夏天,面条这样做,我家1礼拜吃5次,每次汤汁都不剩,太香了!

2021-05-11 20:34:57 3点赞 17收藏 1评论

创作立场声明:夏天,面条这样做,我家1礼拜吃5次,每次汤汁都不剩,太香了!这个面条的做法特别简单,只需炒一个肉酱就可以,我们可以一次多炒点,然后放冰箱,第二次吃的时候,只需煮一个面条就行了,这样就简单省事多了!

夏天来了,最爱吃的就是面条了,本来就是以面食为主的北方人,夏天更加爱吃了。天气炎热,人们都喜欢吃凉面,煮好的面条捞出来过一下凉水,然后放上各种菜码或者卤子调拌均匀,吃起来简直太香了!

夏天,面条这样做,我家1礼拜吃5次,每次汤汁都不剩,太香了!

面条的吃法其实有很多种,炸酱面、打卤面、油泼面、臊子面等等,面条不同的做法,吃起来味道和口感也不一样,要是细数的话,几十种做法是有的,不得不感叹中华饮食文化的博大精深。

夏天我喜欢吃的是凉面,因为天气太热了,所以要把煮熟的面条捞到凉水里浸泡一下,过一下凉,吃起来才清爽口感也更劲道,再放上自己喜欢的各种菜码,一顿饭两碗不在话下,哪怕放点黄瓜丝和蒜泥,都能吃的酣畅淋漓,夏季每天几乎都想吃这种凉面,不知道大家都喜欢吃哪种面条的做法呢?

夏天,面条这样做,我家1礼拜吃5次,每次汤汁都不剩,太香了!

今天中午我做了一个香菇肉酱面,超级好吃,可以说是色香味俱全了,酱香浓郁,有着肉粒和香菇粒的口感,越吃越香,做法也超级简单,只需要把酱料炒好就行,具体做法见下。

【香菇肉酱面】

夏天,面条这样做,我家1礼拜吃5次,每次汤汁都不剩,太香了!

食材:香菇4朵、猪肉100克、挂面、生抽、蒜、甜面酱、油

做法及步骤:

夏天,面条这样做,我家1礼拜吃5次,每次汤汁都不剩,太香了!

第一步:香菇、猪肉、甜面酱准备好,也可以用黄豆酱。

夏天,面条这样做,我家1礼拜吃5次,每次汤汁都不剩,太香了!

第二步:香菇洗干净切成香菇粒,不要切得太碎,吃起来没有口感了,猪肉剁成肉末,大蒜切末备用。

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第三步:甜面酱里倒入一点清水调匀备用。

夏天,面条这样做,我家1礼拜吃5次,每次汤汁都不剩,太香了!

第四步:锅里放入油,先倒入肉末煸炒一下,再倒入香菇炒一下,把香菇的水分炒出来,倒入蒜末炒出蒜香味,倒入少许生抽。

夏天,面条这样做,我家1礼拜吃5次,每次汤汁都不剩,太香了!

第五步:肉末和香菇都炒熟了之后,倒入调好的甜面酱。

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第六步:然后把酱炒一下,油记得多放一些,不然会粘锅,大概炒个两三分钟就可以了。

夏天,面条这样做,我家1礼拜吃5次,每次汤汁都不剩,太香了!

第七步:这是炒好的香菇肉酱,非常有食欲,除了拌面条拌米饭也是非常香的,或者夹馒头吃,更好吃。

夏天,面条这样做,我家1礼拜吃5次,每次汤汁都不剩,太香了!

第八步:最后来煮面条,鲜面条或者挂面都可以,我用的挂面,锅里的水烧开,放入面条,煮到八分熟捞出,放到凉水里浸泡,再捞出放入盘中,面条过一下凉水也不会黏连在一起,吃起来更清爽劲道。

夏天,面条这样做,我家1礼拜吃5次,每次汤汁都不剩,太香了!

面条捞到盘中放上几勺炸好的香菇肉酱拌匀便可以吃了,简直太香了,酱香浓郁,吃起来有肉和香菇的口感,还有面条的劲道,真的是连吃两碗都不够啊!

夏天,面条这样做,我家1礼拜吃5次,每次汤汁都不剩,太香了!这个面条的做法特别简单,只需炒一个肉酱就可以,我们可以一次多炒点,然后放冰箱,第二次吃的时候,只需煮一个面条就行了,这样就简单省事多了!

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