高启强爱吃的粥底火锅，味道如何？

《狂飙》中高启强总是一个人在餐桌上大快朵颐，吃的就是粥底火锅，发现魔都就有一家人气颇高的盈田盈粥庄，饭点时间基本需要等位，那么味道怎么样？

店内凭等位小票可以全单9.5折，这种不论时间给等位人福利的还蛮少见的。趁早来第一批进完全不用排队，我们是周六11点前到店的，还有很多座位可以选。

盈田盈粥庄（上南路店）

营业时间：10:30-16:00 16:00-21:00

地址：上海市上南路3077-3079号

交通：地铁8号线杨思地铁站步行800m左右

粥底小锅 12元，适合1-3人食用

汤底比较的浓稠含有米粒，煮的过程中需要不断的顺着一个方向搅拌，避免米粒粘锅

汤底沸腾后可以先来一碗白粥养胃，然后粥底里加入海鲜喝海鲜粥，最后粥底里再加入肉类等食材吃个丰盛的粥滋味。

每桌会有一盘小菜，榨菜和花生米配粥调味

另外每人会有一份香菜、辣椒圈和酱油，桌上还有食盐供调味

整体的粥火锅的口味非常的清淡

生蚝 15元/只 每日会有特价海鲜的list, 生蚝特价后12元/个 可以放在粥底里煮，也可以让蒸好

特价海鲜是4个起蒸，咱不清楚放粥底里的有没有数量限制，反正也是点了4个

基围虾88元/斤 下图是半斤的量

每个虾用木签穿身而过，上桌时发现一些虾还在动，说明食材很新鲜

牛肉 36元/份

牛肉粒煮过之后非常的嫩，推荐好吃

生菜粒10元/份

生蚝炖煮的时间短就是白白胖胖的，入口很鲜嫩，但会有一点腥气

炖煮的久一些就会像下图一样，缩小版的生蚝，肉会有点老有嚼劲，容易塞牙。综合一下还是喜欢嫩一点的，所以不要煮太久

蒜香鸡中翅 30元/例

店里的招牌菜，外观有点像很多本帮菜里的蛋黄鸡翅，蒜香味道也不是特别浓郁

不过外脆内嫩，刚上桌时会有点烫口，不过趁热吃会更香

特色炒面 20元/份

粥底清淡，配上滋味浓郁的炒面非常合适，炒面里面有青菜和腊肉粒，葱香、酱油香和腊肉的咸甜交错，好吃

店铺的菜单如下：

一家开了十多年的粥底火锅，看过《狂飙》来打卡高启强同款，走起

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