面对走廊式厨房，想好怎么布局了吗？

厨房布局是个大课题，合理的布局方式能够改善原始空间存在的各种缺陷，其中，根据房型不同，其搭配的布局也各有不同。

早前我们就曾聊过开放式、半开放式、G型和U型四种，今天，依照空间造型特性，再来聊聊另一种厨房布局——走廊式。

〓 走廊式厨房 〓

之所以称之为走廊式厨房，有两个方面的定义，一种是厨房空间为狭长型，形式走廊过道；一种是真实过道改造为厨房；两种定义虽有偏差，但在整体布局设计上具有相通之处，因此统称为走廊式厨房。

█ 空间特点

整个空间为长方形，宽度较短，长度较长，纵深感强。若面积存在局限，则整个空间给人一种狭长又拥挤的视觉观感。

█ 常见布局

针对这样的厨房空间，在做布局设计时有三种常见方法：单排、双排及L型。

▣ 单排布局

单排布局，也可以称之为一字型布局，即将橱柜，水槽、灶具和储物区域安排在同一侧墙面上，所有工作都在一条直线上完成，既不会影响日常操作，又能充分节省空间。

布局优势：

分布简单，节省空间，适用于狭长且面积局促的厨房空间。

设计延伸：

①冰箱、清洗、备餐、烹饪及储物的四个分区在分布时，按照个人使用习惯进行合理排列；

②橱柜设计建议顶天立地，尽量不要留有空余缝隙；

③若想要就餐区域，可在工作区对面墙面上安装折叠餐桌。

▣ 双排布局

即对称布局，工作区被安排在两侧平行线上，一般为清洁、备餐同侧，烹饪独自一侧，尾部盈余之处安装餐桌，成为一个完整的餐厨空间。

布局优势：

空间功能完整、收纳能力强。

设计延伸：

①整体空间面积足够，且为长方形，即可选择此类布局方式；

②烹饪位置的布局，建议按照冰箱—水槽—砧板—煤气灶的组合方式进行排列，符合日常做菜流程；

③收纳区域设计，按照日常使用率进行安排，顶部拿取不便，用于储藏使用，一般预留空间要足够，可做一层隔板设计，方便分类；底部可做抽屉或较大的储物柜，收纳榨汁机、豆浆机等电器；中间部分使用率高，可根据实际的物品数量、大小等做成合适的收纳形式；

④餐桌被安排在尾端，一般直接添加尺寸合适的餐桌椅即可；若存在飘窗造型，也可做成卡座+餐桌的形式。

▣ L型布局

以90°墙角为支点，向两边延伸的设计，即为L型，长边之处分布水槽、备餐区、灶台；短边之处分布冰箱、储物柜、料理台，整体动线呈三角形状。

布局优势：

空间利用率高、操作便捷、动线合理。

设计延伸：

①一切布局以“洗切炒”为核心展开

②注重拐角处设计，其台面一般用于放置砧板，三角区域增加收纳架，用于收纳各种调味品，拐角底部建议安装转角拉篮，增加整体收纳，避免沦为鸡肋之处；

③若存在窗户，建议将水槽安装在窗户下方，能保证日常洗菜、洗碗时不受吊柜阻碍，其左右两边的吊柜也能更具完整性。

█ 注意事项

基础布局做好之后，还有几点需要注意：

色彩不要过分杂乱，以单一色调为首选，能在一定程度上增大空间视觉效果，保持整洁度；

插座预留要到位，尽量多增设几处插座位置，避免后期插座数量不够而需要拉排插来供电

灯光分布要均匀，最好是一盏主灯加多处辅助灯，能让日常下厨更为便利；

T型抽油烟机就别想着要藏到柜子里了，直接安装会更省事和实用。

以上，便是关于走廊式厨房的一些布局技巧，虽然厨房的整体造型无法改变，但我们依旧能通过一些合理的分布与设计手法来改善因面积带来的各种不便，让厨房符合我们的日常使用需求。