手把手教你煲出香喷喷的好米饭，带你了解什么才是真正的IH电饭煲！

大米自古以来就是中国人最重要的主食之一，历史上在相当长的一段时间内对于普通人来说白米饭和奢侈品没啥区别，时至今日在山东的一些地区年夜饭吃的并不是水饺，而是煲的一锅米饭，颇有一股忆苦思甜的感觉。

如今伴随农业生产水平的提高，水稻产量得到了质的提升，大米也早就飞入寻常百姓家，但无论你是身处江南水乡还是稻香五常更或者是西部边陲，饭桌上一碗香喷喷的米饭永远是最高级的味蕾享受。

言归正传，你会煲米饭么？可能很多值友会被这个灵魂拷问震惊到，煲米饭谁不会？这也太小儿科了！是的，米饭人人都会煲，但是如何煲出一锅精致好吃的米饭还真不是人人都会的。

煲米饭时决定煲出来的米饭香不香的要素有三个：

大米：这是最基本的原材料，肯定是当季的新米最合适，无论是色泽和清香气味都是最佳的时候。南方吃长粒籼米较多，典型代表为香米；北方人更喜欢吃圆粒粳米，比如近几年爆火的五常大米、珍珠米等等。

水：我国大部分地区的饮用水都偏硬，煲米饭时个人推荐使用纯净水，水质更纯净，更能突出米饭的清香，而且煲米饭用水也不多。

电饭煲：作为煲米饭最重要的工具，电饭煲在卖场里随处可见，各种价位各种品牌应有尽有，这次我站队高端IH电饭煲。

IH是英语单词inductionheat的缩写，电磁加热的意思。IH电磁加热是是目前最主流的电饭煲加热技术，可以通过磁力线穿透锅体进行直接加热，米饭在IH的作用下更香甜更饱满。

相比传统电饭锅通过加热盘加热锅体的热量传导形式，IH电饭煲有效减少了热能损耗，热效率更高，加热更充分，还可以通过微电脑控制实现更精准的温度和火候控制，煲出来的米饭更好吃。

煲米饭流程：

1、清水淘米4-5遍，每次大幅度轻轻搅拌后即可将水倒掉，最后冲洗两遍。

2、最佳米水比大概在1：1.2-1：1.5之间，也可以根据个人口感喜好适当调整水量。

3、煮饭完成以后马上翻松（10分钟以内），可以去除多余水分，防止米饭结块或者过粘。

一碗香喷喷的米饭就出锅了，新鲜的大米、恰当的米水比、好用的IH电饭煲缺一不可！

提到IH电饭煲就不得不提东芝、松下、象印之类的日本电饭煲品牌，都是国内各大品牌争相模仿的对象，而东芝又是日本电饭煲品牌里的佼佼者，早在1955年东芝就生产出了世界上第一台电饭煲，如今在IH微电脑电饭煲领域依然名列前茅，东芝自有的IH加热技术，可以更好的激发米饭中的米香，这也是东芝电饭煲备受大家追捧的原因之一。

临近618电商年中大促，正是大家入手各种心仪产品的好时机，今天给大家种草一款非常好得IH电饭煲——日本原装进口东芝 RC-10LTC IH电饭煲。

东芝电饭煲日本原装进口家用多功能IH智能3升l电饭锅5-6人10LTC4599元天猫精选去购买

开箱

包装箱非常精致，因为是日本原装进口，包装箱的结构设计也是非常的与众不同，让人赞叹不已，电饭煲稳稳的被泡沫材料固定在箱内。

原产地日本神奈川县，如假包换的日本原装进口电饭煲！

随煲附带了量杯、蒸笼架、饭勺这三样贴心的电饭煲伴侣，注意看饭勺是直接可以站立的设计，就这么一处小小的细节也能看出东芝品牌的底蕴。

外观+结构

虽然RC-10LTC IH电饭煲是3L容量，但是外观还是很小巧的，放在台面也不占用空间，纯白色+金粉涂层外观非常时尚洁净，纯平晶透玻璃面板一擦即净。

橙色液晶屏显让操作可视化，即使在夜间光线极差的情况下也能清晰显示。操作部分大字标注+大按键，面板微倾，使用起来非常的简单直观，即使老人也能轻松搞定使用。

还特别贴心的配备了一个可收纳把手，非常方便挪动位置减少手部触碰避免油污，蒸汽出口在后部，开盖也不怕烫手，设计也是非常精巧方便打理。

RC-10LTC IH电饭煲采用可拆卸内盖设计，非常容易取下清洁，同时内盖上有蜂巢设计，放置回流。外盖内测散热板上有一枚温度感应器，内锅放置槽底部也有一枚温度感应器，相比普通单温度感应器能更精准检测电饭煲工作时内部温度！

上盖内嵌式隐藏加热芯和底部IH电磁加热在煲饭时形成立加热，让米饭更快锁鲜变熟。

同时通过微电脑控制上下火力完美还原日式古法炊煮方式，煲出Q弹不软烂好米饭。

铜釜内锅

厚釜一直都是东芝电饭煲赖以成名的绝技，遵循內胆越厚煮出的米饭越香的核心理念。

东芝RC-10LTC IH电饭煲采用5mm六层复合钻石钛铜釜，超厚内胆热传递更稳定，保证发热量和小米粒中的营养成分都被封闭式在这个电饭煲当中，让米粒更饱满香甜！

日本优秀的一体煅造技术，保证铜釜的延展性，热传递更均匀，最内测钻石肽粉涂层是目前最理想的不沾涂层，高成本换来的高导热性+更高硬度，以及更好的不粘性，而且经久耐用。

铜釜外侧采用凹凸蜂巢状设计，增加了受热面积，加热更迅速，同时还有保温功能。

铜釜底部创造性的采用七道沸腾环设计，大米与釜低接的触面积增加了15％，将热量集中在山体的同时米粒间隙也可以充的受热，激发最原始米香。

独有的釜底60°度广口黄金角，能够形成超强热对流，这样产生环流大沸腾，让每一颗米粒喝饱水，煲饭更加饱满，米饭也更香。

多种口感·各取所需

煲米饭对于每一个人来说喜欢的口感可能都有差别，有人喜欢软糯的，有人喜欢稍硬的用来做蛋炒饭，也有人追求煲米饭的速度。

东芝RC-10LTC IH电饭煲为大家提供了五种口感模式供大家选择，基本满足所有人口感需求，而且步骤都很简单，对照锅内刻度选择相应刻度添米加水即可，然后选择相应模式启动即可。

功能强大·火力全开

煲一锅好吃的米饭是电饭煲的本职工作，但是只会煲米饭的电饭煲好像又缺点意思，东芝RC-10LTC IH电饭煲蒸煮炖焖样样精通，满足你对美食的多种幻想，省去其他小厨电开支！

而且都是一键集成，傻瓜式操作，轻松做硬菜，一日三餐变着花样吃。

更多功能

一键速翻热模式：此外东芝RC-10LTC IH电饭煲还支持一键速翻热功能，这个真的可以解决国人煲米饭的痛点，因为我们经常因为担心米饭不够吃，每次都会搞多了。但是米饭重新热一次就会口感变差，而东芝电饭煲采用机器重新加热，冷饭速热依然能保证口感喷香软糯不会干柴。

一键蒸模式：搭配蒸笼架，东芝RC-10LTC IH电饭煲秒变小蒸箱，一键制作鸡蛋羹、蒸饺等美食，感受IH电磁蒸的魅力，还原食材健康本味，蒸的嫩吃的鲜！

24H只能预约模式：对于打工人来说这是最实用的功能，早上醒来就可以吃到新出炉香喷喷的米饭，节省时间；下班回家依然有热饭相迎，有温度更有温情，支持智能记忆，一键操控！

实战演练

说一千道一万东芝RC-10LTC IH电饭煲纸面实力已经相当可以了，但纸上谈兵有点难以令人信服，我们通过实操看一下它的真实实力。

1、煲米饭·白米饭也能吃出高级感

用量杯取一杯新米，让后用清水快速漂洗4遍，最后冲洗两遍。

把淘好的大米放入铜釜中，加入一刻度纯净水，很多值友不会看铜釜中这个刻度代表啥意思，电饭煲的量杯和这个刻度是相匹配的，一杯大米加入铜釜后，再把水加到这个刻度就OK了，两杯米就加水到刻度2，以此类推。

然后盖上锅盖，选择白米/标准模式，点击开始，等着米饭出锅就好了。

香喷喷的米饭出炉了！

煲出的米饭光泽度非常高，Q弹Q弹 ，粒粒饱满，软糯相宜，这真不是普通电饭煲能做到的！

还可以以此为标准适当加减水量，调整自己喜欢的干湿度。再来看看东芝RC-10LTC IH电饭煲钻石肽粉涂层的硬实力！

2、蒸饺·肉嫩味美沙县小吃水平

这是媳妇儿的最爱，平常蒸起来不好掌握火候，这次试试东芝RC-10LTC IH电饭煲在蒸职方面的表现如何！

先按照菜谱制作好肉馅充分搅拌直至产生粘性，之后等分成若干份。

将馅料放到饺子皮上，在饺子皮周围蘸水后紧紧包起来，把蒸笼架铺上玉米叶或者卷心菜，蒸饺依次排列摆放整齐。

在内锅中加入蒸饺子用的水至“白米 White rice”的水位刻度2，放入附带的蒸笼架。

选择蒸制模式，坐等美味出锅！

些许等待之后，皮薄馅多美味诱人的蒸饺就吃到嘴里了，不同于往日蒸出来的蒸饺肉质死实的感觉，东芝IH电饭煲蒸出的蒸饺肉质鲜嫩，非常有食欲，最主要的是蒸制步骤很简单！

3、排骨萝卜汤·突出一个“鲜”字

论大菜哪里都不能少了炖排骨的身影，无论是宴客还是自己补补身体都是很好的选择，使用了东芝RC-10LTC IH电饭煲以后，从来没觉得炖排骨如此简单。

按照菜谱把猪排骨段、萝卜快、洋葱、水加入铜釜中，无论何时最大量不要超过炖汤Soup MAX。

选择炖汤模式/60min，启动开键。

蜂鸣器响起以后，开盖去掉浮起的油。

加入盐、味精、芝麻油调和入味，一碗炖的烂且入味的美味排骨萝卜汤就出炉了。别看没什么大料，味道却特别鲜爽可口，排骨的肉香+萝卜的清香=妥妥的家宴大菜！

4、戚风蛋糕·不输专业烤箱的效果

电饭煲炖、蒸、煮、煲这几个功能还好理解，但是我要说东芝RC-10LTC IH电饭煲可以做蛋糕你信不？不论是海绵蛋糕还是戚风蛋糕都能轻松拿捏，今天展示一个戚风蛋糕的电饭煲版本。

先将蛋白蛋黄分离分离备用，牛奶+玉米油搅拌至无油花，加入蛋黄继续搅拌均匀，筛入低筋粉搅拌至均匀无气泡。

蛋清加入白砂糖打发至九成备用

打发好的蛋清分三次加入蛋黄液，每次都快速搅拌均匀，导入铜釜中。

选择蛋糕模式/30min，启动开键。

蜂鸣器响起以后，开盖取出内锅把蛋糕倒扣台面上，凉透分块就可以了，非常的Q弹，组织比较细腻，和烤箱捣鼓半天才弄出的蛋糕相比没差距！

相信我这绝对是你孩子的最爱，如果你再搭配一点奶油就再好不过了！

综述

IH电饭煲已经是当下市场的主流选择，相比传统普通电饭煲IH电饭锅的智能加热更加立体，可以让米饭均匀受热，让米饭更加有口感，也不会产出锅巴，通过高智能选项，实用性也不在局限性煲米饭，炖煮蒸样样精通，门门拿手。

而东芝IH电饭煲一直都是行业里的佼佼者，这款东芝RC-10LTC IH电饭煲无论是硬件配置还是真实的使用体验都是非常令人满意的。

加厚铜釜立体循环加热煲出来的米饭颗颗饱满，粒粒生香，除此之外蒸、炖表现也是非常给力，连挑剔的戚风发糕都轻松搞定。

东芝RC-10LTC IH电饭煲优秀的不像一款电饭煲！