值行美食图鉴 篇七：想要天天早餐不重样？不如来武汉精致的过早，给你起床的勇气~

过早之都武汉提醒您：早饭不吃好，上班两行泪。 早饭吃的好，才能让自己一整天都元气满满。每天起床第一句，先给自己打个气，你试试不吃早饭或者吃的不好，您好不容易给自己打的气就没~了~啊~大家有机会来武汉旅游一定要精致健康的过个早呀~

站内有一篇武汉游记，大家有兴趣可以看看~

二日一泊，江城印象—一个吃货的大武汉游记hello，大家好，我是岁月~~话说，虽然我在张大妈有不少原创，但游记还真不多，之前有一篇荒野吃鸡勉强算是游记，而这篇走马观花大武汉，算是第二篇吧。逝去岁月| 赞57 评论111 收藏208查看详情

武汉可以说是一个被早餐叫醒的城市了，据说在武汉过早可以一个月不重样，连大多数武汉本地人都是会在外面吃早餐，可见外面的妖艳早餐真的好吃啊！就算大雨让这座城市颠倒，武汉人也一定要过早，他们把早餐当成是一件隆重的事情看待，全世界无敌~

为什么武汉人对过早如此痴迷？因为实在是太好吃啦~蒸煮煎烤，样样俱全，只为了早晨第一口的美味~

在武汉过早，你都不用做什么美食攻略，在街头巷尾哪里人多去哪里，跟着穿着睡衣拖鞋的大爷大妈们走准没错！简直是武汉行走的美食雷达~

下面小编给大家整理了一份不完整版过早指南，请注意查收~

热干面（过早界的C位）

外地人一提到武汉一般只会想到热干面，吃着还很干。而对于挑剔的武汉人来说，热干面必须配上蛋酒、糊米酒再来根油条人生才完整。热干面，既不同于凉面，又不同于汤面，面事先煮熟，拌油晾晒，吃时再放入沸水烫熟，再拌上芝麻酱等各色调料~

单吃热干面当然干啦~芝麻酱和面在口中搅和黏住的时候，配上一杯清甜解腻的蛋酒，蛋花的清香与米酒的醇厚完美结合，好喝不上头，是吃热干面的绝配~

配糊米酒也是极好的，桂花米酒加上糯米小团，香味浓郁，软糯爽口~

关于地道的热干面，根本不用推荐，好吃的永远是从小到大记忆中的那一家~

要是非要推荐一些老字号的话，以下几家可以去试试~

· 赵师傅天天红油热干面 | 武昌区粮道街139号

· 丽华早点 | 武昌区大成路12号

· 拍碗热干面 | 武昌区白鹭街20号

· 陈胖子红油热干面 | 硚口区武胜路凯德广场背后

· 新农秘制牛肉面馆（连锁）

· 三镇民生甜食馆（连锁）

· 常青麦香园（连锁）

· 蔡林记（黑色芝麻酱是特色，连锁）

· 蔡明纬（连锁）

吃热干面贴士：热干面一拌好必须马上开吃，5分钟后酱就要干掉啦，风味会大打折扣噢~

豆皮

只有武汉才有的小吃~

用黄豆浆，鸡蛋，米浆混合比例磨浆,在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，用油煎制而成。其皮金黄发亮，入口酥松嫩香。

·王师傅豆皮馆 | 汉口高雄路东段(近台北一路)

·阿斌三鲜豆皮 | 水陆街东（水陆复兴路口）

·曾记豆皮大王 | 汉阳大道五里新村汉阳医院巷子口

· 严老幺烧卖 | 前进四路与自治街交口

吃豆皮小贴士：豆皮放几分钟就会变干，失去软糯的口感，喷香的笋干和肉丁也会失去风味的，所以一定要排队吃热乎的~

鲜鱼糊粉

采用新鲜野生小鲫鱼，加小河虾熬烂成汤，熬到浓稠加一把胡椒粉，再加入烫好的米粉，拌着虾皮下肚又仙又爽~地道的武汉人一定会再加一根油条，撕成小条泡在糊粉里，吸饱汤汁外表酥脆的油条那是相当的好吃~据说好吃到冒汗

· 徐嫂糊汤粉 | 武昌区户部巷38号

· 沈记鲜鱼糊汤粉 | 江岸区南京路江汉一路路口

· 老杨家鲜鱼糊粉 | 江岸区南京路与吉庆街交汇处

· 怀货糊汤米粉 | 武昌区惠明路老味鱼庄对面

· 老字号李记鲜鱼糊汤粉热干面 | 江岸区大成路24号

面窝（武汉甜甜圈）

面窝是任何早饭的万年绝配，在武汉人心中其地位不亚于热干面~米浆和着葱姜末炸的外酥里嫩，再捧一杯豆浆，简简单单的武汉小确幸就拥有了~

· 三镇民生甜食馆 | 江岸区胜利街86号

· 余记精粉世家 | 江汉区马场角横路79号（黄色门头）

· 小秋水饺 | 武昌区司门口大成路66号

吃面窝小贴士：为获得最佳口感，最好用签吃不要用塑料袋装哦~

煎包（汉派）

煎包很多城市都有，比如上海灌汤包就风靡市场，武汉煎包（汉煎）特色在于肉香与底脆，热乎乎的面皮厚实绵软，像面包一样蓬松，馅心是实打实的新鲜猪肉馅，口感鲜嫩。

吃汉煎一定要蘸酱的~豆瓣酱加红油加甜酱，味道真是好极了~。

老汉口的资深吃货都知道，煎包有三剑客：

· 八斤煎包 | 大智路地铁站D出口200米我爱我家门口

· 游记煎包 | 地铁循礼门站，解放大道新华路天桥附近

· 国国煎包 | 江汉区汉口中山大道818号万达广场C座门口(顺香居对面)

汤包

四季美是武汉汤包界的鼻祖，皮薄肉嫩，慢慢咬破表皮吸入汤汁，口感很赞~

· 四季美汤包（连锁）

· 今楚汤包 | 江汉区万松园雪松路231号

· 陋室汤包 | 武昌区张之洞路复兴路车站旁

· 五彩汤包 | 武昌区司门口户部巷内

· 集美汤包馆 | 江岸区解放大道374号（靠近第七十一中学）

欢喜坨

欢喜坨可是拥有百年历史的小吃，酥脆的外表包着糖心或者豆沙馅，酥脆可口~

· 丽华早点 | 江岸区大成路12号

· 汽水包欢喜坨 | 江岸区百步亭/二七丹水池小路

糯米鸡

与广东荷叶糯米鸡不同，武汉传统糯米鸡由糯米；五花肉；香菇；笋；干子等经蒸煮；搅拌；成型；油炸而成。外酥里嫩，入口十分惊艳~

· 胡胖子热干牛肉面粉 | 硚口区宝丰路19号

· 民生甜食馆 | 江岸区胜利街86号

· 正宗黄金小面窝糯米鸡•藕元子 | 武昌区自由路与户部巷交汇处

· 李记鸡冠饺 | 江汉区中山大道与新兴街交叉口南50米

糯米包油条

香醇软嫩的糯米蘸糖和芝麻，包裹着有淡淡咸味的冷油条，每一口都香糯有嚼劲，甜与咸的味蕾碰撞，在咀嚼的瞬间完美统一~ 除了甜味，还有咸味和椒盐口味可以选择~有些店铺还会提供肉松、海苔、芝士、葡萄干、榨菜等之类的小料可以添加哦~

· 何嫂糯米包油条 | 江岸区循礼门江汉北路口往青少年宫方向90米左转院内

小编列出来的这些，只是武汉过早的一小部分啦，要真正体验一把武汉人正宗的过早文化，还要亲身走进武汉的市井巷子里面去啊~ 有机会去一定要去早餐之都体验一下~

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