丝瓜肉沫汤的家常做法步骤

​ 丝瓜肉末汤是一道美味又营养的汤品，口感鲜美，香气扑鼻。它不仅能够增加食欲，还具有丰富的营养价值。下面我将为大家介绍一下丝瓜肉末汤的制作方法。

所需食材包括：丝瓜、猪肉末、大葱、姜片、蒜瓣、盐、鸡精和香菜。

首先，我们需要准备食材。将丝瓜洗净后切成薄片，猪肉末可以用切好的猪肉自己剁碎，也可以在超市购买现成的猪肉末。大葱切成葱花，姜切片，蒜瓣剁成蒜泥。香菜用清水洗净并切碎备用。

接下来，将锅加热，加入适量的植物油，将葱花、姜片和蒜泥放入锅中炒香。

随后，将猪肉末加入锅中翻炒至变色。加入少许盐和鸡精，调味均匀。

然后，将切好的丝瓜放入锅中，煮约3分钟。在烹饪过程中，记得不要过度搅拌，以免丝瓜煮烂影响口感。

最后，倒入适量的清水，汤水煮沸后改小火煮约5分钟，让所有的味道更好地融合在一起。最后，撒上香菜就可以关火了。

丝瓜肉末汤制作完成。这道汤菜色泽鲜艳，汤鲜味美，丝瓜的清爽口感与猪肉的鲜嫩相得益彰，满足了人们对于美食的各种期待。

希望大家能够喜欢这道丝瓜肉末汤，并尝试亲自动手制作。快来一起享受这道美味又营养的汤品吧！