美食 篇八：品尝正宗澳门美食，试试陈光记茶餐厅的这道菜!

所有热衷于TVB的吃货，大概都会有茶餐厅情结，不管是什么情绪，进了茶餐厅开始吃饭，所有的不开心都会被赶跑。

去昌建广场转，偶然发现居然也新开了一家澳门陈光记茶餐厅，作为港剧的忠实粉，当然要去试试。

很典型的港式茶餐厅的装修，从进门，到店里每个角落，都充满各种很用心的设计：景点路标、霓虹灯照片、马赛克方砖……进来就像时光倒流一样，充满怀旧气息，穿越回到上世纪的港澳。

看菜单，陈光记的简餐品种多到让人得选择困难症。话不多说，跟着下文来点单吧。

-黑椒烧鸭-

澳门陈光记必吃榜第一名一定是这道黑椒烧鸭！

烧鸭切好，上桌前淋特制黑椒汁，香气阵阵，那是一种浓郁且强烈的烧鸭味+阵阵黑椒香。

-蜜制肥叉-

陈光记蜜汁叉烧的迷人之处吃过就会懂，它分为肥叉和瘦叉。选材极为苛刻，严选中五花肉，一头猪只有10斤中五花能做这个肥叉。肉质饱满纹路清晰，叉烧口感柔软香嫩，微甜，一口能满足上天！

-姜葱油鸡-

刚端上桌就已经食指大动了，整个面上铺满了葱末+姜末，轻轻拨开葱姜，满满的金黄色泽的鸡肉显得格外诱人！

入口鸡肉嫩滑不老，鸡皮脆爽，混合着姜蒜特有的香气，点它！点它！

-卤味拼盘-

忘了说，陈光记的卤味，可以自由组合成拼盘！鸭胗、猪肚、护心肉、牛肉、红肠……一次想吃的都可以满足~

广式蒸点来袭，盘盘撩胃

不管到哪个茶餐厅，虾饺皇一定是点击率最高的一道。陈光记的招牌虾饺皇个儿大，夹起来也很有分量。

饺皮透明软薄，用料清清楚楚看得见，趁热咬下一口，口口都是大虾仁，Q弹饱满，鲜嫩软滑，都是我的，谁也别抢！

还有奶黄流沙包、豆豉蒸排骨、金酱蒸凤爪、秘制鸭下巴……嗝……

入店必点的饮料

-丝袜奶茶-

茶香奶浓的诱人模样，夏天当然要喝冰的。冰的丝袜奶茶也不减奶茶茶香的浓郁，质地的醇厚。师傅现场拉茶，煮沸3次、冲撞8次，最后还要滤渣1次，缺一步都不能喝到那样地道的味道。

-冻柠茶-

一杯好的冻柠茶，它的茶色一定是通透的，酸甜适中的柠檬香气，恰到好处的冰块温度，考究！据说鉴定一杯冻柠茶有三步：茶色→柠檬的鲜度→喝过3口后没有有回甘。