10碗小米粥不如2块它，天然胃粘膜“修护剂”！夏天吃，脾胃强壮身体棒！人更舒坦！

胃是人体消化的重要器官，俗话说：“十胃九病”，现代人的饮食习惯特别不规律，尤其到了夏天，食欲不好的时候，总是喜欢吃些奇奇怪怪的口味，冰冷、香辣都是常态，烧烤、啤酒刺激着食欲，更是刺激着肠胃，一个夏天过去，肠胃变得千疮百孔！

脾胃的“小毛病”，背后可能隐藏着身体的“警报”，随着年纪的增大，胃病发生几率大大增加，胃的健康与否，取决于胃粘膜，胃粘膜是我们胃部的重要保护防线，平时的刺激饮食（酸的、辣的、咸的、硬的、凉的、烫的、粗糙的食物都属于刺激食物）和吸烟喝酒扥个，都会损伤到娇嫩的胃粘膜。

很多人胃不舒服了就胡乱买点药，缓解下，殊不知，胃病“三分治，七分养”，要想胃好，主要靠“养”，而不是吃药。

胃作为纳五谷的重要器官，以食物养是在合适不过的了，早上的7-9点是胃经当令的时间，因此，对于养胃来说，早餐最是重要，早餐品种的选择，强烈推荐山药！

山药能同时补益脾、肺、肾三个器官，山药富含黏液蛋白，对胃粘膜能起到保护作用，山药能激发更多消化酶，缓和消化不良、脾胃虚弱的症状。并且山药的升糖指数比红薯、土豆都要低，糖尿病人和减肥人士也可以放心吃！

山药性平，补而不热，温而不燥，用它搭配青豆做成的这款早餐，特别适合脾胃不好的孩子和中老年人，夏天吃不下饭的时候，几块山药青豆糕，也能为身体提供优质的能量。

【青豆山药糕】

青豆200克 山药500克 粘米粉适量 葡萄干一把 牛奶适量

做法：

青豆中含丰富的蛋白质和纤维素，还有人体所必需的维生素，可以提高身体的免疫力，促进人体的生长发育，夏天青豆正鲜嫩，换着花样多给孩子吃吧。

新鲜的青豆洗干净，放入清水中煮熟。

趁热，用捣泥器压成粉碎状。

山药去皮，隔水蒸熟或者煮熟都可以。

趁热，也同样压成泥。

将山药泥倒入青豆泥中，加入黏米粉和牛奶（也就是大米粉，超市都能买到）

因为山药的品种不同，含水量不一样，所以大米粉和牛奶少量多次加入。

一边加一边用刮刀搅拌，搅拌至无干粉颗粒状，牛奶的量根据山药的干湿调整，舀起一勺面糊写字，面糊表面不易消失的状态最好，太稀了加粉。

喜欢吃甜的可以加糖调味，喜欢吃咸的加点盐，我在减脂期，所以加了把葡萄干增添风味，您也可以加点红枣碎，微微有点甜味就可以了。

将拌好的面糊倒入垫了油纸的模具里，我用的是八寸正方形蛋糕模具，没有的话可以用汤盆或者碗碟。表面撒上黑芝麻装饰下。

隔水蒸25分钟左右，用牙签戳进去，牙签上没有沾着面糊就表示里面都熟透了。出锅，散热后切成块就可以了。

小贴士：喜欢糯唧唧的口感的话，黏米粉也可以换成同等重量的糯米粉，也可以用黏米粉和糯米粉混合起来，根据自己的喜好调整比例，会得到不同的味道哦，中式糕点就是这么变化多端，风味无限。

稍微放凉点再切，切口会更平整。