CASDON/凯度iT3BL42-SKY蒸烤箱 开箱

创作立场声明：烤箱是自费买的，也没有和任何厂家有利益纠葛。产品从使用角度上讲非常好，从体验角度讲还有改进空间。虽然文内多是吐槽，但是还是值得购买的，没什么致命缺点。

前言:

没有东西是完美的，我们买东西怎么能不看吐槽呢，烤箱是自费买的，也没有和任何厂家有利益纠葛。产品从使用角度上讲非常好，从体验角度讲还有改进空间。虽然文内多是吐槽，但都是些小问题，还是值得购买的，没什么致命缺点。功能上玲珑大神已经评测过了，可以看链接，功能方面真的非常好，我就不重复介绍了

凯度SKY家用万能蒸烤箱本站首晒！附家庭DIY面包制作&牛排低温烹饪详细教程前言关于蒸烤箱，这其实已经是珑珑写到的第三篇了。珑珑自家把普通烤箱升级成蒸烤箱也就是最近一年的事情，在此之前也曾纠结过“买蒸烤一体机比较好，还是蒸箱+烤箱各一的组合比较好？”这样的问题，一年前珑珑是被张大妈宠幸众测了凯度的R8，用上蒸烤一体机之后完全是大型真香现场，因为“蒸烤一体”的意义，远非简单地珑珑go| 赞109 评论101 收藏620查看详情

这烤箱是对比了淘宝n款，最终选择了这个凯度最新款的sky.直接找客服，用双十一价格3999提前入手的。

选择理由:

1.台式。嵌入式的选择可以多很多，台式的符合条件的就不多了。

2.品牌，至少不要是个听都没听说过的杂牌。

3.功能齐全。具备上下火，独立控温，风炉，蒸汽，发酵可控。功能不齐全其实大部分情况都没问题，但是偶尔就会很尴尬，例如缺少下火做某些面包得崩溃，上下无法独立控温容易上下不均匀等。看评价的时候其实都可以发现很多差评都是因为某些条件不足导致的。

4.设计得合理。满足前面几个条件后其实有还是有几款的，但是有的是隐藏下火导致下火温度不足，有的还用老式的煮水式蒸发盘而不是喷气式等

5.价格别太过分。

担忧:

相对来说风炉比平炉容易坏，蒸烤箱比纯烤箱更多问题。相同条件下，越简单的设计越稳定。这烤箱说是今年出的新款，但其实是17年凯度的工厂帮海尔代工生产的海尔t3烤箱，而且18年就因为质量问题下架了。凯度客服说现在改进了后重新上市的，但是目前心里真的没底。目前baumatic有个同款(区别是内部为烤瓷，具备app功能，对应的是当年海尔的t3 pro,连app都是同一个叫做烤圈的)，天猫4480(闲鱼3480)，查了下也是凯度的工厂代工的，但是不敢买，凯度说是那个还是老的版本。

开箱:

机器体积不小直接占据半张桌子。颜值不错，但是前面板好多是塑料的。

水箱设计差评，拿出来加水操作不方便。

蒸汽时候前方出气，人注意别在机器前端，此时进行面板操作也需要小心别被烫

蒸汽过后只剩余很少量积水在后部。

前面板只使用硅胶条封边，蒸汽过程内部压力会变大，并非所有蒸汽都走蒸汽口，很少一部分蒸汽会从前面板四边散发出来形成冷凝水沿边上滴落。蒸了十五分钟大概就这一小摊的量，虽然不多也得注意。

升温速度正常。

纯蒸模式大概6分钟到达100度，10分钟机器到达115度。

烤模式的话20分钟到达220度。

烤盘铝合金的，因为鸡翅是从冰箱里面拿出来的，配送的烤盘受热不均导致会变形翘起，就开机烤了5分钟，一百多度就翘起了，不过不是永久的，冷却后会恢复原型。说明书上也写着特别写明了烤盘这种情况。

接渣盘又是一个吐槽点。。。它比较短，必须放烤架上，不能直接卡槽里，做大一点又如何。。。。

角落的红圈是以前海尔放摄像头的，不过现在这功能被裁了，但是位置还在。前面板也留着个拍照功能的按钮，不过按了没反应的。

室温26度，虽然设置28度发酵，但是烤箱内还是会升温达到34度，因此夏天无法做低温发酵。发酵温度湿度可控，温度是一度一调，湿度是10%一调。

烤了个鸡翅试了下，烤的时候可以调节蒸汽湿度，因此可以做到皮酥里嫩。

温控是由两个探头构成，上下各一个，设置是180度，淘宝20块钱买的机械表显示210度。感觉机器温度应该是准的，表有问题，吐司是无预热，180度，45分钟的结果，如果真的210度皮应该已经黑了。

总结:

机器在功能上是完美的，基本上能想到的能做的都能满足。在设计上还有优化的空间。总体来说瑕不掩瑜，机器是值得购买的。至于质量，凯度一年免费换新，又掏了一百多买了3年天猫延长保修，只能靠时间来校验了。