厦门聚餐宴请首选·遇龙相会 尽享美味

购买理由

说起聚餐宴请，既要环境好，又要味道好，还要性价比高

　　本地人都会来的遇龙闽粤菜

　　从遇龙开第一家店到现在呢，一直被称为是厦航私房食堂的遇龙·闽粤菜

　　选址从来不怕没人知道，或许这就是口碑吧，多少本地人从第一家店追随遇龙到现在，正是因为它的菜品、环境一如既往的让大家喜欢，环境简约优雅、摆盘精致用心、菜品创新丰富，将闽和粤菜系做的如此心意又不失美味！

　　遇龙·闽粤菜（滨北颐豪店）

　　地址：湖滨北路40号中银大厦附楼颐豪酒店二楼

　　从滨北颐豪酒店大堂乘电梯至2楼

　　交通：地铁：2号线-建业路站-4号口

　　公交：滨北中行站

　　人均：150-300丰俭由人

外观展示

　　环境：简约中式风格，低调奢华的门头，幽静素雅的包厢，舒适的用餐环境，给每一位来这里吃饭多了一份愉悦感！

　　餐前仪式感满分，从前菜到热菜、汤品、招牌菜、主食等，摆盘精致

　　每一道菜味道都让人喜欢！

　　关于菜品：

　　凉菜：无论是摆盘还是口感，都让人记忆深刻

　　葱油彩椒蚌片

　　新鲜彩椒泡制入味，搭配上脆嫩的蚌片，色彩鲜艳，口感脆嫩多汁

　　腐乳山药

　　将铁棍山药蒸制软烂与牛奶混合，手工把山药做成腐乳状，入口香甜软糯

　　南瓜慕斯

　　这里把南瓜搅拌成茸状，搭配奶油烤制，口感嫩滑细腻，奶香十足

招牌菜必点

　　刺身小青龙拼三文鱼金枪鱼园笋拼盘

　　选用鲜活小青龙和新鲜三文鱼与金枪鱼，搭配园笋的香甜和芥末酱油，每一口软嫩顺滑，口感层次分明

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　　妙龄乳鸽吞花胶

　　烤乳鸽非常多，这道乳鸽里面还有满满胶原蛋白的花胶，还真得是难得一见！

　　这里选用当天现杀13天的妙龄乳鸽和优质的花胶，用传统的粤菜烹饪方法制作，搭配上鲍汁，口感嫩滑、浓香醇厚，正所谓“一鸽顶九鸡”的说法，所以才有那么多人喜欢吃鸽子！

　　需要提前一天预定才可以吃到

　　金蚝绣球菌炖排骨汤

　　选用新鲜腩排，搭配蚝干与绣球菌，小火慢炖，鲜香浓郁，味美甘醇

　　文火雪花牛肉

　　选用上好的安格斯牛肉来烹制，烹制时间长达2小时之久，味道香浓软嫩

　　黄椒酱焗鬼仔鱼

　　选用新鲜现杀的鬼仔鱼，用黄椒酱焗，口感细嫩多汁，椒香味美

　　火焰盐烤泰式香螺

　　选用本港新鲜的香螺，手工制作的盐炉来烘烤香螺，搭配上泰式香草酱，香气弥漫，口感脆甜，连里面汤汁都有螺肉的清甜

　　二荆条辣椒炒肥肠

　　新鲜的大肠头卤制风吹4小时，搭配上二荆条辣椒炒香，口感椒香麻辣，酥脆有嚼，小酌两杯超适合一道菜

　　豇豆角羔羊排

　　羔羊排腌制入味油炸，搭配酸豆角和长豆角提味，入口酸脆爽口，肉香浓厚

　　紫山药百合炒蜜豆

　　色泽好看的一道素菜，选用新鲜紫山药、百合和蜜豆混合清炒，口感清脆爽口

　　主食：新派台湾肉燥面（位）

　　这里先将拉面现捞现煮，搭配台湾风味的肉燥酱和香菜、胡萝卜丝、大葱丝，吃之前搅拌均匀，每一口肉香四溢，营养丰富

　　总的来说，在遇龙，每一道都代表着闽粤菜的特色，一口吃遍闽和粤，无论是情侣约会、朋友聚会、家庭聚餐或是商务宴请都非常适合，环境舒适、摆盘精致，人均200+美味又不失面子的宴请！