明日霜降，天冷最爱这一口，比红薯更香，比板栗更甜！蒸一蒸轻松搞定！香喷喷！

霜降快到啦，秋意渐浓，天气转凉，寒气生露凝。

对于吃货来说，天气越冷，越发贪念那一口有温度的食物，比如烤红薯、炒板栗。

吃过香甜软糯的烤红薯，吃过香甜粉糯的糖炒栗子，你吃过红薯板栗球吗？把这两个秋冬季节超治愈的食物组合到一起，就是加倍的好吃，加倍的温暖！还加倍的减脂肪哟！

这款栗子红薯球球做起来很简单，将红薯和板栗都蒸熟捣成泥，混合燕麦一起搅拌均匀，整理成自己喜欢的形状，最后裹上椰丝，剩下的交给蒸锅就可以了。

健康、简单、好味道！饱腹感超强！

减肥期间当代餐也挺赞哟！

【红薯板栗燕麦球】

食材：红薯200克 板栗200克 苦荞燕麦40克

装饰用的椰丝（或者面包糠）少许

做法：

食材准备好，板栗去壳备用，秋天是板栗飘香的季节，很多人喜欢吃板栗，但又觉得板栗去壳麻烦费事，一个剥板栗的小窍门：

板栗表面用刀切十字，放入空气炸锅，大火炸8分钟，十字口就会爆开，趁热剥壳，又快又干净！

剥壳的板栗放入蒸锅，大火蒸20分钟。

红薯，板栗都蒸熟备用，即食麦片也准备好，麦片选即食的即可，至于品种，荞麦的或者玉米的，家里有啥就放啥吧。

我喜欢爱杂杂家的高纤麦片，口味多，口感好，用牛奶酸奶一泡即可，超美味。

蒸熟的板栗和红薯要趁热，碾成泥状。

清水倒入麦片中，将麦片泡软，约十分钟就可以了。

把泡好的麦片跟红薯，板栗泥一起混合成团，揉成团。

将板栗麦片团分成小剂子，搓成圆球。

将圆球丢入椰丝中，晃动一下，让圆球裹上椰丝，将圆球放在手心稍微搓一搓，让椰丝裹得更牢点。

全部都做好后，放入垫了粽叶的蒸锅里，大火蒸10分钟就可以了。

香喷喷的红薯板栗球就可以食用啦。

小贴士：

板栗粉糯，一定要趁热碾压才会粉碎粘糯，麦片用即食的，用热水泡更节省时间，泡好的麦片要将水尽量过滤掉，当然，红薯的品种不同，含水量不一样，最后可以根据面团的干湿度加水，如果太湿了，可以加入少许糯米粉调解。

这款丸子的饱腹感极强，板栗不易消化，做减脂餐的话，一次吃三四个就可以了。