当前位置:
文章详情

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

2019-11-15 09:00:00 114点赞 1506收藏 70评论

#社区日报#来自小编精选的社区内优质内容汇总。由小小值和大家一起,看看每天社区里又有哪些可爱的人,在发生着哪些有趣的故事呢?

hi,大家好,我是今天的轮值小小值慢慢。

首先先寒暄两句,大家的双十一包裹都到了吗?9.9的30枚鸡蛋撸到了吗?好价牛排入手了吗?便宜生鲜都买了啥鸭?等等刚刚是不是提到牛排了?对就是牛排,今天慢慢要跟大家来说说牛排。

前段时间慢慢看过一个视频,是自己在家做和牛牛排的vlog,博主在vlog中做的很成功,感觉完全没有任何技术含量,外焦里嫩色泽莹润。可想当年慢慢自己煎的牛排,每次都是瞪着眼睛咬着槽牙,也嚼不烂。

所以究竟如何煎出一块媲美米其林三星的绝世牛排呢?

1


首先要从选购开始


牛排选购真的非常有讲究,因为一头牛的部位太多了,菲力、眼肉、西冷,这是最最经典的部位,也是均价最高的三个部位,其中眼肉还会衍生出眼肉盖、眼肉芯以及战斧这三种,西冷和菲力会衍生出T骨这个部位。

@识食务者 就从选购牛排开始说起:

除了以可以选择做牛排的部位,还有上脑、板腱、牛小排,这几个部位,肉质不算差,都很细嫩,像牛小排甚至花纹逆天,M3的牛小排看起来跟M7-9的眼肉一样……

但他们之所以不算三大部位,是因为都含有比较难处理的筋或者筋膜,会略微影响口感,所以个人认为只能算牛排里的第二梯队,在有些人眼里甚至认为这些不能算牛排。其中牛小排跟牛仔骨其实部位相同,区别在于去骨。

再往下,臀腰、腹心、前胸、颈肉、米龙、保乐肩、牛霖、后胸、内裙、薄裙、厚裙、三角肩,即使它们也可以切成牛排一片片的样子,但都不能算真正意义上的牛排部位,原因在于它们都是平时运动量相对大一点的部位,厚切时候,会明显感觉到肉质比较糙,所以这些部位可以薄切涮,可以薄切烤,但不太适合当做牛排厚切煎。我们经常看到各种店里或者超市里卖的花纹特别漂亮,但价格却不是很贵的切成一块块“牛排”形状,很大概率都是以上部位。

下面来详细说说做牛排的三大部位:

1、肋眼(以及衍生的战斧、眼肉芯、眼肉盖)

肋眼(Rib Eye),也有称为眼肉牛排,算是最常见也最经典的牛排部位之一,是牛的第六到十二根肋骨位置的背部长肌上段。

这个部位其实是一个各方面都很均衡的位置,所以是牛排的经典部位,肉质的嫩度很不错,油花分布均匀细密,同时又带有点筋花,所以比菲力更具脂香。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

如果你关注牛排,应该还听过一款叫“战斧”牛排的。恩,其实就是带骨肋眼牛排,一个部位,带个把而已。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

而眼肉盖,眼肉芯则是眼肉切割的时候,把眼肉上下两个部分分别取出而来的。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

一般养殖期短,育肥期短的牛眼肉部位并不大,所以不会单独取眼肉盖。会把眼肉盖单独取出来卖的,级别也不会太低,因此眼肉盖普遍花纹还不错,眼肉盖还被称为老饕,可见它还是非常好吃的。当然,主流来说还是眼肉芯要值钱得多,肉质也更细嫩。

2、西冷

西冷(Sirloin),牛外脊,明显的标志就是带一条白色肉筋。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

这个部位是三大部位中韧度最大的一个,所以吃起来比较有嚼劲,但肉筋经过煎烤之后有非常浓郁的牛脂香味,这是这个部位的特色。

也正是因为比较有嚼劲,所以在价格上,低等级的西冷要比眼肉便宜,中等级的西冷与眼肉价格差不多,而高等级的西冷有时候要比眼肉还贵一点点,因为太高等级的眼肉就有点肥腻了,反倒是西冷会嫩中带有嚼劲与香气,口感恰到好处。

3、菲力

菲力(Tenderloin),牛里脊,算是整头牛中最不常用到的一块肌肉,不常运动,所以非常细嫩,牛排中算是最顶级的部位吧。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

菲力其实非常瘦,所以即使是谷饲百天以上,也看不到什么油花,但这不影响菲力细嫩的口感,因为菲力的嫩是在于肌肉纤维的细腻,而不是依靠油脂,所以花纹不用太过于在意。当然,品质好的菲力,油花也非常细密漂亮。

有人就问了,你说的这些个名字一听就是外国名,国内的牛排能做牛肉吗?能不能用国内菜市场的牛肉呢?毕竟新鲜又便宜啊!

但为什么没人这么做呢?这里涉及到牛种、育肥成本、工艺与卫生三个问题。

1.牛种

国内的牛种多是黄牛,古代用于农耕为主,所以肌肉纤维较为粗糙,在用刀切成薄片时,肌肉纤维被切断所以我们不会感受到它有多么耐嚼,甚至在一定育肥情况会觉得很嫩,这就是潮汕牛肉火锅的做法。但如果是厚切牛排,那么肌肉纤维是大量保留下来的,这时候吃起来就会觉得有点费牙口了。

2、育肥成本

我们都知道,牛排分草饲和谷饲两大类,草料的饲料转化率低,所以草饲牛肉偏瘦,谷物转化率高,所以谷饲牛肉育肥后花纹比较漂亮肉也比较嫩。

但谷饲吃的是什么?吃的是玉米,而我国恰恰是粮食进口大国,尤其是玉米,每年进口量都特别大,所以在国内进行谷饲育肥,成本是比在国外进行谷饲育肥高的。

3、工艺与卫生

牛排是要经过排酸的,有的甚至还会经过湿式熟成,国内菜市场的肉有没有排酸都不一定,更别说经过湿式熟成了。工艺的不同,会导致牛肉的风味和嫩度有比较大的区别。

其次,牛排我们经常吃的5-7成熟,这种情况下,牛排最好是经过冷冻的,因为一般牛的主要寄生虫是牛带绦虫,危害来自成虫与虫卵,但它们在零下18°C的环境下冷冻一段时间后,是无法存活的。

国外进口的冷冻牛排,寄生虫也不是太大的问题。但国内菜市场的牛肉一般是不冷冻的,这种拿来吃5-7成熟,是有一定风险的。

那么再提一个关键的问题,牛排这么多个品牌,究竟如何选择呢?

排除调理合成牛排不说,原切牛排一般是进口的,但我们看到国内的牛排品牌成千上万,根本分不清好坏。

其实,这些品牌无非就是拿国外品牌进行重新分割包装后上市而已。根据国家进口农产品标签管理办法,一般是需要在商品上贴上原进口厂商信息的,当然也包括了外国厂商的注册编号,例如JBS在澳洲算是最好的一个厂,在国内的编号是517厂。

在不考虑保质期差异的情况下,以及品牌或等级虚标的情况,如果真的来自同一个厂同一款肉,不管品牌包装得多好,说得多么高大上,其实本质上差别不大的,价格也不应该差太多。

说几个比较靠谱的品牌厂商:草饲主要是JBS的195/688/235厂,谷饲便宜的会选加拿大的93厂,图质量会买JBS澳洲的517厂湿式熟成,偶尔想吃和牛,则一般买杰克溪的239厂。

认真吃牛 篇一:一入牛排深似海,2万字长文告诉你牛排行业的各种内幕!各种坑!前言距离上一篇牛排科普文章已经过去一年了,之前两篇牛排的长文收藏也均已破万,相信很多人也都看过了。超长文牛排指南:从选购到烹饪,详解厚切牛排攻略!超长文牛排指南:从选购到烹饪,详解厚切牛排攻略!...前言今天,我们来撸一篇专题的——厚切牛排。这...识食务者| 2k 评论602 收藏17k查看详情2


煎牛排真的很简单吗?厨神来告诉你!


作为我站的首席生活家,慢慢看到厨神有一篇文章叫:牛排🥩就是最简单的事 ~ 的文章。学好了选牛排,就让厨神来教你煎出最地道的牛排吧!

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

@silencesky 厨神建议,如果是1-2天就做一次牛排,甚至天天做,那就买lodge的铸铁煎锅,如果喜欢牛排上有花纹,那就买横纹款,尺寸最好在26cm以上,因为足够大小和份量的牛排才能够出风味。 

如果是3天以上甚至更久才做一次牛排,我建议你买一口重型铸铝煎锅,能到足够的温度,蓄热能力强,不至于牛排放下去就凉,而且清洗简单,不粘锅,对新手很友好。

其实煎牛排的秘诀也不过4个字:熟能生巧。

为什么这么说呢?因为每一块牛排的肉质、等级、重量、厚度、是否熟成等等因素,是不尽相同的,往更大了说,每个人烹饪牛排用的锅具和火力也不一定能保持一致,所以说,精确到XX秒翻面,总共烹饪XX秒就是完美X分熟的食谱是不存在的,是无法去copy的。

下面就进入最重要的煎牛排部分!

主料

牛排一块,大小问题不大,关键是厚度,厨神建议如果是菲力的话,厚度可以在4-5公分,其他部位的话,厚度在2-3公分比较合适。。

这样的厚度不但容易掌握火候,对新手友好,同时方便出来“层次感”,不至于一下“全熟”。

辅料

橄榄油

推荐精炼橄榄油,烟点高,便于新手掌握下锅时机。当然,熟练的话,用什么油无所谓,就是风味的区别了。

黄油

这两种是做牛排料理最常见的食用油,前者一般用于润锅,后者一般用于烹饪香料同时增加风味。

如果是用不粘锅的话,前者可以省略掉,本文就是演示了不用橄榄油的做法。

有人说:“做牛排还放油的,都是异端!”实际上,这是个非常复杂的问题,要视牛肉的级别和部位来定。

比如你煎一块M9以上级别的RIBEYE,或许不用放油直接煎,但是你煎一块M3级别的菲力呢?不放油恐怕不合适吧?总之,这个要看牛肉本身的脂肪含量来定。

调料

盐、胡椒,这两样是必须的,没有盐和胡椒,不成牛排,这也是主调味。

大蒜、百里香、迷迭香等调料也很必要,其中大蒜几乎是必须有的,搭配任意一种香草,和牛排都是绝配。

这里是分割线:下面就是非常正经的菜谱了,非常重点注意听讲!

首先把牛排在冷藏室解冻之后,提前20-30分钟拿出,在室温下静置。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

开始煎制前15分钟,现磨盐和胡椒(注意胡椒颗粒要大一些),均匀涂抹在牛排表面,稍微按摩一下,然后继续静置。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

在腌制的同时,我们来准备香料,这次楼主用了大蒜和迷迭香的组合。大蒜去皮切片,迷迭香整枝洗净沥水即可。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

起锅,大火,烧热,不用放油。当然楼主是凭自己的经验感觉,把腌制好的牛排下锅。如果是新手,建议放油来掌握温度。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

最好有个烤肉夹,30秒即可翻面,煎另外一边。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

两面各30秒之后,放入大蒜和迷迭香,还有黄油。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

把煎锅稍微倾斜,牛排位于锅的中间,然后把蒜、香草和黄油倾斜在锅的底侧如图。这样可充分激发香料的香气。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

此时一分钟翻一次面,在煎制的同时,用勺子不停的把底部的黄油浇在牛排朝上的一侧。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

如此反复1分钟翻面,让两边受热均匀,2-3cm的牛排看肉质和部位,一般来讲正反各3.5分钟可以达到Medium Rare(三分熟)。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

当然,这只是一般情况,实际上影响烹饪时间和熟度的因素有很多,所以你完全依照别人食谱里告诉你的时间来做,出来可能成色完全不对,所以呢,必须还是得多做,然后熟能生巧,总结经验。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

不要神话!牛排本食谱可以说是基本参照世界第一名厨戈登·拉姆齐(GordonJamesRamsay)的牛排silencesky| 1k 评论817 收藏13k查看详情3


煎牛排之外,你不得不知道的小tips


厨神的菜谱够详细了吧,但真正煎牛排之外,还有什么值得注意的事呢?我们这种小白普通人,如何在煎牛排这条路上走的更稳呢?

@蒙面肉哥 就来给大家解答一下这些小事:

1、解冻牛排

先说一下储存,冷冻牛排一定要放冷冻室储存,零下18度。千万不要这一直放在冷藏室,因为我们不知道每个牌子用的真空包装密封性是不是非常好,放冷藏室可能会变质。

进入正题,解冻牛排有两种方式:

冷藏室慢解冻

把真空袋密封的冷冻牛排,提前放进冰箱冷藏室解冻。如果第二天要吃牛排,那就前一天晚上放进冷藏室,根据牛排厚度不同,一般缓慢解冻12-24小时就够了。这种方法对肉质口感的保护最好。

冷水快解冻

注意是冷水解冻,不要用热水和温水,解冻牛排最忌讳大温差。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

千万不要图快,用微波炉解冻,或者冻肉直接下锅,这样肉就彻底毁了...

2、下锅之前准备:

下锅煎制前我们需要撕开真空袋,用吸水纸把牛排表面的多余血水吸拭干净。一定不要用水冲洗!肉会散架的!

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

然后让它在室温环境中静置20分钟,这个步骤叫回温。目的是让肉的中心温度升高,避免煎的时候内外熟度不一致。回温的过程中你会发现,肉开始恢复血色变得好看了,因为接触到了氧气。

回温完毕以后,就可以准备下锅了。楼主不喜欢下锅前腌制牛排的,更喜欢牛肉与新鲜粉盐和黑胡椒粒碰撞的口感。如果想腌制的话,可以在牛排两面撒上我们现磨的粉盐和黑胡椒,然后再涂抹一层食用油,按摩一下入味儿。

3、出锅醒肉:

不要以为出锅就完事了哦,还有一个很重要的步骤:醒肉!

醒肉的目的是为了让肉冷静下来,让肉汁回拢,一会儿牛排会汁水爆炸。我们把肉放在案板上盖上盘子,避免肉的温度快速下降,而最好的方法是用锡箔纸把肉包起来。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

这些煎牛排中的小tips你学会了吗?

牛排研究所 篇二:在家煎牛排,包教包会!小编注:此篇文章来自#原创新人#活动,成功参与活动将获得额外100金币奖励。2019.10.14-2019.11.17第四期原创新人训练营招募中,点亮你的创作之星。更有iPhone11、礼品卡等多重豪礼等你来拿!~请猛戳此链接报名!第一篇购买牛排应该关注哪些维度?文章反响很好,感谢大家的点赞、收藏、蒙面肉哥| 684 评论378 收藏7k查看详情4


烤箱版低温慢熟牛排来啦


文章题目慢慢提到了,如果手边什么工具都没有,没有烤架没有低温慢熟机,究竟应该如何做出专业的熟成牛排呢?你知道吗,其实只需要一个烤箱即可。

@邪恶的麦叔叔 这次是真的将工具压缩到最少了,烤箱,任意品牌即可。机械式温度计,一定要机械式的,可以持续测温,电子的不太合适。耐热密封袋、不锈钢盆、不粘锅。

准备好了材料,我们就要正式开始做熟成牛排了:

首先,拿出妙洁密封袋,耐热100度的,加热不会超过60度,所以不用担心有害物质析出。牛排放进去,尽量挤出所有空气,有抽真空机就更好了,没有也影响不大。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

然后拿一个不锈钢盆,倒入清水,为了缩短时间,把不锈钢盆放在煤气上加热到55-57度左右,这时候就可以把温度计扔进去测温了。温度计误差在2-3度左右,是可以接受的,淘宝还有一种电子温度计,误差更小,但不能持续测温,所以不太适应。

这个时候就可以把烤箱打开预热了,温度设定在80度左右。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

每隔20分钟左右看一下温度,只要稳定在55-57度之间就可以了,水温过高或者过度都要调整一下烤箱的温度。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

一个半小时过后,拿出牛排,其实现在就得到了一块熟成牛排。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

但是经过煎制烹饪它就完全升华了,得到了一块完美的牛排,我们来看看这个diamond花纹。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

终于做到了外焦里嫩,怎么样是不是很有食欲!

没有低温慢煮机,也能做出一块外焦里嫩的牛排——低温慢煮牛排烤箱版此教程需要用到的工具如下:1:烤箱,任意品牌即可。2:机械式温度计,一定要机械式的,可以持续测温,电子的不太合适。3:密封袋,需要耐热的,妙洁的不错。4:不锈钢盆。5:不粘锅,铸铁锅均可,喜欢吃牛排最好买个铸铁锅。前一阵屯了几块天谱乐食的300g厚切西冷牛排,大概35块钱一块,算是很平价的厚切牛排了邪恶的麦叔叔| 85 评论94 收藏537查看详情5


什么品牌的牛排比较好?


最后再推荐几个国内比较好的牛排品牌,非常适合新手小白,全部都是@艾路艾鲁 亲身试出来的,每个推荐都十分走心。

1、肉管家

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

在天猫旗舰店买的乌拉圭眼肉, 21天低温熟成的。牛肉每块的份量都很足,300g出头,厚度很棒很标准的两指,但没什么雪花。煎的话5成熟比较合适,3成熟的话会感觉有点腥味过浓,7成到全熟就感觉很老了,跟肉本身就比较瘦有关系。

肉管家店里的牛肉大部分是巴西,乌拉圭,阿根廷等地的牛肉,虽然都是规范进口的,但后面了解得多了也发现,这些地方的牛肉虽然便宜,但可能存在饲养粗放,抗生素滥用等各种各样的小问题。

乌拉圭进口原切眼肉牛排套餐1600g厚切肉眼牛排新鲜258元天猫精选去购买

2、Thomas Farms

Thomas家在京东算是新店了,店里卖的肉品类会比较少。他家的西冷虽然薄了一些,但是雪花和肉质应该是我吃过这么多家里面最好的。肉质确实是很漂亮,在和其他家的比对之下甚至怀疑他超过M3这个等级了。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

THOMASFARMS澳洲安格斯西冷牛排200g谷饲原切进口牛肉健身食材74.9元京东去购买看百科

3、农夫好牛

在京东比较少有的卖300g装的牛排商家……虽然标着M3+但贼便宜,300g打完折一块30几(刚刚看好像涨价了不少……),200g的是20几仅次于后面说的奔达利。

确实是没有Thomas家的漂亮,但胜在厚度适宜。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

得益于厚度和大小适宜,煎制对新人非常非常友好~即使是第一次上手我也能煎出漂亮的5分熟。

不过我发现这家的牛肉也是会有些酸的,煎的前2块都有些酸。后面在大妈上看到有大佬推这个的时候,提到了用水冲洗的方法,到第三块的时候我用水稍稍冲洗了一下再擦干腌制,似乎酸味会减少蛮多的,大家可以试试。 

农夫好牛澳洲黑安格斯厚切西冷牛排300g(1片装)原切谷饲200天进口牛肉健身食材89.9元京东去购买看百科

 4、奔达利

这个的价格非常便宜,虽然常说一分钱一分货,并且有很多食客表示这个牛排最近的品质都发酸。但之前楼主尝试的时候觉得这个牛排感觉也还可以~可能是存在价格上给楼主的偏差。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

这款西冷大肥油还是留得比较多的,所以煎出来的油香味其实很棒~不过发酸的问题在没有用水冲洗之前也觉得会有点,但不是特别影响口感那种。所以啊,入门级的东西,值就完事啦~

我觉得这个牛排甚至可以买来练手,那些对煎牛排,把握熟度没信心的,可以尝试一下,能把200g煎好了就算入门了hhhhh~

奔达利澳洲精选谷饲西冷牛排200g进口谷饲原切46.9元京东去购买看百科

5、春禾秋牧

春禾秋牧的牛肉主要是加拿大的货源。很多人都知道北美的牛肉使用瘦肉精等营养剂是合法的,尤其以美国为大头,加拿大的话相对好些,规范比较严格。

但我国的进口标准还蛮高的,所以吃着还算放心吧。加国的牛肉主要分A,AA,AAA,还有Prme级,不过平时买到加拿大的牛肉店家也仅此一家,并没有很多比对。

所以即使看到店家标榜着AAA级牛,但实际上到手发现其实油花偏少,甚至不如Thomas家的M3。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

大小虽然也是200g,不过相比Thomas家的会小一些,稍稍厚一点,会比较好煎一点点;口感的话可能个体问题比较偏瘦,只能算中规中矩,不是很嫩也不会太韧,肉香味还可以。

春禾秋牧澳洲M3西冷原切牛排200g谷饲200天进口牛肉生鲜含料包68元京东去购买看百科

 那么入门级牛排推荐就到这了,非常适合之前不是很会吃牛排的朋友试一下~

食事 篇十一:厨房小白进阶指南——入门级牛排推荐清单前言相信每个潮汕人在潮汕饮食文化的熏陶中都会喜欢上牛肉。但相较于其他地区,潮州人吃牛肉讲求鲜和嫩,无论是本地的金字招牌牛肉丸,还是老人小孩都喜欢吃得涮牛肉,都是以鲜嫩爽口著称。作为一个土生土长的潮州人,我也喜欢牛肉,这在之前写的文章里我就讲过~不过不同于老一辈的潮州人,我基本能接受所有类型的牛肉,包艾路艾鲁| 759 评论407 收藏7k查看详情

看到了没,其实只要掌握了方法并且勤加研究,我们自己在家里,也能做出媲美顶级餐厅的品质牛排,快买上两块牛排回家试试吧!同时欢迎大家跟慢慢一起探讨煎牛排的心得哦,因为今晚我就要回家大显身手试试啦!

小小值慢慢,整理于2019年11月15日。

接下来,慢慢还要将今天社区的大小事介绍给大家:

1、活动进行中:

一天24小时,除去睡觉休息,几乎可以说最完整的一段时间就是上班的8-10个小时了,所以公司花钱买了这段时间,给你工资。而剩下来的碎片时间(除了工作干点啥),能创造什么样的价值,就是一个未知数了。有的人创造了比工资还要大的价值,有的人则做了时间的漫游者,错过宝藏而不自知。

所以究竟如何将碎片时间利用起来,还希望各位自律的值友来给大家普及一下啊!

【征稿活动】碎片时间巧利用,消遣学习两手抓,一天不止24小时?一天24小时,除去睡觉休息,几乎可以说最完整的一段时间就是上班的8-10个小时了,所以公司花钱买了这段时间,给你工资。而剩下来的碎片时间(除了工作干点啥),能创造什么样的价值,就是一个未知数了。有的人创造了比工资还要大的价值,有的人则做了时间的漫游者,错过宝藏而不自知。大家其实可以盘一下手里的大致的活动小小值| 41 评论19 收藏592查看详情

 2、好文推荐:

1)还在担心自家宝贝的英语学习问题?你不知道吧,其实只要入学前读完这6套迪士尼英语书,英文启蒙一定没问题!什么书?来看一下吧~

入学前读完这6套迪士尼英语书,一口气搞定英语启蒙!孩子学英语是你左闪右躲到了3岁也不得不面对的问题了,哪些说好散养释放天性的家长们,也禁不住焦虑起来。而且在学习过程中很多朋友可能都会遇到这个问题:买了好多名人推荐的英语启蒙书,但是孩子不爱看啊!把他按在那儿都不肯听(尤其是男孩!),更别提让他跟着读、跟着说了。经过长达两年的血泪教学,总结出了一条经验文娱小小值| 44 评论17 收藏684查看详情

 2)前几年特别流行进口零食的时候,慢慢真的没少买没少尝,但最后吃来吃去发现还是祖国的零食最好吃!而经过@魔都食鉴局 的测评,他们也总结出来了这个道理:

吃了9个国家的63包热门薯片,还是祖国的好吃终于,我们对薯片下手了。不是一包两包,而是,整整半楼梯。(柠檬树上排排坐,薯片畅吃好快落~)有响当当的国产骄傲,有口碑爆棚的各国网红。油炸的、非油炸的,原切的压制的,你熟悉的不熟悉的统统都在这儿。它们来自国内外9个国家,34个品牌,63个口味。让我们以最热切的期待夹道欢迎本场测评的入围者们——接下来魔都食鉴局| 343 评论237 收藏1k查看详情

 3)随着生活方式的改变,越来越多的小伙伴开始选择租房。 那么租房到底可以置办点什么家用来提高生活水平呢?既不能带不走钉在墙上,又不能显得太廉价,快来看看吧!

哪些好东西可以提升租房的幸福感?看这里!|聊几句▲又到了和各位分享好物的时间,这篇原创里都是我用过的觉得优质好价的居家神器,相信很多朋友也是在外漂泊、租房、工作,我依然坚信:房子可以是租来的,但生活必须是属于自己的。今天再来分享10件好物,它们确确实实有效提升了我的租房幸福感,各位的目光锁定这里就好:1、床上四件套我特别重视自己的睡眠质量亨力亨力| 241 评论295 收藏1k查看详情

 3、值友神评论:

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

告诉你个秘密,幼儿园的校车飚起来也是很快的!

这里是“女司机”推荐的9部情色影片,未成年勿入!!!11.13更新:回答评论区问的比较多的问题:小编到底是不是妹子?——写这篇文章的是个在校学生,实习生妹子,为了保护“隐私”,就不说她到底是谁了,但老粉们应该都知道她是谁,毕竟那时候的我们,没啥流量;为啥有4月份的评论?——因为这篇文章是4月份写的,本来给你们准备的419福利,结果,现在才终于发出来;值行| 3k 评论1k 收藏32k查看详情

 4、社区新鲜事:

苹果有悄么声搞事情了!

苹果在2019年双11后的第二天(11月13日),发布了15.4英寸MacBook Pro  的升级版——16英寸 MacBook Pro(以下简称MacBook Pro 16)。

没烤架、没低温慢煮机,也能教你自己在家里煎出一块外焦里嫩的绝世牛排。

MacBook Pro 16提供两个版本分别售价18999元与22199元,和上代产品售价基本一致,官网提供24期分期,还可定制更高配置。

苹果推出16英寸 MacBook Pro 笔记本电脑,配置加量不加价,键盘与散热终改进又是突然袭击,苹果在2019年双11后的第二天(11月13日),发布了15.4英寸MacBookPro的升级版——16英寸MacBookPro(以下简称MacBookPro16)。MacBookPro16拥有更大尺寸的屏幕,最高可选配酷睿i98核处理器、64GB内存和AMDRadeon5000系列显PC物语| 222 评论401 收藏294查看详情

 今天社区日报的内容就这么多了,我们下次再见啦~

未经授权,不得转载
展开 收起

乌拉圭进口原切眼肉牛排套餐1600g厚切肉眼牛排新鲜

乌拉圭进口原切眼肉牛排套餐1600g厚切肉眼牛排新鲜

¥258.00 去购买

THOMASFARMS澳洲安格斯西冷牛排200g谷饲原切进口牛肉健身食材

THOMASFARMS澳洲安格斯西冷牛排200g谷饲原切进口牛肉健身食材

¥74.90

农夫好牛澳洲黑安格斯厚切西冷牛排300g(1片装)原切谷饲200天进口牛肉健身食材

农夫好牛澳洲黑安格斯厚切西冷牛排300g(1片装)原切谷饲200天进口牛肉健身食材

¥89.90

奔达利澳洲精选谷饲西冷牛排200g进口谷饲原切

奔达利澳洲精选谷饲西冷牛排200g进口谷饲原切

¥46.90

春禾秋牧澳洲M3西冷原切牛排200g谷饲200天进口牛肉生鲜含料包

春禾秋牧澳洲M3西冷原切牛排200g谷饲200天进口牛肉生鲜含料包

¥68.00

杏花村 汾酒 出口玻汾 53度 500ml*12瓶 清香型白酒

杏花村 汾酒 出口玻汾 53度 500ml*12瓶 清香型白酒

561.44元起

剑南春 水晶剑 52度 浓香型白酒 500ml

剑南春 水晶剑 52度 浓香型白酒 500ml

378元起

MENGNIU 蒙牛 纯牛奶 250ml*16盒

MENGNIU 蒙牛 纯牛奶 250ml*16盒

37.29元起

京东生鲜 智利进口车厘子 JJJ级 果径约30-32mm (450g)

京东生鲜 智利进口车厘子 JJJ级 果径约30-32mm (450g)

64.42元起

MENGNIU 蒙牛 真果粒牛奶 缤纷礼盒装 250ml*24盒

MENGNIU 蒙牛 真果粒牛奶 缤纷礼盒装 250ml*24盒

60.3元起

柴火大院 五常有机大米(稻花香米)5Kg

柴火大院 五常有机大米(稻花香米)5Kg

76.15元起

良品铺子 手撕面包 1050g

良品铺子 手撕面包 1050g

16.22元起

祁连牧歌 谷饲肥牛卷500g*3件+泰式烤鱼580g(或四去牛蛙350g)*3件

祁连牧歌 谷饲肥牛卷500g*3件+泰式烤鱼580g(或四去牛蛙350g)*3件

40.23元起

泰国活冻白虾/女王虾(特大号)850g 17-26只/盒

泰国活冻白虾/女王虾(特大号)850g 17-26只/盒

71.65元起

农夫山泉 17.5°橙年货礼盒装 3kg

农夫山泉 17.5°橙年货礼盒装 3kg

39.25元起

yili 伊利 李现同款 牛奶迷彩包装 250ml*24盒

yili 伊利 李现同款 牛奶迷彩包装 250ml*24盒

56.8元起

维他奶 vitasoy 椰子味植物蛋白豆奶250ml*24 椰汁豆奶 植物低脂低卡早餐奶

维他奶 vitasoy 椰子味植物蛋白豆奶250ml*24 椰汁豆奶 植物低脂低卡早餐奶

37.4元起

MENGNIU 蒙牛 特仑苏 纯牛奶 250ml*16/箱

MENGNIU 蒙牛 特仑苏 纯牛奶 250ml*16/箱

68元起

塔牌 醇雕 15%vol 半甜型 500ml*6瓶 整箱装

塔牌 醇雕 15%vol 半甜型 500ml*6瓶 整箱装

119元起

OETTINGER 奥丁格 Export大麦啤酒 500ml*24听

OETTINGER 奥丁格 Export大麦啤酒 500ml*24听

118元起

Devondale 德运 全脂成人奶粉 1kg

Devondale 德运 全脂成人奶粉 1kg

47.86元起
70评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
1.5K
扫一下,分享更方便,购买更轻松