超市常见的无糖可乐，哪种更好喝？3个品牌7种无糖可乐大比拼

会有什么事情，比夏天来一口冰可乐更过瘾？当第一口冰凉的饱含气泡的可乐划过喉咙的时候，清爽感如电流般瞬间传遍全身，驱散周身燥热，给炎夏一个致命回击。

对于控糖减脂，或者本身血糖不稳定的人群，也想享受到如此畅爽体验，无糖可乐就是很不错的替代品。

无糖可乐为什么会无糖

无糖可乐以代糖替代蔗糖，几乎不含热量，既能满足对甜味的渴望，又避免热量摄入超标，适合体重管理者饮用。

不含蔗糖的特性，使其不易影响血糖波动（麦芽糖醇除外），糖尿病患者或控糖人群可在医嘱下少量饮用解解馋，规避传统可乐的升糖风险。

无糖可乐中，碳酸气泡带来的刺激口感，与传统可乐高度相似，为追求快乐水体验却需要限制糖分摄入的人群提供了优选方案。

主要代糖的分类

‌主要的代糖主要分为以下三类：糖醇类‌，包括木糖醇、赤藓糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇；天然提取物，包括甜菊糖苷、罗汉果苷；人工合成甜味剂‌，包括阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖（也叫蔗糖素）。我翻阅了一些资料，把各种代糖的甜度倍数、最高摄取量和典型特点总结在下表中。如果有不正确的，还请指正。

那么哪种无糖可乐最好喝呢？我从超市买了7种比较常见的无糖可乐，从甜度（单纯甜味）、余味（代糖等其他味道和余味的综合表现）、清爽感（品饮带来的愉悦感）、气泡感（碳酸饮料最标志性的体感）四个方面，主观的来评价一下吧。

7种无糖可乐体验分享

我遴选的7种无糖可乐，是我在超市搜罗的，也代表了两大传统可乐品牌和一个新生品牌。选品分别是：可口可乐的零度可乐（瓶装） 、零度可乐（罐装）、健怡可乐（罐装）、纤维可乐（瓶装）；百事可乐的生可乐、无糖可乐（树莓味）还有元气森林的冰柠可乐。

已经提前放在冰箱里了

作为碳酸饮料，气泡的丰富度和刺激感尤为重要，也就是一些产品标榜的杀口感。一般认为，杀口感排名，玻璃瓶＞易拉罐＞纸杯＞塑料瓶，在超市中，几乎买不到玻璃瓶的可乐，我也没找到纸杯的无糖可乐（包括麦当来也没有了，我记得以前能买到的）。我本着尽量买易拉罐选品，实在没有易拉罐的，才买塑料瓶选品的原则，零度可乐我是罐装和瓶装我都买了，正好可以先做个气泡感的对比。

可口可乐-零度（瓶装）

配料：水、食品添加剂（二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸钠、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜、柠檬酸钠、咖啡因、蔗糖素)、食用香精。

入口甜度不算高，没有明显的黏腻感，有些余味，但不算很突出，也不杂，细细品味可以在舌根和口腔后壁体会出一点非自然甜感的后味。

气泡感比较弱，倒出来的瞬间就可以明显感觉出来了。入口后，气泡爆炸的刺激感也比较微弱。

好在它整体口感比较清爽，猛灌几口，也不会腻。

可口可乐-零度（罐装）

配料：水、食品添加剂（二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸钠、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜、柠檬酸钠、咖啡因、蔗糖素)、食用香精。

入口甜度适中，感觉比瓶装的甜度高一点点。明明是同样的配方，余味却比瓶装零度可乐显得干净，除了有些许甜腻，基本感觉不出杂味。

气泡明显要比瓶装的零度可乐丰富许多（可惜没抓拍到半杯泡沫险些溢出），气泡对喉咙的刺激也非常明显，一口一个饱嗝儿，根本忍不住。

清爽度尚佳，没有瓶装零度清爽。

可口可乐-健怡（罐装）

配料：水、食品添加剂（二氧化碳、焦糖色、磷酸、安赛蜜、磷酸二氢钠、苯甲酸钠、咖啡因、柠檬酸、L（+）-酒石酸、蔗糖素)、食用香精。

入口甜度不高不低，但余味黏腻感比较明显，如果是快速喝下，还可以被气泡感掩盖，一旦细品，一种似糖非糖的余味非常突出。

入口的气泡丰富度还是不错的，虽然没有很顶，但口腔中也充满了碳酸气泡爆裂的快感。猛喝一口，打一个畅快的饱嗝儿，很过瘾。

清爽度尚可，但喝完后有一些明显的粘滞感。

可口可乐-纤维+（瓶装）

配料：水，抗性糊精、食品添加剂（二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸钠、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜、柠檬酸钠、咖啡因、蔗糖素)、食用香精。

入口甜感平和，偏清甜。没有明显的余味和杂味，所以滋味感还是很不错的。

气泡丰富度出乎意料的丰富，虽然是瓶装可乐，但对口腔的刺激感也很明显。但喝完以后没有任何打嗝的欲望。

清爽度非常不错，清新爽口。

百事可乐-无糖（树莓味）

配料：水、食品添加剂（二氧化碳、焦糖色、食用香精、磷酸、柠檬酸钠、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜、咖啡因、山梨酸钾、蔗糖素、柠檬酸、苯甲酸钠)。

入口甜感清爽，更偏向清甜，有非常明显的莓果甜香。仔细品味的话，其实还是能稍稍察觉出一丝余味中的杂味，但因为莓果风味的加入，几乎完全掩盖了杂味，让味道更清甜，非常不错的搭配。

气泡丰富度一般，虽然也能对口腔和喉咙有一定的刺激，但即便是猛灌几口，也没有任何打嗝的欲望。

清爽度非常不错，看来莓果风味真的太适合在碳酸饮料中添加了。

百事可乐-生可乐

配料：水、食品添加剂（二氧化碳、焦糖色、食用香精、磷酸、柠檬酸钠、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜、咖啡因、山梨酸钾、蔗糖素、柠檬酸、苯甲酸钠)。

入口甜感轻柔，不算浓郁，但很纯净利落，没有任何杂味，而且不是通过什么别的滋味进行掩盖，就是单纯的干干净净。

果然如描述一般，有明显的杀口感。入口后对口腔和喉咙的刺激就非常明显，舌面甚至有麻酥酥的感觉，咽下后马上有向上顶的冲劲，一口一个饱嗝儿。

清爽度出色，喝完后没有任何粘滞感，干净利落。

元气森林-冰柠可乐

配料：水、赤藓糖醇、二氧化碳、浓缩柠檬汁、浓缩苹果汁、柠檬酸、DL-苹果酸、碳酸氢钠、柠檬酸钠、三氯蔗糖、咖啡因、食用香精（含焦糖色）。

入口同样是清甜的滋味，有非常明显的柠檬风味，清甜微酸，很好的中和了可能会出现的余味和杂味，完全没有任何不好的味道出现。

气泡没有想象中丰富。我记得元气森林前几年刚出可乐的时候，我第一次喝，差点一口气把我顶一个跟头。这次买的元气森林冰柠可乐，标榜着最新升级，没想到气泡却变得含蓄了许多。虽然对喉咙和口腔有明显的刺激感，甚至有些辛辣的爽感，但却没有形成打嗝的感觉。

清爽度非常不错，柠檬的清新为这款饮料增色不少。

总结

虽然在最后，我总结了一个表格，但其实对于口感来说，因人而异，众口难调，每个人喜欢的都不一样。

气泡感最凶猛的，是百事可乐的生可乐，确有明显的杀口感；百事可乐的生可乐，树莓味无糖可乐和元气森林的余味表现的都非常出色，没有代糖那种明显的杂味显现；可口可乐的瓶装纤维+可乐，里面添加了抗性糊精，属于低分子水溶性膳食纤维，有一定的燃脂、促进肠道蠕动的作用。

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