吃货必看!空气炸锅五大必试食谱大公开
在网上多次刷到小姐姐说空气炸锅了用不了几次就闲置的视频。有些人说不会用、有些人说懒🉐用。在我看来空气炸锅烤箱实用多了,它外观小巧精致放在厨房更省地方,几乎不用油也能做出可口的饭菜,不用担心长期食用高油脂的食物对身体健康造成的危害,吃起来美味可口更健康。
下面👇🏻我推荐5份好做又好吃的食谱:
一、蜜汁烤翅
材料:
鸡翅中500克、蜂蜜25ml(根据个人口味添加)、料酒10ml、老抽酱油15ml、鸡精5克、盐、葱姜少许。
制作步骤:
1、将鸡翅洗干净沥干水分(提前泡出血水),将所有调料放到一起搅拌均匀,鸡翅放进去腌制30分钟左右。
2、将腌制好的鸡翅放到空气炸锅内,温度调为200°,将时间设定为12分钟进行炸制。
3、炸制10分钟后将鸡翅取出,在表面刷上一层蜂蜜,涂上一层盐然后在炸制2分钟,蜜汁烤翅就做好了。
二、脆皮五花肉
材料:
新鲜五花肉500克、盐30克、老抽酱油20克、耗油10克、食用油10克、料酒10克、白醋10克、鸡精5克、30克干碗碟辣椒粉、葱姜少许、洋葱半个。
制作步骤:
1、五花肉洗净冷水下锅放入葱姜、料酒煮30分钟。
2、捞出洗净,用牙签扎满小洞,改花刀皮不要切断。
3、将五花肉、盐、老抽酱油、耗油、食用油、鸡精、干碗碟辣椒粉、洋葱放到一起搅拌均匀,腌制1小时以上。
4、把腌制的五花肉放入空气炸锅内,在肉皮表面刷上一层白醋,将温度调为200°,时间调至15分钟进行炸制。
5、烤制15分钟后把腌制时剩的调料倒进去再炸制25分钟,每5分钟翻一次面并把烤焦的洋葱拿出来就可以。
三、包浆豆腐
材料:
京东买的云南软心包浆豆腐一包、食用油一小勺、干蘸料一包。
制作步骤:
1、将软心包浆豆腐放入空气炸锅内,在豆腐表面刷上少许的食用油。
2、把空气炸锅温度调为200°。将时间设定为10分钟,开始炸制。
3、炸制10分钟后把豆腐取出,将纸托盘水沥干。
4、豆腐再次放到空气炸锅内,豆腐表面在次刷少许食用油,然后炸制3分钟,就可以出锅。
5、把虾好的豆腐取出放在盘子里,趁热蘸上蘸料食用(小心烫嘴)
四、炸茄子
材料:
1、新鲜长茄子🍆两根、大蒜小米辣适量、生抽酱油20克、耗油10克、烧烤料10克
制作步骤:
1、将茄子洗净从中间纵向对半切开,大蒜、小米辣切沫备用。
2、将茄子刷油放入烤箱内,将温度调为200°,炸制15分钟。
3、做蒜蓉酱,起锅烧油放一半切好的蒜末、小米辣沫,烧烤料、生抽酱油、耗油炒香,再放入另一半蒜末、小米辣沫小火炒。
4、取出茄子将刚才做好的蒜蓉酱刷到茄子上面,再炸5分钟就好了。
五、烤红薯
材料:
红薯🍠选糖心烟薯,因为糖心烟薯肉质细腻没有丝,糖分高。
制作步骤:
1、将红薯洗净放进空气炸锅里(不去皮),将温度调为200度,烤制50分钟即可。这是空气炸锅最容易做的美食了。
以上是五种美食的基本做法,你做的时候也可以根据自己的口味进行调整,比如增加或减少某种调料,添加自己喜欢的调料或配菜,调整炸制时间和温度。
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