初春，这样吃早餐，接地气暖和，好做美味！

在这个时候，寒冷的气息还未散去，但已经可以感受到春天的脚步。

这是我家一周的早餐，简单易做又好吃，接地气的暖和，搭配汤汤水水真是不错。

周一早餐

主食：水煮鸡蛋+月饼+香酥包

流食：馄饨

菜：榨菜

馄饨是自己包的，鲜肉包的，每次都包很多，放在冰箱里面冻着，想吃就煮一碗，尤其是做早餐真好。每次煮就加点虾皮和紫菜，出锅撒上香葱末和胡椒粉，鲜美的很。

煮鸡蛋早餐吃真不错，很有营养，搭配月饼和小香酥包，甜咸适中，营养丰富，口味好极了。

周二早餐

主食：香葱烙饼

流食：南瓜糯米粥

菜：醋溜土豆丝

香葱烙饼，也是用发面做的，提前和好面团在冰箱冷藏发酵，等早上直接做饼子，均匀地撒上香葱末和盐，植物油，卷起来，再擀成大饼子坯，直接用电饼铛烙出来，外酥里瓤，香喷喷的真好吃。

南瓜糯米粥，用电饭煲预约做的，早上可以吃热乎乎的粥了。颜色亮丽，软糯香浓好吃。

再炒一盘土豆丝，爽口鲜美好吃，搭配这些耐饿接地气的食材，做早餐好吃啊！

周三早餐

主食：手抓饼

流食：小米粥

菜：剩菜

手抓饼，是半成品，直接用平底锅煎一煎，几分钟一个，每人一个，香喷喷的有韧劲好吃。一边用小米熬制粥，再把剩菜加热，这样干稀搭配的早餐，吃完暖烘烘的，还很耐饿。

周四早餐

主食：鸡蛋煎锅巴+蒸红薯

流食：紫糯米粥

菜：炒菜心

鸡蛋煎锅巴，是用剩米饭煎出来的，时间有点长，煎成金黄色，成香喷喷的锅巴口感，再把鸡蛋液倒进去，再次煎成鸡蛋饼形状，就成这样的鸡蛋锅巴，切开一块块的吃，太香浓了。

紫糯米粥，也是用电饭煲预约做出来，软糯粘稠太香浓好吃。搭配一盘炒菜心，和蒸红薯，再好不过的早餐，就是这么简单做出来的。

周五早餐

主食：香酥饼

流食：玉米糁子粥

菜：醋溜土豆丝

香酥饼，做法比较简单，就是发面的稀面糊，比较稀的面糊，在冰箱冷藏发酵，早上加点盐和香葱末，再用平底锅，加植物油煎出来，外香酥，里软瓤，葱香味浓，真好吃。

一边用玉米糁子熬制出来的，香浓的很，金黄金黄色的，很粘稠好吃，在用土豆和青辣椒炒出来，加点香醋，醋溜出来，爽口美味的很。

周六早餐

主食：老面馍馍+玉米

流食：韭菜炒鸡蛋

菜：小米粥

老面馍馍和玉米，一锅蒸出来，一边熬制小米粥，熬制的香浓又粘稠，小黄米都知道，营养丰富又可口，养胃的好粥啊！

用韭菜炒鸡蛋，做早餐可口好吃，简单又快手好做，冬季韭菜特别的鲜美，再用鲜美的鸡蛋一起炒出来，这可是最简单的快手菜和好吃菜啊，几乎每家都吃过哟！

周天早餐

主食：鸡蛋煎饺子

流食：紫糯米粥

菜：爆炒油麦菜

鸡蛋煎饺子，是用冻饺子和鸡蛋煎出来，先把冻饺子铺在平底锅，再加点清水大火烧开，等水分烧干，加植物油，慢慢的煎出来，等底部金黄金黄的了，香喷喷了，再把鸡蛋液倒进去，再次煎出来，就成了鸡蛋煎饺子，看看这样好吃吗？

紫糯米粥，就用紫糯米和白糯米一起预约熬制出来，香味浓郁的很，再大火爆炒一盘油麦菜，这样搭配的早餐耐饿好吃又好做，你家吃吗？

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