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煎煮焖烤炖N项全能，入手的第二件大宇厨房小家电，大宇料理锅体验分享
2020-11-24 08:23:00
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创作立场声明：自费购入，分享使用体验
艾维巴蒂，我是M慢性子，最近剁手总是停不下来，又遇上双十一，好价不断。之前入了大宇的空气炸锅，空气炸、煎烤效果都非常不错。这不冬天了，火锅预备起来了，决定入手了大宇的多功能锅，看了它不仅能刷火锅，还可以煎、炒、炖、烤，另外可以配各种配件实现蒸、章鱼烧等等。
一、体验最深的几点
【火力大，加热快】
▼吃火锅最重要的是什么？火要大，才是涮，火小了就只能煮了，我家里原来其实有一台老式的电火锅，虽然功率标识也不小，但是火小的真的只是在煮了。这次用大宇的多功能锅吃火锅真的吃爽了，火力足够大，食材下去不用等，水会持续沸腾，可以一直吃一直涮。
▼同时烧水速度也足够快。从常温加热到滚开
▼实际用时在4分多，这个和煤气的加热的速度是相当的。
【锅具配适强】
▼这款除了配套的涮锅和煎锅，家里现有的锅也都能用，如下砂锅、玻璃锅、不锈钢锅都没问题。
【触控调温，无清洁死角】
▼吃火锅时手上有油是常事。电控调温有四个档位，相比于机械拨杆，手上有油污也能点按，湿布一擦就干净了。
▼配套的键盘和火锅盘都有不粘涂层，清洁也简单，无油煎蛋也不粘。
二、外观开箱
▼和之前空气炸锅一样的，复古风格包装，大宇的设计一向自成体系，特点鲜明。
▼打开包装看配件，包括煎烤盘，火锅盘，主机以及盖子，还有一本配套的食谱
▼两种使用模式，放上煎烤盘以后就可以使用煎烤模式了
▼煎烤盘的一半是平面，另一半是有瓦楞凸起的哦结构，可以煎烤出漂亮的菱形花纹。
▼放上火锅盘就是火锅模式了。
▼由于容积足够大，它不仅可以涮火锅，拿来煲汤煮粥都是没有问题的。
▼内部有刻度，最大放1.5升左右的水量是没问题的
▼操控的部分采用了全触控设计，这样比采用机械拨杆的清洁上要更便利。
▼有独立的开关按键。
▼以及四档的火力调节，分别是200瓦，400瓦，800瓦和1200瓦。
▼看背后的铭牌最大功率是1200瓦，实体体验这个火力对于涮火锅，煎烤等已经完全够了，加热速度快，也不太费电。
▼再来看看主机的部分，中间是一个长方形的加热盘，表面有不粘涂层，便于清洁，同时比较平的表面不仅可以使用配套的锅具，家里一般的不锈钢锅，砂锅等也都可以直接使用。
▼随机也配有一本食谱
▼分为早餐中餐和晚餐来介绍
▼有详细的配图，以及文字说明，便于我们快速上手
三、使用体验-煎煮烤闷炸全部试一遍
【快手酸汤肥牛】
▼最近爱上了自己在家做酸汤肥牛，只需要酸汤肥牛调味酱、牛肉卷、金针菇，得益于大宇多功能锅较快的加热速度，15分钟就能完成一套适合冬天暖和和的一餐。还可以放自己喜欢的任意食材，做成酸汤火锅。食材选择方面建议选择厚片的谷饲肥牛，比较耐煮，不易柴。
▼烧热油，放入蒜头，煸炒出香味。
▼然后加入一升左右的清水，或者是鸡汤，煮开后放入酸汤肥牛调味料
▼煮开后放入金针菇以及肥牛
▼由于火力足够大，整个过程只要十来分钟就可以完成，一锅炖，冬天也不容易冷，吃起来非常舒服。还可以加入其他素菜等，营养又健康，快手又便捷。
▼再放入红绿辣椒装饰点缀，一道快手的酸汤肥牛就完成啦！
【万物皆可火锅】
▼冬天火锅是必不可少的，食材方面选择自己喜欢的就可以了，没有特别的需求，我这里选择荤素搭配。
▼牛油锅底加一升水，五分钟左右就可以煮开，咱们开涮吧！
▼可以看到，再放入冷的牛肉卷后，锅并没有停止沸腾，火力非常足，让我们能很痛快的吃涮肉。对于火锅来说，大火力即正义。
▼荤素搭配，吃的营养又丰富
【早餐三明治】
▼再来看看煎烤的部分吧，由于煎烤盘的尺寸足够大，可以把制作三明治的食材同时加热，一顿早餐三明治十分钟内就可以完成。
▼火力足够，培根内部的油脂全部被逼了出来，焦焦的吃起来也很酥脆。
▼煎蛋煎培根加热面包，可一同完成，早餐也不用手忙脚乱。
▼一道美味又健康的自制三明治就完成啦。
【闷烤大虾】
▼疫情前买的阿根廷红虾一直没有想到怎么吃，直接用烤箱烤，有时候会太干，这次就拿大宇的键盘来煎一下吧
▼同样由于煎烤盘的尺寸非常大，即使如手掌大的阿根廷红虾，一次也可以煎六只。
▼这里配套的锅盖也起到了作用，由于阿根廷红虾是比较厚的，如果只干煎，时间太长容易老，盖上锅盖后焖煎，加快烹饪速度，保持虾肉内的水分，肉质鲜嫩，不干不柴。
▼比用烤箱直接烤制来的要更美味。
【快手牛肉饼】
▼最近经常吃速冻的牛肉饼，使用大宇的煎烤盘，一次可以烤两块，并且由于火力大，并不需要解冻。
▼放在有瓦楞设计的一面，可以烤出漂亮的菱形纹路。
▼可以看到烤制完成的两个牛肉饼，左右的受热都很均匀，说明底部的加热板加热也是均匀的。
▼用烤盘煎出的牛肉饼，比用铁锅煎的更酥脆，也更蓬松，同时火力也很足够，用时不长。
【煎牛排】
▼最后来煎个牛排吧，在煎制的时候选择合适的厚度也是很重要的，厚度在1到1.5公分左右的牛排适合拿来直接煎制，超过两公分以上的就不适合直接煎了。
▼将煎烤盘预热到150度左右，正反面各煎40秒，然后再翻面各煎20秒左右就可以完成啦！
▼火力足够，在煎牛排的过程中没有明显的降温，牛排的水分被锁住，没有过多的水分流出，作为在家煎牛排完全是够用的
大宇多功能锅的体验晒单就到这里了，整体来说，入手的两款大宇的厨房小家电都很满意，首先颜值都非常出众，放在厨房里也是亮点，同时性能也很出众，功率足，加热快，清洁也很便利，配套的多种加热盘，可以实现煎煮烹炸蒸等多种功能，一物多用。
颜值还真是不错，我这种不经常开伙的人都想买回家放着欣赏![[吐舌]](//res.smzdm.com/images/emotions/51.png)
都是你们，一天种草这个，搞得我老婆双11 就买了一个回家，结果真香。。。。我现在火锅都用它~~~
好用的呢，颜值也高
凑齐了大宇一套呀，厨房不错
好不好用阿？？
颜值很高(｢･ω･>｢嘿
我也计划买一台，家里还没有类似产品
好用的呢，火力足，能有效锁住内部的汁水
这个煎牛排好用吗？
没有定时的呢，手机上定一下就行
不错不错，
可以定时吗
图片好干净
方便的呀，锅很大很深，是不粘的
这个东西做菜方便吗？