一吸骨肉就分离的凤爪！谁能不喜欢呢？

凤爪真是一道非常有魔力的美食，不论是怎么吃都能做出自己独特的风味。今天就和大家分享一道超级鲜香软糯的凤爪，制作起来并不麻烦，而且又非常好吃！

直接上手吧

1、先把鸡爪剪掉指甲，然后冷水下锅进行焯水，不焯水的鸡爪难免会有点异味，吃起来并不是很好吃哦

2、锅内热油加入蒜、葱爆香后加入豆瓣酱，如果爱吃辣的朋友还可以加入一些小米辣

3、之后加入鸡爪进行翻炒后，加入一些老抽上色，鸡爪的颜色就会变得很好看啦

4、加入热水几乎没过鸡爪，加入桂皮、八角、香叶、冰糖，进行调味，持续煮半小时至汁水变得浓稠

5、加入葱花、盐、老抽，翻炒片刻就可以出锅啦