比,是绝对口粮。
100元的酒主打能喝到高端嫡系品牌的影子。
200元的酒,已经拥有好酒所必需的大部分条件,唯独缺少点年份的支撑。
300左右的酒,酒质、酒龄、老酒比例大幅提升,可以看作是承上启下的分界线。
400-600元的酒属于各个香型的高端守门员了,迈过这道坎,酒质就是高端水平,从这个价格段开始,酒质不再是最核心的判断标准,从这个价格段开始,大家更多是在比谁的品牌力强、谁的知名度高、谁更会讲历史、讲故事。
到600-800元的产品,身份属于各大酒企里的“大师兄”,用于镇台面的产品。敢标这个价格,并且还能受到市场认可,除了在品牌方面的投入以外,其酒体酒质、年份、勾调技术也足以称得上”拔尖“,这个价格比拼和考验的是各个酒企调味级老酒含金量、库存以及厂里白酒专家们的勾调水平了。
越往高处走,产品越少,但是品牌的两极分化却越明显,在我看来这个价格段分为两组:
1、全国性产品:
青花汾30、青花郎、君品习酒、东方红、古26、典藏大师这些产品,都是全国通用的,只要价格恰到好处,就可以入手。
2、区域性产品:红西凤、华山论剑50年、珍酒30、酒鬼内参、佰草香、口子窖30年、伊力特、高洲70度原浆等这些是区域属性更强的产品,送礼也许没有那么硬通货,但是自饮、聚会、收藏、解惑也称得上是极品。
今天结合品牌信息、认可度、口感、口碑、性价比等多个方面,按照清香、浓香、酱香、其他香型的结构,将这些质好,酒质优,性价比高的纯粮大厂嫡系酒,分享给大家。
1、青花汾30复兴版53°
香型:清香
公司:山西杏花村汾酒集团有限责任公司
原料:水、高粱、大麦、豌豆
产品标准:GB/T 10781.1(优级)
价格:790 元
产品定位:
在2020年前后,老30逐渐停产,改为推出青花汾30复兴版,改版后的青花汾30在酒质上确实有所提升,而青花汾30复兴版的出现也标志着汾酒也卸下了平价的策略,向着高端酒前进,青花汾系列的价格在短短的时间也快速涨了上去。
口感:
青花汾30呈现清香纯正,陈香明显的特点,入口醇厚感很好,绵甜醇厚、香气浓郁、爽净味长酒体中段的香气浓郁且有冲击力,后味悠长爽净,余香持久。一清到底的风格体现得淋漓尽致,酒质上比普通版青花30有提升,但是涨价反而觉得性价比却没有那么高了。
优点:清香纯正,一清到底,悠长爽净,余香持久
缺点:爱偷偷涨价。
2、1949东方红46°
香型:浓香
公司:四川剑南春集团
原料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米
产品标准:GB/T 10781.1(优级)
价格:790元
产品特点:东方红是剑南春的高端酒,最早于1951年开始生产,在2014年注册商标后,才开始大规模推广起来。东方红是这款酒性价比很高,既有老酒的陈味,又不缺新酒的鲜腴。
口感:
酒体风格凛冽强劲,入口甜润、浓郁、饱满,略带窖陈味/酱陈味,展现了一种柔雅、丰富、均衡、舒适的感觉,整体香气是一种馥郁、陈敛、丰富的感觉;酒体饱满、浓郁、柔雅、细腻、丰富之间张弛有度,彼此协调的感觉,中后段生津感凸显,愉悦感随之而来。
优点:既有老酒的陈味,又不缺新酒的鲜腴,性价比高
缺点:暂无
3、典藏大师
香型:浓香型
公司:四川水井坊股份有限公司
原料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米
产品标准:GB/18624
价格:630元
产品定位:
水井坊走的是高端定位,但一直被同为川酒五卢剑压着,于是在2017年推出典藏大师反击普五、国窖1573、东方红。就结果来看,这些年瓶子坊的处境有些尴尬,但典藏大师的品质还是很不错的。
口感:
这款酒不管是玻璃瓶还是礼盒都很讲究,颜值很高,放柜子里是个显眼包。 酒体侧重前中段香气,入口有一种爆香爽烈的感觉,窖香、五谷粮香浓郁,特醇厚香甜,绵柔顺滑,中段口感丰富饱满,余味干净,但留香较短。
优点:窖香、五谷粮香浓郁,酒体饱满醇厚香甜,包装精美。
缺点:留香较短。
4、高洲2.5L原浆大坛70°
香型:浓香
公司:四川省宜宾高洲酒业有限责任公司
原料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米
产品标准:Q/GZJ0001S-2019 (特级)
价格:699元
产品特点:70度的酒在业内并不多见,度数越高,层次越丰富,香味也越浓郁。
陶坛、大容量、高度数,这款酒感觉仿佛是为了收藏而生产的。
口感:
虽然有70度,但是入口的刺激程度却比想象中更能接受,反而窖香浓郁和气化感给人印象深刻。
酒体粮香、窖香喷香感强劲,入口醇厚绵甜、蓬勃、气化感强烈但不腻,整体纯净顺滑,甜、香、纯、爽的饮用体验很好,生酒味较丰富、均衡,能明显地感觉到五粮。
不过度数确实很高,虽然可接受度比较高,但也顶不住,1、2两尚能驾驭,大口喝有点顶不住。
这款酒在我看来,拿来存放、收藏再合适不过了。其次用来调酒、泡酒也是绝佳选择。酒体酒质,性价比高,老酒友入手这个酒绝对划算。
优点:浓郁强劲,蓬勃有力,性价比高,收藏价值高,可塑性强。
缺点:度数高。
5、君品习酒
香型:酱香
公司:贵州习酒投资控股集团有限责任公司
原料:水、高粱、小麦
产品标准:GB/T26760(优级)
价格:810
产品定位:
习酒的体系基本上是比着茅台来的,所以君品习酒的定位基本上等同于飞天茅台在茅台的定位。这款产品是2019年7月上市的。走的是君子之风的路线,据说为了给君品习酒的销售铺路,在上市前还将习酒10年给停产了。
口感:
入口顺滑柔和,酱香和青草味被特别突出,漆香柔雅、整体给人清新,干净,干脆的感觉。前段酱而不浊,中段复合甜味舒服,几无酸苦感,尾段较长,饮有回香,温婉酱味在口腔中催生出舌头两侧的生津感,饮后十分愉悦,十分满足。
优点:酱而不浊,清新,甜柔,干净,干脆。
缺点:无
6、青花郎
香型:酱香
公司:古蔺郎酒厂
原料:水、高粱、小麦
产品标准:GB/T26760(优级)
价格:799元
产品定位:
青花郎是郎酒的高端酱酒的代表,如果说习酒模仿的是茅台产品的体系,郎酒模仿的就是茅台的生肖。他出道既巅峰,一上来就靠着“青花郎,中国两大酱香白酒之一”广告语疯狂蹭茅台而出名。在刚推出来那会,性价比是最高的。
口感:
青花郎酱香和焦煳香突出,香味呈现强劲、爆香的特点,入口酱香丰满醇厚、香气爆发力强,酒体甜中微带酸涩及苦味,中后段酒体柔和,酱香和曲香持久,在口腔经久不散,在香味的刺激下,有比较强烈的生津愉悦之感,是一款很独特的高端酱酒,酒体较柔,复合陈曲香突出。
优点:整体此酒均衡、易饮,入口时的冲击力和爆发力强。
缺点:尾甜不长。
7、珍酒30
香型:酱香
公司:贵州珍酒酿酒有限公司
原料:水、高粱、小麦
产品标准:GB/T26760-2011(优级)
价格:790元
产品定位:珍酒珍30是酒厂的高端酱香型白酒,是最具有珍酒特色的酒。它代表了珍酒的最高水平。但受限于产能、产量,它的品牌知名度远不如青花郎和君品习酒。
口感:
珍30入口呈现醇厚、酱陈的特点,加有少量老厂珍酒调味。前段甜味不突出,略带涩味,中段甜味开始突出,连绵度和复杂度上的体验高要更好一些,后段回甘之感明显,余味持久,但在这一个阶段,风味展现有明显的弱化。 优点:上了年份的调味酒带来醇厚、酱味、陈味舒适愉悦。 缺点:可能是前段的老酒风味过于突出,到后面反而感觉弱化了。
8、红西凤
香型:凤香
公司:陕西西凤酒集团股份有限公司
原料:水、高粱、大麦、小麦、豌豆
产品标准:GB/T 10781.1(优级)
价格:750
产品定位:红西凤是西凤酒在2019年推出的产品,在高端的酒中,红西凤属于一款有意思的酒,在勾调过程中运用了储藏多年的老凤香酒,增强了凤香酒的强劲之感。
口感:
红西凤有明显的酒海海子的味道,酒体呈现甘甜绵柔、醇厚的风格,入口绵柔凤香的复合果甜感展现不错,酒体微有老西凤酒的旧书气息,并带有一丝强劲之感。
优点:老凤香的骨力和特点表现不错。
缺点:暂无。
9、酒鬼内参
香型:馥郁香
公司:湖南酒鬼酒股份有限公司
原料:泉水、高粱、糯米、小麦、大米、玉米
产品标准:Q/WAAB0001S
价格:750元
产品定位:内参是酒鬼的高端系列,早期的只有内参一个产品,发现到现在已经变成了一个系列,内参反而成了这个系列最基础的产品了。酒鬼酒的浓、清、酱三香于一体的口感,在内参这款产品上,有更明显的表现。
口感:
内参的香气丰富,曲粮糟糊各种香气绽放鲜明,闻香感愉悦。入口甘甜味突出,特点鲜明,酒体醇厚,浓郁、丰富、有穿透力,柔和度、绵甜味和焦苦味的复合味都能相得益彰,使之形成苦中有甘,中后段此酒连绵持续,尾味收口协调。
优点:多种口味在这酒里面显得很协调。
缺点:不适应窖泥味的人,会觉得窖臭味很冲突。
10、口子窖30年
香型:兼香
公司:安徽口子酒业股份有限公司
原料:水、高粱、大米、小麦、大麦、豌豆
价格:790
产品标准:Q/KZY00095
产品定位:
口子窖30年不仅是口子窖的高端产品,也是兼香的代表。产品特点概括为四个字:干净自然。主体是浓,带有酱香,略带芝麻香。
口感:
它的前味是窖香,入口后逐渐陈先出酱香、焦香、糊香、芝麻香、陈香等味道,
多香并存,干净自然,将酒液在整个舌面摊开,能明显感受到均匀的甘甜味,尾段收口干净,丰富的香味在口腔中经久不散,调味老酒的年份和比例应该不低。
优点:多香并存,干净自然,耐喝
缺点:暂无
总结:
600~800这一档位的酒,每款产品都像各个酒企当中的大师兄,继承师门绝学,独当一面。
青花汾30的一清到底。东方红香醇凛冽冲击力强,典藏大师的五谷粮香浓郁,高洲70度原浆蓬勃有力,甜香纯爽。
君品习酒的清新甜柔,干净干脆。青花郎爆香爆发力强,珍30的酱陈味恰到好处。
红西凤酒海子味浓郁,强劲。内参一口三香,丰富协调。口子窖浓前酱后,自然干净。
尽管有全国和地域之分,但是总的来说,全部都是上得了台面硬通货产品。
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