俄罗斯风味香肠6根装牛筋肠卢布肠牛肉火腿肠即食下酒菜食品600g
俄式香肠的知名度不用小编多说了,其中最受欢迎的就是这个卢布肠,纯肉的质地,紧实的口感,让人很难抵御它的美味,真的太太太好吃了!不过由于加工肉制品属于禁止从俄罗斯出口到中国的产品列表中,所以除了亲友从俄罗斯本国代购邮寄的之外,我们在网上购买的通常都是国内生产的俄罗斯风味肠。这款赞布斯卢布肠是小编吃到的跟俄罗斯本国味道最为接近的,因此也经常买。
这款卢布肠咸淡适中,能尝出一点五香和孜然的味道,这也是俄式肠特有的风味。可以用来做三明治、炒菜啥的,咋做咋搭,就是直接吃也妥妥的。和卢布肠同系列的还有牛肉肠、牛筋肠等,但是入门级别的,还的是这款卢布肠。
原料与工艺:主要原料为牛筋、牛肉、鸡退肉等。先使用俄罗斯传统腌肉料低温腌制肉7天,再卤煮牛腱子筋,灌肠时采用独家碎冰水工艺,利用热胀冷缩原理使肉质口感弹牙。
口感:肠衣有韧性,咬一口,浓郁的肉香在口中散开,牛肉醇厚、鸡腿肉鲜嫩、牛筋Q弹,口感层次丰富。
食用方法:可开袋即食,也能切成薄片搭配蔬菜、水果与蘸料做开胃小菜,还可煎、烤、烹、炸后食用,如煎一下表面金黄酥脆,口感更丰富。
落雪有声86
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