为什么都说去油烟过去要选油烟机，而现在要选集成灶？

油烟机和集成灶两种产品，其实就是同类型产品的更新换代，油烟机是基础产品，而集成灶就是在各项技术都进步了之后的新型产品，自然不论在性能还是使用体验上，都要比油烟机更好。

在我们这个美食层出不穷，且喜欢重油爆炒的国度里，厨房油烟一直以来都是我们生活中的大敌，相信在场的诸位也对此深有体会。

对我来说印象最深的，是小时候，每到做饭的时候哪怕待在客厅里，都会被厨房飘出来的油烟呛的涕泗横流，于是小区的孩子们都会在家里准备做饭的时候在楼下玩，直到各家窗口传出自家大人们一声声“XXX快回来吃饭！！”的喊声，才各回各家吃饭。

说实话我们家里对油烟最敏感的还是负责做饭的我妈，家里的油烟机是她自己亲自挑的，但就我个人感觉来说，油烟机是有一定的用处，但终归还是没有太好的效果。

前两年我妈突然着了魔一样，非常想给家里换一台集成灶，就当时她那个狂热的程度，我都差点觉得她是不是误信了什么专骗老人的组织。放心不下的我好好研究了一下“集成灶”这个新型产品，实在拗不过陪着她一起去了她看上的那个火星人集成灶的专卖店，亲自体验了一把，才算是打消了我的担忧。

集成灶其实说的简单点，就是把油烟机、燃气灶和消毒柜/蒸箱这几种厨用电器集成为一体，一方面能节省一定的厨房空间，另一方面在油烟机的部分也提高了技术水平，使得它的排烟效果更好了。

集成灶的烟机部分之所以排烟效果更好，最主要的原因还是它使用了“侧吸下排”的排烟策略。

“侧吸下排”是油烟机经过发展后新发现的一种排烟模式，这种模式下烟机的风口距离锅口更近，能够赶在油烟逸散之前就把油烟从锅口处吸走，以此达到了更好的排烟效果。

当时我陪我妈去的那家火星人的专卖店，就有店员专门给演示了一下，基本上肉眼可见油烟从锅里升起后直接就被吸走了，即使人站在集成灶附近，也根本闻不到一点油烟味。

当然，实际看过之后打消了我的担忧，自然也就满足了我妈的愿望，给她买了这么一台集成灶。唯一美中不足的一点就是，我家老房子原本装的是传统油烟机，改换成集成灶还是把整个厨房重新装修了一下，原本预留的油烟机排烟口在房顶附近的高处，改换成集成灶的话要把排烟口下移。

不过这次事情也算是给我提了醒，到时候我自己的新房装修的时候，一定会直接一步到位给厨房装上集成灶的~