一天两杯蜂蜜水，排毒养颜还提神？我只信你要月半

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说到养生，小呗有个好习惯，每天早上起床后一定会喝一杯温热的开水，调整肠胃&补充水分，每天吃早饭前一定会做。如果说自己没喝水，那么吃的一口饭，都会吐了去喝水。

前两天看到有人说喝蜂蜜水清肠才最好，每天坚持早上一杯清肠，晚上一杯养颜。还有更高级的说法，蜂蜜水比咖啡、茶的提神效果好......

小呗只想说，如果蜂蜜水提神有效果，我就不用每次都买咖啡和茶来缓解抑制不住的困意了，毕竟前者更经济实惠。今天小呗就来给大家扒一扒，蜂蜜是不是真的“神器”！

要说蜂蜜水的神奇，首先来了解它的营养吧！

按照营养科小姐姐的说法，蜂蜜是一种高度复杂的糖类过饱和溶液，里面接近3/4的成分是糖， 1/4是水，其余的一丢丢空间留给了180余种物质。蜂蜜属于酸性，pH值在4～5。

蜂蜜=约3/4糖+约1/4水+180余种物质

往细了说，蜂蜜中的糖主要由果糖和葡萄糖构成，水就是单纯的水，剩下的180余种物质则由蛋白质、氨基酸、无机盐、有机酸、酵素、激素、酶类、多种维生素、生物活性物质以及钙、镁、钾、磷等微量元素及矿物质组成。

列了这么多，是不是觉得蜂蜜的营养十分丰富？

NO！你可能是误解了。

研究资料表明这180多种物质加起来还抵不上蜂蜜的1%，就是说，你吃100g蜂蜜，最多获得1g这些营养。而喝蜂蜜水，就相当于你喝了一杯温热的糖白开，仅此而已。

小结一下：蜂蜜的含糖量超级大，富含的营养物质虽多，但总量占比十分小，属于营养价值单一的食品。也就是说，蜂蜜并不是一个很神奇的东西。

虽说喝蜂蜜水等于喝糖白开，但还是有不少人相信坚持喝蜂蜜水会有通便、养颜、提神、止咳，最神奇的是糖尿病人也可以用。那么这些功效是真的吗?最后一点功效，对很多人来说也是刚需啊！

1、通便

是的，蜂蜜真的有通便的功效，但这个效果不是所有人喝了蜂蜜水都可以的。

要说原因的话，其实和个人体质有关。有的人喝蜂蜜水后通便，是因为对蜂蜜中的果糖不耐受或者轻度不耐受导致的，有的人喝了没有任何反应，则是对果糖耐受。

要是喝了蜂蜜水，出现通便的问题，不要暗自开心以为是好事情，这个是不正常的，个人要引起注意！因为身体对蜂蜜中的果糖不耐受，再经常吃蜂蜜的话，反而会影响肠道的正常功能，小呗建议最好不要吃了！

另外，空腹喝蜂蜜水后人体会先吸收转化蜂蜜中的糖类，所以你的排尿时间会晚于不喝或喝白开水，你想要的清肠效果是基本实现不了的，更不要说空腹喝蜂蜜水的习惯，对血糖异常的人来说是非常危险的，长期下去还可能让你转正成高血糖！

2、养颜

蜂蜜养颜这个功能不晓得是从哪儿提出来的，反正这个东西，营养科小姐姐给小呗说，个人觉得有这个效果，那你可能是白天看广告多了，晚上做梦得出来的。

确实很多广告中都宣传了，蜂蜜中的酶，具有抗氧化、加速新陈代谢、延缓衰老等作用。回到最开始小呗说的那个，蜂蜜中是有酶，具体占的比例先不说，就说我们的吃东西的消化吧，你把蜂蜜吃进去了，经过嘴巴到达肠道后，就以掩耳不及盗铃的速度就成了蛋白质，这个酶就出师未捷了。

再一点就是，蜂蜜的用量需要多少才能跟得上我们的皮肤衰老，这个就像是水池的大排水和小放水的道理一样。

3、提神

蜂蜜要想有提神的效果，那只会出现在你饿得昏了头、或低血糖时，喝上一杯温温热、又甜甜的蜂蜜水，就可以立刻缓解你的手脚软、头晕不适，让你整个人快速精神奕奕。

对于这种情形下，其实除了蜂蜜水，我们还有很多选择。比如一条士力架、一个可爱多、一个包子，或者再来个豆浆油条都可以解决，所以没必要点名喝蜂蜜水，非要说它提神，那咖啡第一个不服！

4、止咳

小呗只听过川贝枇杷膏止咳，这个是第一次听说。如果非要说蜂蜜止咳，那可能是因为蜂蜜也是黏黏的，味道也是甜甜的，咳嗽的人喝了蜂蜜水可以增加唾液（口水）的分泌，对于化痰有一定辅助作用。

这个止咳的效果，说白了，就是在你觉得你咳嗽，喝了蜂蜜水就包治百病。

5、糖尿病人也能吃

看到这个消息，小呗真的想把说这话的人拖出来打一顿。蜂蜜能给糖尿病人吃，你怕是想害人！

前面小呗也提过蜂蜜里约有3/4的成分是果糖和葡萄糖构成的，所以病人要是不小心吃了，只会是血糖极速上涨，不会有安全一说。

可能还有人会问，看过国外消息说研究人员用蜂蜜做测试，发现对糖尿病人有短时性降糖的情况，难道还是说吃不得吗？

因为这个情况，小呗也请教了营养科的小姐姐，营养师的建议是不要吃！虽然果糖短期不会影响糖尿病人血糖浓度，但长期食用会让自身产生胰岛素抵抗，对血脂也有影响的。

是不是看完上面的内容后，对蜂蜜种的草都要拔完了，别方！蜂蜜虽然做不到那么神奇的功效，但这两点它是绝对可以满足你的，那就是调味和变月半。

1、调味

蜂蜜的用法，就和我们日常生活实用白糖、红糖、黑糖什么的效果一样，只是说口味上可能会略微有差别，其他的没什么区别。

2、变月半

因为蜂蜜的成分有3/4是糖，其中的果糖在进入人体后，大约有17%会转化为糖源，20~25%会转为葡萄糖，而其他部分全划给脂肪合成了。

所以天天抱着蜂蜜水喝的你们，想不变月半的可能性还是很低的！

看的云里雾里？没事，再来举个栗子。

一般来说100g的蜂蜜能带来328大卡的热量，而我们喝的全糖可乐100ml的能量是43大卡，也就是说一瓶500ml的可乐还比不上你吃100g的蜂蜜。虽然我们每天摄入的蜂蜜肯定没有100g，但是天天喊着减肥、美白，喝着蜂蜜水的你们心里面没有数吗？

最后，小呗再来说一下，关于蜂蜜的挑选和几类禁忌人群。

首先是蜂蜜的挑选问题，为了大家不交智商税，在挑选的时候一定要确认这几点！

因为现在售卖的蜂蜜存在不少掺假物，如蔗糖、葡萄糖、果葡糖浆、人工转化糖、淀粉、食盐、饴糖（俗称糖稀）、羧甲基纤维素钠（CMC．Na）、色素和香精等，添加它们就是为了起到增稠、添色、加香等作用。

所以我们在购买蜂蜜时，第一要看看食品标签，注意是否有添加或混入防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物；第二是看否有添加其他的提取物；第三点则是否标明蜂蜜含量。

再一点就是蜂蜜一定不要随便给这几类人群吃，不然就可能出问题！

1、果糖不耐受人群

2、糖尿病患者

3、1岁以内的幼童

4、正在服用含解热镇痛类药物（对乙酰氨基酚）的人

总结一个，草也给大家拔的差不多了，希望大家再也不要觉得蜂蜜是可以排毒、养颜，以及提神的神器了，一定要科学认识，不要盲目听信网上的一些未经证实的信息。