一锅端来荤素齐,汤汁拌饭无敌鲜!

2021-04-19 22:35:15 3点赞 8收藏 0评论

吃黄瓜,真的能减肥吗?想要减肥的女生都钟爱黄瓜,是因为又绿又细,看起来苗条?(开玩笑)

显然不是,那是因为它水嫩多汁,清香淡雅,热量低,既好吃又增加饱腹感?(这个还有点靠谱)

一锅端来荤素齐,汤汁拌饭无敌鲜!

而黄瓜的吃法有很多:洗一洗直接吃,一咬嘎嘣脆,清新的味道充满口腔;拍碎加蒜泥、生抽、醋加糖,一碗凉拌菜就能端上桌;

要是想讲究摆盘,那就得花点儿功夫把黄瓜削成薄片卷起来,淋上酱汁和热油,好看又好吃……

一锅端来荤素齐,汤汁拌饭无敌鲜!
在这乍暖还寒的春季,吃点暖胃暖心的,跟感冒say bye-bye;黄瓜炒鸡蛋过于单调,来个肉片开荤,汤汁浓稠,鲜味十足,嫩滑又爽口,上桌一滴汤都不剩!

一锅端来荤素齐,汤汁拌饭无敌鲜!

别再炒鸡蛋了,这么烧,就着汤汁拌饭,一个字,鲜!

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黄 瓜 肉 片 煲

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黄瓜1根/里脊肉250克红黄灯笼椒各半个/土豆1个小米椒2个/ 生姜适量
【腌料】生抽1大匙/生粉1大匙/胡椒粉1小撮
【料汁】生抽/白糖/酒!>/盐/水

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1. 土豆去皮洗净切片,黄瓜洗净切片(切得薄一点),黄红灯笼椒切小块备用;

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2. 里脊肉切成薄片放置碗中,加生抽、生粉、胡椒粉,抓匀腌渍15分钟入味;

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3. 锅里倒油,烧至七成热,倒入腌好的肉片,滑炒至变色,盛出备用。

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4. 锅中留底油,爆香姜片,倒入土豆片和笼椒块,快速翻炒几下;

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5. 转移到砂锅,加生抽、糖、料酒、盐和水,大火煮开,转小火炖10~15分钟;

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6. 接着依次码上黄瓜片和炒过的肉片,大火煮开即可开吃。

***加黄瓜后不宜煮太长时间,些许脆脆的口感更爽口。

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黄瓜炒肉片最平常不过,用煲砂锅的方式做黄瓜肉片,没想到味道更加喷香浓郁,下饭绝妙。
荤素一锅端的黄瓜肉片煲,你看着喜欢吗?

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