这个皖北小城遍地是美食小吃,去这里最好带上1TB的胃!
hello~今天是在疯狂吃吃吃的咔咔!
我是个美食至上的旅行者,我对一座城市的记忆,很大程度上来源于当地的美食,所以很多城市我允许你说不好玩但是不能说她不好吃!
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今天就很想给大家介绍一个小吃美食街非常多的小城——安徽淮南。
不过我们肯定是不会推荐那种平平无奇的美食街,想写淮南完全是因为这里的美食街依旧保留了比较原始的味道(不是那种被臭豆腐、大鱿鱼攻占的美食街哦)。
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熙熙攘攘的人流,露天桌椅,海鲜味、肉香、油烟味,淮南最市井最亲切的感觉都在这些美食街里。
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淮南城区里的美食街就有不少,很好吃很好逛,我特意跑了淮南5条著名美食街,整理出来了这篇「淮南美食街指南」,大家码好,到时候直接冲!
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前锋美食(小吃)街
前锋美食街在淮南可谓是家喻户晓了,是淮南美食街的扛把子,这里从下午四点钟就开始热闹了。
如果你是第一次来淮南,来前锋肯定没有错,虽然这里不大,但是卧虎藏龙,你一定能找到你想吃的美食。
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老吴土豆片
🈺16:00-22:00(一般都会延迟营业)
这个我找了好久,最后在幼儿园门口找到了这家店。与其说是店其实就是一个小小的流动摊位,因为围了好多人我才注意到的。
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大份土豆片10块钱(分量不小),里面有海带、豆饼和生菜等配菜,炸过的土豆片裹着稠乎乎的酱料,味道层次很丰富。他们家的酱汁比较咸辣,甜味较少,不太吃辣的朋友一定要少加一点,这个辣酱真的很辣!
怎么说呢,每个人的口味差别还是蛮大的,有人觉得这个不好吃,我个人还挺喜欢的。但是如果排队需要很久的话,可以考虑其他店,淮南不缺好吃的土豆片。
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*淮南特色土豆片是淮南除了牛肉汤外最有名的小吃之一,土豆切成薄厚适中的片状,放入油中翻滚,成色差不多捞出来沥油,再浇上特制酱料。
土豆片的灵魂,三分在炸,七分在酱,酱汁好不好吃很重要的,淮南土豆片的酱一般有甜的、咸的、辣的。
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姚家冰酒酿
🈺16:00-21:00
这家就在老吴土豆片隔壁,是很多本地人心里前锋小吃街里最好喝的冰酒酿。
他家分红豆酒酿和绿豆酒酿,绿豆沙红豆沙都特别绵密细腻,淡淡的酒味很香,夏天喝一口这个真的爽翻了。
姚家阿婆也很和善很热情,人少的时候还和我聊天,一直和我说喝完可以续杯。
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程玲卷饼
🈺16:00-22:00(一般都会延迟营业)
这三家店都在一起的,卷饼店在姚家冰酒酿对面,我看到很多人在这里排队,所以我也排了一下。
简单说起来就是春卷皮卷一切,我特别推荐他们家的五花肉!秘制的五花肉肥而不腻、还很弹牙,特别好吃。
很多素菜作为配菜,最后再浇一勺卤汁,绝了!这个卷饼物美价廉,分量很足,大概十块钱左右就能吃得很饱了。
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前锋小吃街的美食真的很多,因为根本吃不过来,所以按照网络上的评价再推荐几家:姐妹龙虾、爱情麻辣烫、兄弟卤肉卷、姚记烧烤......
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商贸文化美食街(四号路)
如果说前锋小吃街已经被游客熟知了,那商贸文化美食街(四号路)则是当地人私藏的好地方,里面藏了很多淮南人记忆里的美食。
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华联鸡腿
🈺07:00-18:00
听说是本地人从小吃到大的店,就在华联商厦的东北角,非常不起眼的小店,东西也比较单一,里面就只有鸡腿、鸡翅和鸡肉串。
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跟淮南的物价相比,价格不算便宜,但是味道很不错,是那种很“古早”的味道,有浓郁的香料味道。鸡腿是先卤后炸的,非常入味,肉质很结实,但是口味偏咸。
大概是我去的时间不好,鸡腿放得比较久了,有些柴了,貌似品质看运气。
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张开顺炸土豆片
🈺10:00-22:00
在四号路附近有两家「张开顺」,我去的是新开的分号(主要是因为原来的老店是下午4点才开始营业的,但我是中午去的)。
新店环境比较好,而且斜对面就是「安徽特产」卡旺卡,别忘了带杯走哦。
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这家的土豆片我不是很推荐,炸土豆已经没有炸的口感了,更像是煮出来的。
相比之下豆腐更好吃一些,被酱汁浸过的豆腐外面鲜辣爽口,里面则非常爽滑鲜嫩,缓和了酱汁的咸辣。
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如果来四号路附近想吃土豆片,可以去谢老板土豆片(这家店在张开顺老店对面),但听说谢老板家的炸鸡腿和炸串是最好吃哦~
老规矩再推荐几家:老徐烧烤、尹家擀面皮、君君冰酒酿......
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舜耕小街
我是一个比较矫情的美食爱好者,比如鸭血粉丝汤得跑去南京、热干面只能在武汉吃,而淮南牛肉汤就得在淮南品尝!
在淮南喝牛肉汤大家可以去舜耕小街,这里有几家牛肉汤评价都蛮好的,而且连在一起,很方便。
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说起淮南牛肉汤,是家喻户晓的早点名吃,具有鲜醇、清爽、浓香的特点。
大家请记住淮南牛肉汤对于淮南人来说是早点,所以基本上最最最鲜香的“头汤”只有早上能喝到,甚至要四五点钟来喝.....
他们用优质黄牛肉和大骨,咕嘟咕嘟的一直煮着,从晚上煮到清晨,所以如果是非常有追求的老饕们可以选择6点前来这里喝口牛肉汤。
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小段淮南牛肉汤
🈺24小时营业
这附近的小段牛肉汤、天天特色牛肉汤和西部牛肉汤都挺有名的,所以我只能选了网上评价最多的小段淮南牛肉汤。
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我选择了经典的薄切牛肉片、粉丝、千张、豆饼加葱花、蒜末、香菜的传统搭配,小碗牛肉汤才9元,性价比巨高。
汤底干净没有很重的胡椒味,是很浓郁的牛肉味,能感觉出来熬制很久,很鲜很美味。
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他们家的饼是个意外之喜,厚实酥脆的烧饼是现烤的,一定要趁热吃。
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另外,舜耕小街也是烧烤和龙虾店的聚集区哦,夜宵在这里搞定刚刚好。
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基地美食街
基地美食街更像个是个小吃街+菜场的结合。基本上都是本地人,拿着相机走在中间的我显得格格不入。
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这里的生活气息非常足,没有很商业化,有点小摊集市那种感觉。我特别喜爱这种氛围,没有人声鼎沸,但能让我抛开游客的身份短暂地窥见居民简单的生活。
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二李鸡蛋灌饼
这个鸡蛋灌饼和我们日常看到的完全不一样,这里的饼皮全是自己揉面做的。
鸡蛋灌饼和韭菜馅饼都好吃的而且就几块钱一个,还特别便宜。
我买了一个韭菜馅饼,韭菜馅料的香味和鸡蛋的鲜嫩口感相结合,一口咬下去,满满的幸福感油然而生。
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素兰蒸饺店
🈺05:30-20:30
一家是很受欢迎的早餐店。
一笼包子共有6个,鲜肉包5元一笼,菜包4元一笼,性价比很高。肉包很好吃,色白面柔,不过和很多肉包相比也没有啥特色。
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洞泉美食街
洞泉美食街很小,每个摊位紧密地结合在一起,有点像一些商场负一楼的美食广场(更接地气版),但是麻雀虽小,五脏俱全。
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老味道麻辣烫
🈺05:30-20:30
老味道麻辣烫在洞泉美食街的最深处,是很传统老式的麻辣烫。食材都是老板抓取,各种素菜、丸子、菌菇,很“质朴”的味道,麻麻辣辣的,加点醋提味,鲜香爽辣!
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麻辣烫小份8元,大份10元,对比现在动辄二三十块的麻辣烫,真的非常实惠。
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除了老味道麻辣烫,曹记超级八宝粥、王记烤五花肉、兰兰烧烤、特色土豆片(老味道麻辣烫旁边)都是蛮有名的,大家有时间可以多去尝尝。
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体感还是比较小众的城市,游客也不算多,我从杭州特地赶来淮南吃东西的行为连当地出租车司机都觉得震惊。
但是淮南真的非常好吃,整体口味偏咸辣,比较重口。
最后说一句,「淮南怎么玩」的文章也在路上了!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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