这干贝用来煮粥最好吃了

同事回福建老家，给带的特产，太好了，这种干贝的个头均匀又大个，用来煮粥煲汤都很好的，现在天气开始越来越热了，开始煮粥的季节到了，有时煮个白粥加点咸菜干也是很美味的，主要天气热吃不下什么油腻的东西，就是想吃清淡的东西，这个干贝正好可以用来煮粥，煮粥时放点进去，也是很鲜很好吃的，这么大颗，肉感也很好，如果煲汤时丢几颗进去调味也好喝，比较鲜，平时比较少买，因为很少做饭，现在有这包估计都是用来煮粥得多，现在的天热就只想喝粥了。

干贝是一种食物（是为扇贝的闭壳肌制成），是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

营养价值

干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

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