家用咖啡机推荐！2024最热新品咖啡机凯度MS2真机实测，咖啡机入坑一步到位看这一篇就够了！

我不能说自己真的很懂咖啡，只能说是个稍微进阶一点点的咖啡爱好者。上过咖啡培训的课程 也有幸参加过几次杯测活动～

十年前上高中，那时候咖啡比较流行的还是雀巢和麦斯威尔，所以为了保证有个清醒的状态上课，我喝的都是这种速溶的。五六年前，我还不了解咖啡，但是已经工作了，所以基本上是买星巴克或者costa。那时候只觉得闻到咖啡烘培的香气+喝起来是甜的就好。

后来随着精品咖啡逐渐走进大众视野，愿意尝鲜的我也开始尝试不断兴起的新咖啡连锁品牌，比如Manner、Blue botton、Arabica ...到现在专注单一产地的Grid等等。

每一次都能在菜单上看到令人觉得美丽又带点神秘感的咖啡豆名字。于是上班点咖啡终于不再是为了提高自己的劳动生产率，而是为了品尝新鲜、别样的咖啡。但毕竟这些稍高质量咖啡的价格摆在这。我愿意，但银行卡属实有点受不了。

按照这个喝法，一个月也要千八百。“为什么不添置一台咖啡机？”的想法油然而生。

再加上我把自己小房子的厨房布置了一下，总觉得应该置办点什么来增添这个厨房的格调，当时想着有了咖啡机之后简直想喝什么做什么，省大钱了！

不过最开始，是我姐送了我一个“玩具机”。用着很不顺手，它没有豆仓和磨盘，所以我又自己单独买了一个磨豆机。虽说咖啡机0成本 ，后面陆陆续续添加磨豆机、压粉锤、配件，加一起也小1k。

后来看到身边有开咖啡馆的朋友推荐家里的自用款凯度MS2。我一看 这款咖啡机颜值挺高，而且她一个专业人士用这个，那产品应该是不错的。所以我也买了一台！

直到入手了这款咖啡机之后，才算是真的迎来了自己的咖啡发光时刻！！！

所以说 今天我就根据自己经验来给大家分析一下，为什么建议一步到位直接入手半自动咖啡机！

从玩具机到家用半自动咖啡机的进阶

• 普通玩具机没法像咖啡机一样，满足多种口味的需求。而且类似的分体机，都没有配套磨豆器，需要自己单独购买。我新入手的这款凯度MS2半自动咖啡机是研磨一体的，加上购机赠送的配件特别齐全，基本上咖啡制作需要的工具它都有了，到手就可以开始做咖啡，不需要额外再买任何东西（找客服报暗号：饼饼的日记本，还能给大家送电子秤和咖啡豆，一步到位！）

• 半自动咖啡机开放性更高，它的可玩性让我更享受DIY定制咖啡的过程，有时候喝咖啡的快乐正在于此；

• 对咖啡品质稍微有点要求的朋友们一定要注意。咖啡想要喝到好的风味，不单单是买一包好咖啡豆那么简单。磨豆器的材质包括在萃取咖啡液时候的压力、水温等等因素 都会对你萃取的咖啡液味道有很大的影响。而玩具机是没办法对任何一个参数做出控制的。

一、咖啡机怎么选？

1、半自动咖啡机 or 全自动咖啡机

其实全自动咖啡机和半自动咖啡机都属于意式咖啡机。顾名思义，全自动咖啡机在操作的时候仅需要定时往豆仓里补充咖啡豆，点击对应的按键即可，将咖啡制作的过程全部机械化。但是菜单模式也是中规中矩的那几种。所以全自动的比较适合喝咖啡为了提神还赶时间的朋友。but，全自动咖啡机清理起来也相当费劲。

而半自动咖啡机则需要从磨粉到冲煮到打奶泡全流程自己动手的，仪式感拉满！最重要的是半自动咖啡机可以根据自己的口味去调整咖啡机的参数，从而制作独属于自己风格的咖啡，同时也更加具有可玩性。如果是奶咖爱好者的话，半自动咖啡机有独立的蒸汽加热系统，可以自己打奶泡做出精美的拉花，体验感加倍。半自动咖啡机比较适合热爱制作咖啡、且对咖啡风味要求较高的朋友入手；

虽说是被专业搞咖啡的朋友种草，但是作为一个当代互联网民工，我也是有自己的坚持的。自从打算入手半自动咖啡机，我就开始各种做功课，对比了市面上多种半自动咖啡机，最终我还是决定入手凯度MS2半自动咖啡机。算起来也使用了一个多月了，现在每天出门前我甚至会按照当天的心情喜好，自己diy各种口味的咖啡，开启一天的好心情全靠它了！

之前根本不愿意起床，多睡一分钟是一分钟，但是现在 就会提前起床给自己一个上班前的仪式感。

2、选购半自动咖啡机需要注意什么？

先结合我做的功课跟大家唠唠选购半咖啡机的时候需要注意什么。

真正使用下来，会发现，好上手的半自动咖啡机也没那么“磨人”，选对产品，半自动咖啡机兼顾可玩性的同时也可以很便捷！

• 首先要看产品功能设计。

一杯好的咖啡制作，需要关注萃取量、磨粉时间、温度、压力、蒸汽等多个重要的功能，更别提DIY定制起来各种参数的调节。

市面上的咖啡机大多还停留在机械按键、旋钮为主，操作起来不直观，对参数的掌控感也没那么顺手。

所以为了避免半自动咖啡机“磨人”，产品的功能设计选择我放在了第一位。像曲面一体全面屏触控操作搭配电子智能显示器和可视化萃取压力表，使用起来会更顺手直观。

（压力值在9-12左右 都是非常标准的）

• 另外就是研磨档位。

尽量要选能够支持自由调控研磨档的，最好要在30档以上。

虽然很多教程都教大家 深烘的豆子用什么刻度磨，浅烘的豆子用什么刻度磨。但要注意一个问题就是教学的人 不一样，他们用的器具阈值也不一样！所以不要单一听这样的教程就觉得随便有个10刻度就能用了。

就算是同一产地的同一批豆子，经过不同的咖啡烘培商烘过之后，咖啡豆的脆度也都会千差万别。所以档位多的磨豆机是可以给我们充足的机会去找到最适合我们当下使用的这一包豆子的刻度的！（如果你买的咖啡豆很贵，那可以选择买一包同样烘培程度的便宜豆子先调机器）（也不建议浪费，都喝掉吧～不想喝的也可以送来给我喝～）

• 带温控系统也需要把控到位。

改变冲煮的水温对萃取咖啡液有很大的影响，水温越高萃取咖啡的效率就会越高。（但还是那句话，要根据咖啡豆的不同以及你想做咖啡来对应调整。）所以咖啡机带温控系统也是很重要的。很多对咖啡有极致追求的爱好者 在萃取水温变化范围超过1度的时候他们就能喝出不同～所以可想而知，能够设定温度是个多么重要的功能。

（深烘的耶加雪菲，凯度MS2萃取出来油脂超级丰富）

二、凯度MS2 半自动咖啡机使用体验

1、触控操作，科技感满满

现在市面上绝大多数半自动咖啡机从外观上看都有点机械感或者工业风，而且任何功能都需要去手动旋转按钮或者按按键，个人觉得看着有点生硬。

凯度这款MS2设计特别前卫，没有实体按键的，它配备的是曲面一体的全面屏，可以进行触控操作。完全可以根据自己的喜好以及咖啡豆的质量和特性去设置各种各种各样的参数，不受限制，自由度很高！

再配上这个非常富有优雅复古质感的杏仁白色，简约大气，不说别的，放在那里都觉得很养眼！把我家装修格调都凸显得特别高。（如果喜欢深邃神秘风格的，还可以选择深空灰色，这个颜色特别适合北欧装修搭配）

2、功能强大，可玩性强

自从有了凯度MS2之后，我就热衷于每天解锁各种咖啡制作方式，花式喝法给大家放在结尾

1）凯度的MS2是研磨一体的设计，自带专业的磨豆机，豆仓能够容纳200g。足足有40档的研磨档位。而且可以一键设定出粉时间。研磨档位多的咖啡机能够更好的展现咖啡的风味。比如深烘的豆子用20-30，中烘的豆子用5-10。不同产地的豆子也都可以根据豆子的特性去调整对应研磨度，展现出豆子最好的风味。

在这里也分享下我日常制作意式浓缩咖啡的过程，我个人比较喜欢油脂丰富的咖啡，所以最近选择的是耶加雪菲的深烘豆子。

研磨时间设置到15s，研磨档位设置为30档。大概研磨出18g的咖啡粉进行萃取，粉水比1:2，这样出来的咖啡液油脂浓郁，香味醇厚，之前我试过这种方式制作dirty，混着牛奶一口干下去，味道绝绝子！（建议大家入手一个小电子秤，无论是研磨咖啡粉还是萃取咖啡液都会用到，电子秤能够帮我们快速掌握相关的参数，便于我们萃取出合心意的咖啡）（现在买凯度这款咖啡机的话 也可以去找客服报暗号：饼饼的日记本，给大家送电子秤和咖啡豆嗷）

用它萃取出来的咖啡液油脂很丰富，口感也很丝滑，刚刚萃取出来就能闻到一股浓郁的焦糖香气（这不单单是因为萃取的好，也是因为咖啡豆本身带有焦糖的风味。所以也能看出好的咖啡豆 要配上好的咖啡机 才能完全展现出它的优势！），我有朋友喜欢喝浓缩咖啡，有时候萃取完甚至直接来一杯。用她的话说，就是一点都不比高级咖啡店做出来的差！而且喝完后还能明显看到萃取出来的油脂。

2、喜欢喝奶咖的，它也配备了双水泵双子加热系统，采用的是意大利ULKA双水泵，能够同时兼顾咖啡萃取和打奶泡，而且它的热水口和蒸汽口都是独立的，不用担心有串味的问题。这个澎湃的蒸汽量第一次使用的时候有惊喜到我，打发起来很快而且奶泡要更绵密，拉花再也不会稀稀拉拉了！

它有附赠的拉花缸打奶泡，只需要倒进去半杯牛奶（最多不要过杯子容量的60%），将缸嘴靠近蒸汽棒，刚好埋进液面，让牛奶表面旋转起来进汽。

很快就能得到一杯细腻绵密的奶泡（记得选蛋白质含量高的牛奶），再将打好的奶泡倒进萃取好的咖啡液中就是一杯超级香喷喷的拿铁啦。专业做咖啡的人士还可以手动做出精美的拉花哦，这样不仅口感上乘，而且观赏性也足够，闲暇午后自己整一杯，成就感拉满！

3、如果你是咖啡资深爱好者，完全可以根据自己的喜好、豆子的情况去设定各种参数～

反正它都是可以自动调节参数的！像研磨时间（31档）、萃取温度（10档）和萃取水量（22档），都是可以自主设置的，只需要手动设置好就可以啦。

而且它的PID恒温萃取功能还能更好的为咖啡风味保驾护航！简直是掌管风味的神～这点很贴心！像我常做的就是浓缩（因为我是奶咖爱好者）。所以我基本会把温度定在94度。

4、它还有单独的一键美式功能，我有时候早晨醒来脸有些水肿，又赶时间出门没办法等它慢慢消肿，就会一键制作一杯美式咖啡带在路上。

它有单独的美式热水出口，添加的水量是可调节的，可以根据自己喜欢的口感调节水量和咖啡液的配比。我习惯多放冰块进行稀释，这样的咖啡也更提神～

（周一美式 一周没事）

5、另外它还自带预浸泡功能，简单来说就是先用低压将水缓慢加入压紧实的咖啡粉饼，充分浸润后再进行萃取，这样以来萃取出来的咖啡液更佳均匀、萃取纯度更高，咖啡口感直接飙升一个维度！

不得不说，凯度MS2的功能性真的强大到我经常忽略了它是一台家用半自动咖啡机！

3、使用性拉满，不怕吃灰

买这个咖啡机之前我妈还劝我，说这种东西都是三分钟热度，买来玩几天就放在角落里吃灰了，使用这段时间之后我很庆幸当初没听她的。本来我就爱囤东西，现在一下就买好几包不同产地的豆子。周中上班 早上带一杯。周末的时候 早上一杯，下午一杯！说实话 这一点点的仪式感，就能让人感觉幸福度飙升！

而且有咖啡机之后就会自己试着去研究，搞出很多创新性咖啡制作方法，都是外面咖啡店喝不到的哦～

给朋友品尝都被夸好喝，说得我都想出门摆摊营业了！关键它整体还是很轻便的那种，自重仅有10kg，但足足能装3L的水量，妥妥的小身材大容量！拿出去摆摊卖咖啡还真没问题，我虽然没有用它卖过咖啡。但我和朋友们出去露营的时候带过它～

4、配件

粉碗：这款咖啡机配了两个粉碗（单份和双份的），懒人福音～而且这是大口径的粉碗 58mm的～已经是商用标准了！

其他配件：布粉器、压粉器、拉花奶缸、收纳盒、拉花片、防飞粉套筒、漏斗底托、清洁刷～ 都很齐全。所以说是 入手这款咖啡机属于是一劳永逸（记得报饼饼名字，不仅送电子秤，还赠2包咖啡豆！这个羊毛一定要记得薅一把）

购物一次一步到位，到家开箱就能开始做咖啡啦！比分体机挨个收集“装备”要方便得多~

可以说一台好的咖啡机即是美丽的装饰品，也是可以给生活提供满足感的工具，同时也可以是科技工艺的优秀表现。凯度这款MS2半自动研磨一体机在我心里就是这样的咖啡机。只能说 这确实是我最近做的最对的投资。

自从买了这台咖啡机之后，我就很少出门买咖啡了。

现在买一包烘焙好的豆子也是非常简单的事情，所以完全可以根据自己的喜好去挑选，也不用在费尽心思的在外卖咖啡上备注自己的喜好了。更重要的是，真的有一种自己掌握了一种很棒技能的成就感！因为这台咖啡机的功能很全面，所以自己在家做各样咖啡都不在话下。对于用过一段时间玩具机的我来说，现在真的觉得一步到位直接如果半自动款式是最优选择！！

如果你也有制作咖啡的心得，欢迎在评论区讨论嗷！

附赠一些趣味喝法

1、意式浓缩：这个是最常见的一种咖啡，萃取出来后油脂丰富，喝起来很顺滑～

2、青提美式：咖啡机直接选择美式模式，在杯子里先放一袋青提果汁果冻，然后倒入冰块+萃取好的美式。口感真的有点奇妙！不黑暗！

3、南洋拿铁：浓一点的红茶100ml +150ml全脂牛奶+36克咖啡液（喜欢喝甜一点的朋友 也可以稍微加一些炼乳）

4、Dirty：杯子放进冰箱冷藏20min（时间随意，因为各家冰箱冷藏功能也不太一致）

注意：Dirty用的浓缩 粉水比是1:1 ，也就是18克的咖啡粉萃取18克咖啡液。以及用的不是普通牛奶，而是冰博克。冰博客牛奶相比于其他普通牛奶 它的脂肪含量和蛋白质含量更高，喝起来也更加浓郁。冷藏的杯子倒入冰博克+热咖啡液，是很好的冷热碰撞！