海氏（Hauswirt）M5厨师机

一直想自己学着做面包，因为手揉太累，而且夏天手温很快就可以让面团升温。后来也有入手过面包机，一定程度上解决了揉面的问题，但是效率太低。于是趁着今年618活动，在京东入手了这款心心念念的厨师机。如果你和我一样喜欢做面包、吃面食，还是推荐入手一台厨师机。

为什么推荐海氏M5?

1 揉面、打发、搅拌都可以搞定，自带外接扩展槽。

搭配配件，可以进行压面切面条，绞肉馅、切片等操作。如果是需要绞肉馅等外接拓展功能的小伙伴们刚好适合。

2 设计比较人性化。操控界面设计成前置，一定程度上节约了摆放空间，可以直接竖着放置，也不需要弯腰操作。

4.5英寸的液晶全屏，操作一目了然。侧边的无极旋钮设计可以一并协助调控时间、挡位、开始／暂停，操控更方便。

3 内置模式：和面、打发、绞肉、切菜和面条模式。11个档位，1-2档可以搅拌面粉或者黄油，3-4档面团成型，5-8档快速揉面，9-11档适合鸡蛋、淡奶油打发。

4 自重不算重。官方净重7.28公斤，虽然是塑料机身，底部有5个硅胶吸盘，可以很好避免机器的移位。

5 基本标配满足日常使用需求。海氏M5厨师机支持200-800克干粉，差不多450-1200克的面团，250-800毫升淡奶油，蛋清2-10个左右。太干的面团不建议用太高的速度搅打，会损耗机器。

6 噪音不算大。尝试用噪音测试APP测试了4档揉面的噪音，最大分贝71分贝左右，基本上可以接受。

到手就做了一款简单的小面包，非常成功。

喜欢烘培的小伙伴可以入手一台厨师机试试。