开榴莲盲盒的乐趣——教你怎么在100元以下买到懂事榴莲

榴莲好吃这是大家都知道，好榴莲难买，毕竟平时要接近20元一斤，买了老包或者太熟了100来块就扔了。买榴莲就像赌石开盲盒，玩的就是心跳，也一种乐趣。

最近我发现了购买榴莲的宝藏APP——叮咚买菜，从2020年10月至今，我在上面已经购买了7个榴莲，几乎零翻车。

叮咚买菜目前覆盖了全部37个城市的繁华市区，如果值友们在叮咚配送范围内，一定要看看有没有榴莲，我目前发现广深地区的榴莲质量都非常好，值得冲！

分享一个我最近买的榴莲。

叮咚买菜，优惠券满99-16元，我凑单了海带和鲜冬菇，最后相当于75元4斤榴莲，收到货之后，我称了，实际重量是2170g（4.34斤），折合17.28元

完美的五瓣屁股

这里有个重点：大部分网购APP都没做到的，就是少退多送！如果少于4斤按实际退多余的钱，多于4斤，那就是我白捡了。

榴莲包装：直接送货上门，连去快递柜的力气都省了，包装很好，用纸皮包着，还送了温馨提示，教我们什么样的榴莲才是成熟了。

榴莲外观：今天这个屁股很圆润哦，看起来会很懂事，但是还没裂开，估计放1天左右能完美了。味道已经能闻到充斥客厅。

开榴莲：是我喜欢的榴莲干包，所谓的干包就是外皮脆脆但是里面非常软糯，成熟度刚刚好，我称了一共开了4房，共914g，出肉率有42%哦，核也是小小的扁扁的。

分享几个我翻车数次后得出的购买和挑选榴莲的小贴士，祝大家开到完美的榴莲盲盒！

一、购买渠道：如上述推荐的叮咚买菜，还有大型超市，靠谱的新鲜网购渠道如京觅。绝对不推荐，路边货车上写着15元/斤的榴莲，小摊贩的称都是8两称，另外这种一般品种不好，不香或者过熟，容易死包。

二、购买时间：以我所在的珠三角地区来说，4月会开始上市，这时会稍贵，质量也一般，然后5-8月是榴莲大量上市的时候，超市一般20元一斤，结合优惠特价，可以做到16-17元每斤。9-10月榴莲进入尾季，这时数量减少，价格也会上去，成熟度也偏高。冬天的榴莲就很少了。

三、榴莲品种：猫山王太贵，平民认准“金枕头”！另外冷门的榴莲品种，如青尼，甲仑榴莲不要尝试，不要尝试，不要尝试！！比如青尼榴莲，糯有了，但没有榴莲味，寡淡。

甲仑榴莲的核大得令人发指。还特别贵！！

甲仑榴莲的核太大了，肉没多少

四、榴莲的挑选方式：

重量：经过实践证明，4-6斤，出肉率最好，一般80元左右可以拿下，就算赌榴莲赌输了也不会亏太多。大于10斤千万不要买！！！

榴莲屁股：屁股越平当然越好，也要看房数，房数不一定多就是最好的，因为房数越多，公摊面积就越大。另外如果屁股裂开太多，千万不要选，那种未裂开的也尽量避免，要选择那种屁股轻微裂开！！【敲重点】要刚刚裂开的程度，这个程度能够闻到榴莲香味最好，也能观察到壳的厚度从而判断肉饱不饱满。

榴莲齿：齿要长而疏，不能密集，如果它的齿比较疏，是因为成熟度够了，里面肉又多又厚把表面的齿撑开了。最好是奶油尖尖。

奶油尖尖榴莲

榴莲柄：除了上述几个关键挑选点之外，还可以留意一下榴莲柄越粗越好。

保存方法：

1、榴莲未熟的话要用报纸或者纸皮包着常温催熟，不要放冰箱，放冰箱的话成熟要慢很多。也不要用塑料袋套着，因为塑料袋套着，水分蒸发不走，容易变质有酒味。

2、在吃榴莲之前也可以先用牙签戳进入一下，如果抽出来的牙签带有香味那就证明熟了可以吃了。

3、用手捏住相邻尖刺的尖端，稍微用力将它们靠拢，如果能轻松彼此靠近，代表榴莲成熟了。

3、如果不小心开了过熟的湿包榴莲，可以放冰箱冷冻层，变成榴莲雪糕，广东人也可以试试榴莲煲鸡汤。