错用了很多年才知道,这些习以为常的“家居行为”,竟然是错误的

2022-11-29 22:46:11 3点赞 23收藏 0评论

当我们养成一种生活习惯的时候,往往很难分辨,它到底是对的还是错的。

尤其是,老一辈传承下来的一些生活“好习惯”。

当你以为这些“好习惯”是正确的时候,可事实往往是相反的。

错用了很多年才知道,这些习以为常的“家居行为”,竟然是错误的

例如下文中提到的6个生活中习以为常的“家居行为”,我万万万没想到,竟然是错误的,快来看看你家占了几个。

洗洁精兑水使用

在年轻的时候,得到妈妈辈的生活指点:洗洁精快用完的时候兑水使用,还能用好久,省钱又实用。

所以,我家养成了一个洗洁精兑水使用的“好习惯”,并且还一直为这种“会过日子”的习惯而沾沾自喜,直到后来才知道,这种家居行为是错误的。

错用了很多年才知道,这些习以为常的“家居行为”,竟然是错误的

▲快用完的洗洁精

那么,洗洁精到底能能兑水使用吗?实际一直以来这个问题也存在着很大的争议,有的人以为不能兑水,而有的人觉得可以兑水用。

观点①:洗洁精不能兑水使用

一大部人以为,洗洁精不能兑水使用,因为洗洁精的浓度和成分配置都是有科学依据的,里的面的抑菌成分和表面活性剂,只有合理的配比才能起到效果,而毫无比例的兑水,会降低功效。

观点②:洗洁精可以兑水使用

洗洁精在使用的过程,一样会接触到水,既然都是要和水接触,提前兑水使用效果也是一样的。

错用了很多年才知道,这些习以为常的“家居行为”,竟然是错误的

我的观点:

其实,洗洁精最正确的用法就是兑水使用,但是只适合短期使用,长久地使用会影响生活的健康。

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为什么不能长久使用,我以为有以下两种原因:

首先,加入到洗洁精里的水并不是无菌的,长期存在洗洁精内,难免不会成为细菌的培养基。

其次,洗洁精本身就有香精,就算加了水的洗洁精变质了,也会被其本身的香味覆盖,你根本闻不出来,这样的洗洁精,只会让碗越洗越脏。

正确的做法:

洗洁精兑水以后不能长久使用,但是如果仅仅使用1-2次是完全没有问题的。

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▲分装瓶

如果想要达到节省的目的,最合理的方法就是“分瓶制”,利用空瓶子加入少量的水和洗洁精,争取当天用完。

炒完菜立马关闭油烟机

“做饭的时候都知道打开油烟机,做完饭以后,人不在厨房了,就顺手关闭了油烟机”

这种习以为常的“家居行为”,我一直觉得是个很节省资源的“家居好习惯”,但是在得知正确用法后才发现,竟然是错误的。

错用了很多年才知道,这些习以为常的“家居行为”,竟然是错误的

主要有以下两个原因:

①油烟残留问题

在炒菜的过程中,油烟是成颗粒状扩散的,当你炒完菜以后没有被油烟机抽走的一部分,不会马上消散,还会存留在厨房的空气中。

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如果这时候就立马关掉油烟机,空气里面的PM2.5会持续上升,不但会让橱柜上、窗户上沾满油污,再次进入厨房的时候,还会吸入有害气体。

②燃气残留问题

还有人觉得,我只是蒸煮一些食物,没有什么油烟,是否可以立马关闭油烟机呢?其实,这种做法也是不对的。

燃气在燃烧20分钟以后,厨房里氮氧化合物会严重超标达9倍之多,一氧化碳会超标会达到10倍以上,如果立马关闭油烟机,这些氮氧化合物就会残存在空气中。

错用了很多年才知道,这些习以为常的“家居行为”,竟然是错误的

所以,无论是炒菜还是蒸煮完立马关闭油烟机,这种看似节省资源的“好习惯”,实则是错误的。

正确的做法是在做完饭以后,再让油烟机保持开机的状态3-5分钟,把空气中残留的油污和氮氧化合物彻底清理干净。

油汤倒入马桶内

家里有时候做个水煮肉片或者吃火锅的时候,剩下的油汤是如何处理的?

如果倒入洗菜盆的下水管,会担心造成下水管堵塞,于是大多数人都会选择把油汤倒入马桶内冲走。

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▲吃完的火锅油汤

以前的时候,我家也是这样处理,但是当得知油汤的正确处理方法后才发现,以前的行为是多么愚蠢。

虽然马桶的下水管要比洗菜盆的下水管粗一些,能快速地把油汤冲下去,但是这些油汤一样会存留在下水管的管壁之上。

而且一般情况下,洗手池的下水管和马桶的下水管是相连的,时间久了一样会造成下水管的堵塞。

就算你会经常疏通下水道,不担心下水道的堵塞,但是就大环境方面来讲,油汤进去到城市的污水处理系统,也需要浪费很多的资源进行分离。

所以说,把油汤倒入马桶的做法是错误的,那么正确的做法是什么呢?

①凝固后扔掉

错用了很多年才知道,这些习以为常的“家居行为”,竟然是错误的

▲自然冷却凝固

像火锅的油汤,正确的处理方法应该是等它冷却凝固后,再把凝固的油脂捞出,作为湿垃圾处理。

②灭烟沙凝固

利用最近网上比较火的灭烟沙,倒进油汤中,可以快速地让油汤变成固态,然后再扔入垃圾桶即可。

自来水清洗生肉

从超市买回来的生肉,很多人觉得不干净,所以都会习惯性用自来水冲洗一下,一是为了干净,二是为了把生肉内的血水冲掉。

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那么,用自来水冲洗生肉这种看似讲卫生的做法是否正确呢?

在以前我可能觉得这种做法很正常,但是在了解正确做法后才发现,自来水吹洗生肉不但不卫生,而且还会让感染细菌的风险变得更大。

因为直接水龙头冲洗生肉,不但不能洗干净肉表面的微生物,四处飞溅的水花还会让这些微生物污染厨房水槽、案板、料理台、菜刀,相对于直接对着空气喷洒细菌。

正确的清洗方法:

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当我们从超市买回来鸡、鸭、猪、牛羊肉等生肉时,不应该用水直接冲洗,而是应该准备一个专门的盆放进去浸泡清洗。

洗完生肉的盆倒掉脏水后也要进行清洗,可用盐水或者洗洁精清洗、然后晾干以防交叉感染。

凉水浸泡解冻肉

放在冰箱内冷冻的肉类食物,一般情况下为了快速解冻,大多数人都会习惯性把冻肉浸泡在凉水中化冻。

然而,这种习以为常的“家居行为”,万万没想到竟然也是错误的。

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▲凉水解冻

因为,生肉内本身就含有大量的细菌,冷冻后的肉并不能杀死病菌,如果用凉水浸泡解冻,当温度达到5-6度时,细菌会大量地繁殖,相当于在养细菌。

而且凉水中也会有细菌,在解冻过程中,食物受到本身和水中微生物的双重打击,食用后会影响身体健康。

还有人问,如果我有温开水或者热水解冻可不可以呢?

温水或者热水解冻的方式也是不对的,它只会让食物的表面快速化冻,肉的内部还是冷冻状态,泡久了一样会滋生细菌,且还会让影响肉类的口感。

正确的解冻方式是什么呢?我总结了三种:

①冷藏室解冻

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▲冷藏室解冻

冰箱的冷藏室温度在0-5度之间,解冻时微生物不繁殖,但是冷藏室解冻肉类时间会很长,建议提前一晚将食材放到冷藏室解冻。

②微波炉解冻

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▲微波炉解冻

微波炉是从食物内部加热,解冻时间短,营养损失较小。但只能用“解冻”功能或最低档的“加热”,否则会引起蛋白质变性与水分流失。

另外,冻肉一旦经微波炉解冻之后,就必须立即烹调烧熟,否则解冻过程中冻肉受热部分更容易滋生细菌。

③盐水+醋解冻

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在凉水中加入适量的食盐和醋,然后把冷冻的肉类放入盐水中解冻,可以降低细菌的滋生。

但是解冻后的肉就不要再次放到冰箱里了,尽量一次性吃掉,如果再次放入冰箱很有可能会滋生细菌。

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▲分割处理

所以,建议大家在解冻肉类的时候,可根据情况选择合适的解冻方式,同时建议大家买回来的肉,尽量做分割处理,根据每一次做菜的分量分成几个小块,分别放到不同的保鲜袋中,吃的时候拿一袋化冻就可以了。

打开油烟机的时候关闭窗户

做饭时候,到底应该把厨房窗户打开还是关上?

很多人觉得这个问题比较可笑,按照正常习惯来讲,做菜的时候一定要把门窗紧闭,以免影响抽油烟的吸力。

错用了很多年才知道,这些习以为常的“家居行为”,竟然是错误的

其实早在几年前,这样做可能没有问题,但是现在这样做,就是一种错误的做法。

而现在的烟机风量设计都很大,风压一般会在1000pa以上,油烟机在使用的时候是需要补充空气的,如果关闭了门窗,很容易造成机器的负压,反而油烟吸不尽。

正确的做法:

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在使用大风量烟机时候,正确的做法就是需要把厨房窗或者厨房门打开,这样才能达到更好的油烟效果。

文末总结:

当生活的变化撞上了习惯的行为,受伤的总是被习惯影响的自己。

所以,习惯不能一成不变,我们得学着不时的变化,因为习惯和变化这一对死敌的对战中,总是习惯落于下方,而为了不让自己受到伤害,只有主动发现变化,应对变化。

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