北京王妈手撕烤兔探店,小巷子里的网红味道

2020-10-16 19:24:12 2点赞 5收藏 3评论

发现“王妈手撕烤兔”这家店源于某天路过国展时,突发奇想想要吃一顿烤兔,这才发现了国展3号门对面的它。

北京王妈手撕烤兔探店,小巷子里的网红味道

王妈手撕烤兔位于北京市朝阳区西坝河中街,是一条相对偏僻的小路,就连白天也不曾过几辆车。原以为位置偏僻店内会人烟稀少,没曾想附近的居民拖家带口将店内的嘈杂声拉满~

进店映入眼帘的便是意料之外的装修简约的黑白色调搭配暖黄色的的灯光,仿佛一下子进入了一个雅致的空间,中式灯具及装饰将黑白的单调打破,二三绿植生机盎然~

北京王妈手撕烤兔探店,小巷子里的网红味道

既然来了,那怎么能不点招牌菜呢?烤兔可选五香味、香辣味。若是两个人吃的话,小八建议点半只烤兔就可以了哦~

香辣味烤兔辣度偏辣,五香味会更咸一些~图中是五香味儿的烤兔,外焦里嫩的肉质,撒上白芝麻、孜然等香料,入口皮脆肉嫩,色泽上佳,肉质柔软不柴,火候正好!强烈推荐哦!

北京王妈手撕烤兔探店,小巷子里的网红味道

兔肉都吃了怎么可以少了兔头?同样的可选五香、香辣口味,这里小八点的是香辣味,看这满满的辣椒,不由得吞了吞口水!用赠送的一次性手套将兔头掰开,鲜嫩的肉质不需要使用很大的力气便可以将之分离。入口绵软,香气四溢,比兔肉会更嫩一些。

北京王妈手撕烤兔探店,小巷子里的网红味道

看到菜单上还有“冒鸭血”的选项,这让小八赶紧又加了一个菜!使用“祖传”豆芽菜将底部垫高,将冒好的鸭血铺上去,再淋上自制辣酱,撒上葱花口味真是一绝!

北京王妈手撕烤兔探店,小巷子里的网红味道

其实小八还点了鸭肠及狼牙土豆,但是在这里不做推荐,鸭肠略脆,味道浮于表面,口味欠佳。狼牙土豆切块太大,炸的不够软,酱料太多,太咸。

北京王妈手撕烤兔探店,小巷子里的网红味道

王妈手撕烤兔开在这里已经很多年了,也建立起了附近居民的口碑,一到晚饭时间这里便会爆满,看来都是被所烤兔吸引!店内也非常注意卫生,时刻有服务员清理桌面,关于“脏乱差”的谣言已经不攻自破啦!

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