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调酒只能是低度酒的“专利”吗?

2021-05-20 20:00:00 3点赞 2收藏 3评论

【写作说明】:喝白酒,除了花生米和猪头肉之外,也可以有些情调,加入一些元素,让对高度酒望而生畏的人也能勇敢尝试,调酒,不是洋酒的专利,只是根据我们的心情可以自由搭配,体验更加有味的境地。

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你能鉴赏的品值你能鉴赏的品值

双沟小分子酒,是在和一位经销商朋友喝酒时,顺来的。口感不错,喝多了也没有上头的感觉,42度,度数也不高,更偏向于绵柔型的。小分子酒,听起来很高大上,有含金量,但是感觉这营销打错了方向,中国白酒类的广告可以不用高大上的词语来修饰,简单的好喝、不上头、纯粮、窖藏(珍藏)之类的词语就行了,可以用下面的这款双沟的生态苏酒来代替,浑然天成。

生态苏酒生态苏酒

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冰与火之歌

简简单单的加一个冰块就可以了,不需要花里胡哨的搭配,在体验到白酒辣喉的刺激的同时,将冰凉的寒气迎入口中,会上头吗?不,不会的。在酒精麻痹我们脑细胞的时候,丝丝寒气又使我们的脑细胞保持紧张状态,用一个字形容这种感觉,就是“爽”。可以使用不锈钢冰块,这样就不会降低酒的度数,感受纯粹的酒。

只是在用不锈钢冰块的时候,因为白酒的度数相对较高,有可能会出现腐蚀不锈钢冰块的现象,所以我的建议是:一个冰块、一杯酒、一口干。

干了干了

京东这个冰块太贵了,我买的时候十几块钱,等到有优惠再买吧,现在暂时可以用真的冰块来喝酒。

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这里说下,加冰块和冰镇的一些区别,直接冷藏拿出来喝的话,酒的一些成分处于“睡眠”状态,口感会有些不一样,而且从冰箱里拿出来,温度是慢慢上升的,达不到零度;而加冰块,酒的很多成分都还在活跃状态,温度是慢慢下降的,可以达到零度状态,而且后加冰块,会有一种冰凉的立体感觉。(个人理解,不对的话欢迎指教)

酸辣儿女

酸与辣总是一对有趣的组合,两者也常常分不开,在调小料的时候——醋、辣油,著名美食之一的酸辣粉......

白酒的“辣”,虽然不同于辣椒的辣,但也是一种切实的“辣”,在此,就尝试了加柠檬的操作,事实证明,酸与辣有时候并没有想象的那么美好。

这种搭配有一种难以言表的感觉,酒香味与柠檬酸味融合在一起,真的变成了“柠檬精”,浓郁的酒精充分把柠檬的酸发挥到了极致。

酸辣(算啦)酸辣(算啦)

后面尝试了,挤出一点柠檬汁滴落在酒杯中,摇晃均匀之后,品尝这感觉:还不错。

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苦海无涯

苦瓜,很多人都挺讨厌它的,但是我却挺喜欢的,第一次吃到苦瓜的时候,确实受不了它的苦味,但是在后面继续吃(喝)的时候,相比于生活的种种,它的苦味其实并没有那么重,在体验到了生活的“苦”,苦瓜这点苦又算得了什么呢?相反,在口中细细品尝,还会有一丝微弱的甜味。

苦瓜+烈酒,虽然并没有那么美好,借酒消愁之际,还要铭记苦难人生,愁更愁;但是我认为,不忘记,方能不放弃。

苦海无涯苦海无涯

(如果不是加苦瓜汁严重影响观感,其实加挤出苦瓜汁加入会更好)

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气泡之旅

在酒桌上,如果别人看到你的酒会冒泡,第一反应就是会揭穿我们用雪碧当酒喝。下一次,在酒桌上,只需要加入一点雪碧,让气泡出来,故意让别人揭穿,再把这杯酒给他喝,只是一个小小的把戏。

白酒+雪碧,不建议,雪碧中的糖水、二氧化碳和白酒混合在一起,既降低了大口喝酒的爽感,有损失了喝完雪碧之后打嗝的爽感,双输局面何必选。

这酒怎么会冒泡这酒怎么会冒泡

应付不了白酒的高度酒精,可以尝试加一点气泡水,虽然气泡不如雪碧那么多,但也是有一点,而且不会掺杂雪碧中的糖份,纯粹的酒和纯粹的水,在一起,就是一种比较纯粹的体验。巴黎水太贵,可以用元气森林来代替。

调酒只能是低度酒的“专利”吗?

既能体验到酒的辣喉,也能体验到气泡在空腔中的碰撞。

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我喝的是酒吗?不,我喝的是我这一生;

我这是在调酒吗?不,我这是在重演我的一生。

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