10碗小米粥不如2块它,天然胃粘膜“修护剂”!夏天吃,脾胃强壮身体棒!人更舒坦!

2024-06-05 09:59:10 9点赞 55收藏 1评论

胃是人体消化的重要器官,俗话说:“十胃九病”,现代人的饮食习惯特别不规律,尤其到了夏天,食欲不好的时候,总是喜欢吃些奇奇怪怪的口味,冰冷、香辣都是常态,烧烤、啤酒刺激着食欲,更是刺激着肠胃,一个夏天过去,肠胃变得千疮百孔!

10碗小米粥不如2块它,天然胃粘膜“修护剂”!夏天吃,脾胃强壮身体棒!人更舒坦!

脾胃的“小毛病”,背后可能隐藏着身体的“警报”,随着年纪的增大,胃病发生几率大大增加,胃的健康与否,取决于胃粘膜,胃粘膜是我们胃部的重要保护防线,平时的刺激饮食(酸的、辣的、咸的、硬的、凉的、烫的、粗糙的食物都属于刺激食物)和吸烟喝酒扥个,都会损伤到娇嫩的胃粘膜。

很多人胃不舒服了就胡乱买点药,缓解下,殊不知,胃病“三分治,七分养”,要想胃好,主要靠“养”,而不是吃药。

10碗小米粥不如2块它,天然胃粘膜“修护剂”!夏天吃,脾胃强壮身体棒!人更舒坦!

胃作为纳五谷的重要器官,以食物养是在合适不过的了,早上的7-9点是胃经当令的时间,因此,对于养胃来说,早餐是重要,早餐品种的选择,强烈推荐山药!

山药能同时补益脾、肺、肾三个器官,山药富含黏液蛋白,对胃粘膜能起到保护作用,山药能激发更多消化酶,缓和消化不良、脾胃虚弱的症状。并且山药的升糖指数比红薯、土豆都要低,糖尿病人和减肥人士也可以放心吃!

山药性平,补而不热,温而不燥,用它搭配青豆做成的这款早餐,特别适合脾胃不好的孩子和中老年人,夏天吃不下饭的时候,几块山药青豆糕,也能为身体提供优质的能量。

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【青豆山药糕】

青豆200克 山药500克 粘米粉适量 葡萄干一把 牛奶适量

做法:

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青豆中含丰富的蛋白质和纤维素,还有人体所必需的维生素,可以提高身体的免疫力,促进人体的生长发育,夏天青豆正鲜嫩,换着花样多给孩子吃吧。

新鲜的青豆洗干净,放入清水中煮熟。

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趁热,用捣泥器压成粉碎状。

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山药去皮,隔水蒸熟或者煮熟都可以。

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趁热,也同样压成泥。

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将山药泥倒入青豆泥中,加入黏米粉和牛奶(也就是大米粉,超市都能买到)

因为山药的品种不同,含水量不一样,所以大米粉和牛奶少量多次加入。

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一边加一边用刮刀搅拌,搅拌至无干粉颗粒状,牛奶的量根据山药的干湿调整,舀起一勺面糊写字,面糊表面不易消失的状态好,太稀了加粉。

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喜欢吃甜的可以加糖调味,喜欢吃咸的加点盐,我在减脂期,所以加了把葡萄干增添风味,您也可以加点红枣碎,微微有点甜味就可以了。

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将拌好的面糊倒入垫了油纸的模具里,我用的是八寸正方形蛋糕模具,没有的话可以用汤盆或者碗碟。表面撒上黑芝麻装饰下。

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隔水蒸25分钟左右,用牙签进去,牙签上没有沾着面糊就表示里面都熟透了。出锅,散热后切成块就可以了。

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小贴士:喜欢糯唧唧的口感的话,黏米粉也可以换成同等重量的糯米粉,也可以用黏米粉和糯米粉混合起来,根据自己的喜好调整比例,会得到不同的味道哦,中式糕点就是这么变化多端,风味无限。

稍微放凉点再切,切口会更平整。

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