美食 篇四十六：这种海鲜买两斤，简单炒炒，全家都喜欢

我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！

贝肉可以煮粥、煮汤，味道都很好，但是最简单的做法就是炒，搭配芹菜一起简单炒炒，清爽美味又营养，一上桌全家都喜欢吃，很快就光盘了。下面，就给大家分享这道美味贝肉的详细做法。

【贝肉炒芹菜】

食材：贝肉200克，芹菜2棵，生姜一块，料酒1茶匙，鸡精1茶匙，食用盐少许，花生油少许。

烹饪方法：

第一步：将贝肉的毛茸茸腮腮撕掉，然后用清水清洗干净滤干水分备用。

第二步：芹菜清洗干净切成小段备用。

第三步：生姜刮去外皮用清水清洗干净，切成薄片备用。

第四步：锅中倒入花生油烧热，放入姜片炒出香味。

第五步：倒入贝肉大火翻炒，淋入料酒炒出香味。

第六步：倒入适量清水加盖大火煮，煮开后再焖煮5分钟。

第七步：倒入芹菜段翻炒至断生。

第八步：放入鸡精，盐调味，翻炒均匀即可关火，超级好吃的贝肉炒芹菜就做好了，清爽美味，家人非常喜欢吃，如果你也喜欢，不妨也试试吧。

小提示：

1、贝肉的腮有沙子，所以一定要去掉了才能进行烹煮。

2、芹菜也可以用青椒代替，配菜根据个人喜好放即可。

我是美味直击心灵，愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味，不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享，欢迎关注“美味直击心灵”，感谢大家的点赞、收藏、评论和转发。