穷人的下酒菜,成本不到2块钱,配上一壶小酒,那叫一个得劲!

2019-12-26 17:02:56 8点赞 23收藏 3评论

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 ▎ 小面姨美食日记  

穷人的下酒菜,成本不到2块钱,配上一壶小酒,那叫一个得劲!

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图文 ∣ 小面姨

穷人的下酒菜,成本不到2块钱,配上一壶小酒,那叫一个得劲!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。穷人的下菜,成本不到2块钱,配上一壶小酒,那叫一个得劲,鲜美多汁的萝卜既能行气助消化,又能防治感冒,是最便宜有效的“养生菜”之一。萝卜生吃是最有利于健康的了,但是生吃太辣,味道也怪怪的,所以凉拌,给它加点调料,味道就好多了,而且健康也不减,何乐而不为呢!我是特别喜欢凉拌萝卜这道菜的,这道菜做起来也是简单,吃起来酸甜可口,很开胃,简单的几味料就能吃出不一样的感觉,这东西无论是下酒还是配粥,那叫一个香,吃一次绝对忘不了。

穷人的下酒菜,成本不到2块钱,配上一壶小酒,那叫一个得劲!

凉拌萝卜片

穷人的下酒菜,成本不到2块钱,配上一壶小酒,那叫一个得劲!

绿皮萝卜半根  红心萝卜半根

香葱3根  姜1块  干辣椒2根  花椒少量

盐1勺  香醋3勺  生抽2勺  白糖少许

穷人的下酒菜,成本不到2块钱,配上一壶小酒,那叫一个得劲!

1、食材备好。

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2、绿皮萝卜洗干净去皮切成小片。

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3、红心萝卜洗净去皮切成小片。

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4、 撒上1勺盐,拌匀,腌十分钟至出汁,倒掉。

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5、香葱,干辣椒,姜切碎,花椒备好。

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6、锅内放少许油,加花椒炸香,捞出不要,然后放入姜末、干辣椒葱花爆香。

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7、趁热浇在腌好的萝卜片上。

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8、加香醋,白糖,生抽搅拌均匀。

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9、一道菜的成本加一块儿,满打满算也超不过两块钱的下酒菜就做好了。

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10、冬季正适合吃萝卜的季节,这款拌萝卜片,非常可口开胃的凉菜,值得推荐给大家。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做凉拌萝卜片的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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