在上海，我会反复吃的9家火锅！

有时候想想，火锅还蛮神奇的，就是说不上来特别爱吃，但是时不时又想吃～看着自己爱吃的东西咕嘟咕嘟的煮熟很治愈～

1️⃣盈田盈粥庄(上南路店)

📍上南路3077-3079号丨人均101

✅基围虾、特色炒面、葱姜牛肉、粥底

❤️粥底火锅和海鲜太配了！白粥锅底浓稠，煮海鲜、牛肉后自带鲜甜，最后喝一碗“集万物精华”的粥，鲜的嘞～他们家食材新鲜，性价比高，蒜香鸡翅，炒面也很好吃

2️⃣马厂老火锅(普陀店)

📍石泉东路235号一层丨人均122

✅冷锅鸭血、嫩牛肉、耙鸡爪

❤️么有鸳鸯锅！全红汤～锅底越煮越香不上火，不能吃辣选微微辣。吊龙、毛肚、黄喉各种食材新鲜！耙鸡脚煮到脱骨，就是真越煮越辣～蘸香油碟和重庆一样嘞，每桌都有个像茅台一样的香油

3️⃣今日牛事潮汕鲜牛肉火锅(瑞金店)

📍瑞金南路343-5号丨人均138

✅吊龙、匙柄、嫩肉、胸口捞、芥兰牛肉炒饭

❤️十年了！味道一如既往的好，食材还是鲜切的新鲜！各种部位的肉能看到现场在拆。肉肉一烫就熟啦，一定要配他们家的沙茶酱吃，又鲜又香，正宗潮汕味道啦～锅底清爽可以加点儿芹菜粒先喝汤，最后再来一碗牛肉炒饭溜溜缝

4️⃣朱光玉火锅馆(人民广场店)

📍福州路555-1号丨人均138

✅嫩肉片、酱肉包、乱劈柴炒饭、千丝猪肝/肥肠

❤️开到半夜的火锅店，吃很多次了！千丝类的，不管是肥肠、黄喉还是猪肝、毛肚都处理的干净，涮辣锅刚好！其它食材也是有创意又新鲜的。每次来都是因为想吃他们家蛋炒饭了！现炒的带着锅气

5️⃣四面泰(环贸IAPM店)

📍淮海中路999号环贸丨人均156

✅冬阴功椰奶双拼、手工虾饼、椰奶冻

❤️魔都泰式火锅常青树，一直挺火的～可以喝汤的火锅，更喜欢冬阴功汤底啦，酸酸辣辣的开胃！泰式火锅嘛，和虾沾边的都不错！虾饼虾滑Q弹，鲜虾清甜～还有泰式小吃甜品也不出错

6️⃣南门涮肉(上海二店)

📍世博大道1368号1区LM层丨人均130

✅鲜羊肉、元宝肉、鲜羊上脑、麻酱

❤️谁会不爱这一口麻酱裹着的涮羊肉啊，清水锅+麻酱才是涮羊肉的正确打开方式！羊肉新鲜不膻，煮一会儿就熟了，又鲜又嫩的！喝点儿羊汤，吃个烧饼，美滋滋～就是排队太久啦，还可以用消费券

7️⃣七欣天香辣蟹火锅(长宁国际发展广场店)

📍凯旋路1388号6号楼402丨人均126

✅香辣蟹、鲍鱼、清水鱼、鲜虾、年糕

❤️好想求一个锅底配方。调味怎么这么好吃的！他们家是先吃香辣蟹再涮火锅，蟹肉裹满酱汁辣中带甜，年糕吸饱蟹黄香糯糯的。吃完蟹加汤变成火锅，煮点儿牛肉、炸豆皮之类的，炒饭也很香的

8️⃣牛小馆·原汤牛排火锅(静安首店)

📍少年村路718号丨人均86

✅牛骨牛排锅、烧饼、牛杂

❤️蛮接地气的居民区路边小馆子，汤底真的是熬出来的，浓浓的牛骨香！牛排也是炖的很容易脱骨了，肉太多了哈哈，大口吃肉的快乐！烧饼也酥酥脆脆的，而且性价比真的高

9️⃣高兴一锅·潮汕老字号海鲜火锅(上海店)

📍中兴路1066号丨人均220

✅高兴鱼丸、深水虾、龙胆石斑鱼四拼、酸菜牛肉炒饭

❤️一定要吃不同部位的石斑鱼，口感不一样，QQ弹弹的鲜美！各种鱼丸也是有颗粒感那种真材实料，主要食材新鲜，怎么涮都不出错啦，清水锅底更能突出海鲜的鲜味。小食、煲类也不错