煎煮焖烤炖N项全能,入手的第二件大宇厨房小家电,大宇料理锅体验分享

2020-11-24 08:23:00 20点赞 21收藏 15评论

创作立场声明:自费购入,分享使用体验

艾维巴蒂,我是M慢性子,最近剁手总是停不下来,又遇上双十一,好价不断。之前入了大宇的空气炸锅,空气炸、煎烤效果都非常不错。这不冬天了,火锅预备起来了,决定入手了大宇的多功能锅,看了它不仅能刷火锅,还可以煎、炒、炖、烤,另外可以配各种配件实现蒸、章鱼烧等等。

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一、体验最深的几点

【火力大,加热快】

▼吃火锅最重要的是什么?火要大,才是涮,火小了就只能煮了,我家里原来其实有一台老式的电火锅,虽然功率标识也不小,但是火小的真的只是在煮了。这次用大宇的多功能锅吃火锅真的吃爽了,火力足够大,食材下去不用等,水会持续沸腾,可以一直吃一直涮。

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▼同时烧水速度也足够快。从常温加热到滚开

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▼实际用时在4分多,这个和煤气的加热的速度是相当的。

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【锅具配适强】

▼这款除了配套的涮锅和煎锅,家里现有的锅也都能用,如下砂锅、玻璃锅、不锈钢锅都没问题。

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【触控调温,无清洁死角】

▼吃火锅时手上有油是常事。电控调温有四个档位,相比于机械拨杆,手上有油污也能点按,湿布一擦就干净了。

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▼配套的键盘和火锅盘都有不粘涂层,清洁也简单,无油煎蛋也不粘。

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二、外观开箱

▼和之前空气炸锅一样的,复古风格包装,大宇的设计一向自成体系,特点鲜明。

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▼打开包装看配件,包括煎烤盘,火锅盘,主机以及盖子,还有一本配套的食谱

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▼两种使用模式,放上煎烤盘以后就可以使用煎烤模式了

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▼煎烤盘的一半是平面,另一半是有瓦楞凸起的哦结构,可以煎烤出漂亮的菱形花纹。

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▼放上火锅盘就是火锅模式了。

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▼由于容积足够大,它不仅可以涮火锅,拿来煲汤煮粥都是没有问题的。

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▼内部有刻度,最大放1.5升左右的水量是没问题的

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▼操控的部分采用了全触控设计,这样比采用机械拨杆的清洁上要更便利。

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▼有独立的开关按键。

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▼以及四档的火力调节,分别是200瓦,400瓦,800瓦和1200瓦。

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▼看背后的铭牌最大功率是1200瓦,实体体验这个火力对于涮火锅,煎烤等已经完全够了,加热速度快,也不太费电。

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▼再来看看主机的部分,中间是一个长方形的加热盘,表面有不粘涂层,便于清洁,同时比较平的表面不仅可以使用配套的锅具,家里一般的不锈钢锅,砂锅等也都可以直接使用。

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▼随机也配有一本食谱

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▼分为早餐中餐和晚餐来介绍

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▼有详细的配图,以及文字说明,便于我们快速上手

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三、使用体验-煎煮烤闷炸全部试一遍

【快手酸汤肥牛】

▼最近爱上了自己在家做酸汤肥牛,只需要酸汤肥牛调味酱、牛肉卷、金针菇,得益于大宇多功能锅较快的加热速度,15分钟就能完成一套适合冬天暖和和的一餐。还可以放自己喜欢的任意食材,做成酸汤火锅。食材选择方面建议选择厚片的谷饲肥牛,比较耐煮,不易柴。

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▼烧热油,放入蒜头,煸炒出香味。

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▼然后加入一升左右的清水,或者是鸡汤,煮开后放入酸汤肥牛调味料

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▼煮开后放入金针菇以及肥牛

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▼由于火力足够大,整个过程只要十来分钟就可以完成,一锅炖,冬天也不容易冷,吃起来非常舒服。还可以加入其他素菜等,营养又健康,快手又便捷。

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▼再放入红绿辣椒装饰点缀,一道快手的酸汤肥牛就完成啦!

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【万物皆可火锅】

▼冬天火锅是必不可少的,食材方面选择自己喜欢的就可以了,没有特别的需求,我这里选择荤素搭配。

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▼牛油锅底加一升水,五分钟左右就可以煮开,咱们开涮吧!

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▼可以看到,再放入冷的牛肉卷后,锅并没有停止沸腾,火力非常足,让我们能很痛快的吃涮肉。对于火锅来说,大火力即正义。

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▼荤素搭配,吃的营养又丰富

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【早餐三明治】

▼再来看看煎烤的部分吧,由于煎烤盘的尺寸足够大,可以把制作三明治的食材同时加热,一顿早餐三明治十分钟内就可以完成。

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▼火力足够,培根内部的油脂全部被逼了出来,焦焦的吃起来也很酥脆。

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▼煎蛋煎培根加热面包,可一同完成,早餐也不用手忙脚乱。

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▼一道美味又健康的自制三明治就完成啦。

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【闷烤大虾】

▼疫情前买的阿根廷红虾一直没有想到怎么吃,直接用烤箱烤,有时候会太干,这次就拿大宇的键盘来煎一下吧

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▼同样由于煎烤盘的尺寸非常大,即使如手掌大的阿根廷红虾,一次也可以煎六只。

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▼这里配套的锅盖也起到了作用,由于阿根廷红虾是比较厚的,如果只干煎,时间太长容易老,盖上锅盖后焖煎,加快烹饪速度,保持虾肉内的水分,肉质鲜嫩,不干不柴。

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▼比用烤箱直接烤制来的要更美味。

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【快手牛肉饼】

▼最近经常吃速冻的牛肉饼,使用大宇的煎烤盘,一次可以烤两块,并且由于火力大,并不需要解冻。

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▼放在有瓦楞设计的一面,可以烤出漂亮的菱形纹路。

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▼可以看到烤制完成的两个牛肉饼,左右的受热都很均匀,说明底部的加热板加热也是均匀的。

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▼用烤盘煎出的牛肉饼,比用铁锅煎的更酥脆,也更蓬松,同时火力也很足够,用时不长。

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【煎牛排】

▼最后来煎个牛排吧,在煎制的时候选择合适的厚度也是很重要的,厚度在1到1.5公分左右的牛排适合拿来直接煎制,超过两公分以上的就不适合直接煎了。

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▼将煎烤盘预热到150度左右,正反面各煎40秒,然后再翻面各煎20秒左右就可以完成啦!

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▼火力足够,在煎牛排的过程中没有明显的降温,牛排的水分被锁住,没有过多的水分流出,作为在家煎牛排完全是够用的

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大宇多功能锅的体验晒单就到这里了,整体来说,入手的两款大宇的厨房小家电都很满意,首先颜值都非常出众,放在厨房里也是亮点,同时性能也很出众,功率足,加热快,清洁也很便利,配套的多种加热盘,可以实现煎煮烹炸蒸等多种功能,一物多用。

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