甜品 篇四:人见人爱的芋泥本泥

2019-08-15 16:01:26 0点赞 0收藏 0评论

人见人爱的芋泥本泥

芋泥是闽菜中的传统甜食之一,以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。香郁甜润,细腻可口。

人见人爱的芋泥本泥

香芋甜心

芋头蒸熟,加入适量炼乳或者蜂蜜调味,再加一点淡奶油,捣成泥备用,紫薯去皮蒸熟捣成泥备用,一个盘子装面粉,一个装鸡蛋液,第三个盘子装黄金面包糠,取适量芋头泥按压出一个小窝,放入紫薯馅,包起来之后整圆,再按扁成圆形小饼,平底锅小火加热,小饼依次沾一层薄面粉,然后裹一层蛋液,最后再沾一层面包糠,放入平底锅中,小火煎至上色,最后两面金黄就好啦~

人见人爱的芋泥本泥

芋泥肉松吐司

芋头切块蒸熟后用勺子碾压成泥,把牛奶,淡奶油,黄油,糖加入,拌匀。吐司放烤箱烤制外酥里脆,吐司上铺上一层厚厚的芋泥,再铺上一层肉松。再盖上一片吐司。用保鲜膜紧紧的裹住,切的时候不会散。切好就可以开吃啦~

人见人爱的芋泥本泥

超厚芋泥紫薯烧

芋头跟紫薯切块蒸熟,蒸好后,加入糖、黄油、牛奶,打至浓稠,没有机器也能做,先将芋头和紫薯捣烂,然后加入糖、黄油、牛奶,倒入不粘锅中,中小火翻炒至浓稠。将香芋泥随意地倒入杯中最后倒入热牛奶就好啦~顶部可以加一点海盐,这个随意哦~

人见人爱的芋泥本泥

芋泥蛋卷

芋头洗净,蒸熟,晾凉,剥皮,把芋头压成泥,鸡蛋打入碗中打散,用滤网过滤蛋液,然后加入盐,搅拌均匀,锅中加油微微加热,倒入蛋液,小火慢烙成蛋饼,一面凝固以后,用小铲把蛋饼翻面,关火,用余温烙1分钟,把蛋饼铺平,放上芋头泥,用铲子涂平拿起一边卷向另一边然后撒上黑芝麻,把蛋卷切成段就好啦~

 

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