三宝之韵，潮汕特产之魅

在广东的潮汕地区，有一种独特的美食文化，那就是潮州潮汕特产。其中，三宝老香黄、老香橼和佛手果蜜饯凉果，被誉为“潮汕三宝”，是潮汕地区的骄傲和瑰宝。这三宝，以其独特的风味和制作工艺，赢得了广大消费者的喜爱。今天，就让我们一起走进这三宝的世界，感受它们的魅力。

首先，让我们来看看三宝中的老香黄。老香黄，又名黑佛手，是一种以柑为主要原料的蜜饯。它的制作工艺独特，需要经过选材、切片、晾晒、糖煮、晾凉、包装等多道工序。每一步都需要精心操作，才能保证老香黄的品质。老香黄色泽金黄，口感酥脆，甜而不腻，具有独特的香气。它不仅是一种美味的零食，更是一种养生佳品。据说，常吃老香黄可以清热解毒，滋润肺燥，对于咳嗽、口干等症状有一定的缓解作用。

接下来，我们要说的是三宝中的老香橼。老香橼，又称陈皮，是一种以柑橘类水果为原料的干货。它的制作工艺同样复杂，需要经过选材、剥皮、晾晒、糖煮、晾凉、包装等多道工序。老香橼色泽橙红，口感醇厚，甜中带酸，具有独特的香气。它不仅是一种美味的零食，更是一种养生佳品。