64款酸奶大评测,好喝还不胖的帮你选好了

2021-04-02 23:26:14 8点赞 55收藏 4评论

64款酸奶大评测,好喝还不胖的帮你选好了

不知道大家有没有注意到,超市货架上的酸奶品种越来越多了。

本地的、进口的,常温的、冷藏的,各种口味、包装,让人眼花缭乱。它们价位悬殊,最便宜的,100克只需要一块多,而贵的那些,价格可能是前者的十倍。

酸奶人人都爱喝,但到底该怎么挑呢?

我们一次性扒了市面上64款最常见的原味酸奶,从价格、保质期、蛋白质、钙含量、热量等因素下手,逐个分析了它们的特点。

哪款酸奶最适合你?往下看就知道!

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挑酸奶,应该注意什么

我们通常说的酸奶,正式的名称其实是“发酵乳”或者“风味发酵乳”,它的原料是80%以上的生乳或复原乳,营养价值很高。

举个例子,根据国家标准《GB 19302-2010 发酵乳》规定,风味发酵乳的蛋白质含量最少要达到2.3克/100克,而相比之下,乳酸菌饮料只要达到0.7克/100克就行了。

很明显,想要买到高质量的好酸奶,蛋白质含量是一个重要的指标。

除此之外,酸奶的钙含量也很重要:奶制品是最好的补钙食物来源之一,而对乳糖不耐受的中国人来说,酸奶乳糖含量更低、更加友好。

不过,购买酸奶的时候,也要注意碳水化合物的含量,提防商家为了提升口感加入了过多的糖。

而相比之下,酸奶的保质期长短和品质没有直接的对应关系,不代表优劣高低。如果你没有冷藏保存酸奶的条件,买常温酸奶其实也是个不错的选择

毕竟,买酸奶具体要看哪些指标,其实更取决于你更关心什么。你是更想要补充优质蛋白,还是想要补钙,抑或是想要减肥充饥,或者追求实惠?

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补充优质蛋白,我们推荐这三款

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我们统计了64款酸奶的蛋白质含量情况,发现大部分都徘徊在3克/100克左右。而少数几款蛋白质含量极高的酸奶,表现则相当出色,将大多数对手远远甩在身后。

高蛋白第三名

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北海牧场这款特浓酸奶,蛋白质含量是推荐值的两倍多,而且钙含量也相当高,在全部64款酸奶中能排到第2,双管齐下,非常优秀。

除此之外,它的价位也算适中,唯一的小问题是脂肪和碳水化合物的分量偏高(口感应该会很好)。

高蛋白第二名

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光明的这款酸奶,顾名思义,如实高蛋白,配料表只有生牛乳和发酵用的保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌以及两歧双歧杆菌,没有加入额外的糖和添加剂

号称三杯浓缩为一杯,从蛋白质含量上看,它也的确做到了,质地比一般的酸奶丰厚得多。

高蛋白第一名

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最后荣获第一的,是乐纯的这款零蔗糖零脂原味酸奶,蛋白质含量达到了9.5克/100克,是64款酸奶中最高的。

当然,零蔗糖零脂肪的酸奶,口味可能不会太卓越,乐纯还有一款“限糖原味”的酸奶,蛋白质含量也能达到7.9克/100克,会更容易接受。

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补钙,我们推荐这几款

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中国居民膳食指南推荐,成年人钙摄入量为每天800毫克,但大部分人只摄入了不到400毫克,远远达不到要求。

而从我们统计的数据上看,大部分酸奶的钙含量都在90毫克/100克左右,而我们找到的前三款酸奶,钙含量都在120毫克/100克以上。

高钙并列第三名

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这两款酸奶的补钙能力并列第三,脂肪含量差不多,香浓程度接近,但一个加了糖、一个没加糖,任君选择。

另外,它们的价位相对来说都比较低,用它们来补钙,可能比喝牛奶还划算。

高钙第二名

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北海牧场的这款特浓酸奶,刚刚已经提到一次了,钙含量高,蛋白质含量也高,唯一的缺点就是脂肪和糖的分量稍微有点多,小心不要吃太多哦。

高钙第一名

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这是全场钙含量最高的酸奶,达到了131毫克/100克。

不过,值得注意的是,这款酸奶是针对儿童宝宝设计的,配有容易吸吮的吸嘴,还有0蔗糖、添加果蔬成分的版本可以选择。

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减肥充饥,我们推荐这三款

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减肥减脂减糖是很多人最关心的需求。本次统计的64款酸奶中,超过一半(37款)的热量值落在350~400千焦/100克的范围内,热量最高的甚至可以达到609千焦/100克,真的挺高的。

低热量第三名

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这款零蔗糖零脂肪的原味酸奶,浓稠得像半融化的冰淇淋,但热量只有238千焦/100克。

零蔗糖、零脂肪、高蛋白,这就是传说中的健身酸奶了吧。

低热量第二名

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这款德国进口的酸奶,脂肪少、糖不多、热量也很低,甚至还可以常温保存1年,简直就是宿舍一族、露营爱好者的福音。

低热量第一名

64款酸奶大评测,好喝还不胖的帮你选好了

和润的这款0蔗糖0脂肪的酸奶,同样是一个狠角色。价格亲民之余,热量还做到了极致压缩,四舍五入,跟没吃有什么区别。

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划算实惠,我们推荐这三款

64款酸奶大评测,好喝还不胖的帮你选好了

从64款酸奶的价格统计表中可以看出,中等价位的酸奶大约是3~6元/100克,贵的可以卖到10元/100克以上,而相比之下,2元/100克的酸奶就算是很实惠的了。

低价第三名

64款酸奶大评测,好喝还不胖的帮你选好了

光明畅优这款酸奶,是冷藏酸奶中价格最划算的一款。

1.39元/100克的价格,就能买到全程冷链的新鲜酸奶,比喝冷藏鲜奶还便宜,还要什么自行车~

低价并列第一名

64款酸奶大评测,好喝还不胖的帮你选好了

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冷链运输势必耗费一定的成本,所以,想要实惠,就一定是常温酸奶的天下。

君乐宝三元的这两款酸奶在实惠程度上并列第一,它们配置基本相似,价格相同,最大的差异大概就是甜度。君乐宝比较甜,而三元具体选哪款,可以看看自己更喜欢哪种的口味~

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