来试试空气炸锅烤鸡翅根

这几年鸡翅中的价格越来越贵，相对来说鸡翅根更有性价比，鸡翅根形状似小鸡腿，可以理解成是鸡“肩膀”的部分。鸡翅根嫩而不柴，有皮、有肉、有脆骨，价格还相对便宜。

来看看我平时是怎么烤鸡翅根的吧！

我用的是这个华都食品的鸡翅根，每只鸡翅都是分开的，一袋1公斤，大概20个左右。

把解冻后的鸡翅根沥干水分，牙签扎上一些小眼好入味。葱、姜、蒜切碎加进去，再倒上料酒、生抽，还有奥尔良腌料抓拌均匀，腌上20分钟。

腌好以后把鸡翅根平铺在空气炸锅里，也可以用烤箱。空气炸锅底部可以垫上点锡纸，这样就免得刷锅了。

这种自带锯齿的锡纸很好用哦，任意切割想要的大小。

为了缓解油腻，增加风味，可以切一个柠檬平铺在空气炸锅里。

最后把鸡翅根上面的葱姜碎往下摘一摘，避免烤糊发苦，鸡翅根平铺在柠檬上面。180度烤12分钟，翻面再烤8分钟。

简单又好吃的烤鸡翅根就做好啦！